Bienvenidos!!


Queridos Hermanos:
Sean todos y cada uno de ustedes bienvenidos al Blog de la Especialidad de Servicios de Turismo, perteneciente al Colegio Profesor Guillermo González Heinrich (Providencia-CHILE).
Desde el mes de Marzo de 2003, cientos de jóvenes han pasado por nuestras aulas, creciendo como personas -pero sobre todo- como profesionales del turismo. Cada uno de ellos, ha entregado una serie de sueños y esperanzas que de una u otra manera han hecho de esta especialidad una gran familia, donde el respeto al otro y a la sociedad, junto con el amor a nuestra cultura y país forman los pilares de nuestro formación como seres humanos y también como Guías Turísticos.
El presente espacio tiene como fin ser una ventana abierta a toda la comunidad, un libro donde se vaya escribiendo la historia de nuestra familia, sus anhelos y opiniones, sean estos buenos o malos, ya que así, podremos seguir creciendo en cada una de nuestras áreas.
Un beso, un abrazo... y que tengan buena Viaje!!
P.D.: si algún documento no aparece en el menú, se puede buscar a través de las fechas de publicación que aparecen abajo de éste.
Iorana!!
Para ver el blog en su totalidad, instale "MOZILLA FIREFOX" como navegador
http://www.mozilla-europe.org/es/

ExpoLampa 2009

EXPOLAMPA - 2009

Citi Tour - 2009

Citu Tour Half Day - Santiago, realizado por la empresa Turistour para el 3º y 4º año medio de la Especialidad
CITY TOUR - 2009


Yo APAGO la LUZ para ILUMINAR muchas mentes


Es tan simple como apagar la luz y actuar.

Lo que empezó como una campaña dirigida a que los pobladores de Sídney en Australia, ha crecido hasta convertirse en la iniciativa más grande del mundo contra al cambio climático. Este 28 de marzo de 2009, a las 8.30 pm, hora local, millones de personas en cientos de ciudades apagarán sus luces durante una hora – La Hora del Planeta - para demostrar que todos podemos hacer algo y enviar a nuestros líderes políticos el mensaje de que esperamos de ellos medidas significativas para detener la alteración del clima.

La Hora del Planeta empezó en 2007, en Sydney, Australia y participaron más de 2 millones de personas apagando sus luces por una hora. Un año después este evento ya se había convertido en un movimiento global de aproximadamente 50 millones de personas en 35 países. Lugares emblemáticos como el puente Golden Gate en San Francisco, el Coliseo en Roma y el anuncio de Coca-Cola en Times Square, Nueva York, estuvieron en oscuridad, como símbolo de esperanza por una causa global que se vuelve más urgente cada hora.

La Hora del Planeta 2009 es un llamado global de acción para cada persona, negocios, empresas privadas, gobiernos y comunidades. Es una alerta para asumir, responsabilidades e involucrarnos en el trabajo por un futuro sostenible. Iconos arquitectónicos modernos y sitios emblemáticos desde Europa hasta América estarán apagados. Gente en todo el mundo apagará sus luces y se unirá para iniciar una reflexión acerca del futuro de nuestro preciado Planeta.

Más de 300 ciudades se han inscrito para participar en La Hora del Planeta 2009. Este número crece día a día conforme gente como tú entiende cómo una acción tan pequeña puede lograr un cambio tan importante. Tú puedes hacer la diferencia.

CAMPAÑA - 60 EARTH HOURS


VIDEO CAPACITACIÓN SOBRE CHILE (Turismochile.Travel)

video

Encuentro Hacia un Plan Nacional de Turismo Cultural Sustentable


La especialidad de Servicios de Turismo, a través de su cuerpo docente, participó en el Encuentro: Hacia un Plan Nacional de Turismo Cultural Sustentable, organizado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes junto al Servicio Nacional de Turismo, realizado en el Centro Cultural Estación Mapocho, a través de la mesa de trabajo: La Formación del Recursos Humano en el Mercado Turístico Cultural.
En dicho evento, las ponencias que se realizaron fueron:

  • “La Cultura como Recursos Turístico Territorial”, Javiera Montes (Subdirectora de Desarrollo Sernatur).
  • “El Programa de Innovación en Turismo al Servicio de la puesta en valor de nuestro Patrimonio Natural y Cultural”, Trinidad Cádiz (Subdirectora de Turismo de Intereses Especiales Innova Chile CORFO).
  • “Turismo Cultural, Conceptos, Características y Desarrollo”, Carlos Riquelme (Docente del Instituto de Turismo de la Universidad Austral de Chile).
  • "Requerimientos del Sector Privado para una Política de Desarrollo del Turismo Cultural en Chile”, Lorena Arriagada (Secretaria General de la Asociación Chilena de Empresas del Turismo).

La RSE en la Formación de Profesionales del Sector Turístico

Cuarta y última ponencia del I Seminario Educación & Turismo... Un Desafío para Chile, dictada por Rodolfo García, Gerente Consetur.

Los Lineamientos en la Formación de Profesionales del Turismo, en la Educación Superior

Tercera Ponencia del I Seminario Educación & Turismo... Un Desafío para Chile, dictada por Luís Spoerer, Jefe de la Carrera de Ingeniería en Gestión Turística, de la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM)

Los Profesionales que el Turismo necesita de la Educación Metia Técnico-Profesional

Segunda ponencia del I Seminario Educación & Turismo... Un Desafío para Chile, dictada por Yanira Fuentealba, Directora del Colegio Polivalente Prof. Gmo. González Heinrich de Providencia.

Las Pespectivas Nacionales en el Desarrollo Turístico

Primera Ponencia del I Seminario Educación & Turismo... Un Desafío para Chile, dictada por Natalia Pérez, Directora Región Metropolitana Sernatur.

Comunicado de Prensa

DESARROLLO DEL PRIMER SEMINARIO SOBRE FORMACIÓN DE PROFESIONALES EN EL ÁMBITO TURÍSTICO

“Educación & Turismo… Un Desafío para Chile”, es el nombre del primer seminario que la especialidad de Servicios de Turismo, perteneciente al Colegio Polivalente Prof. Gmo. González Heinrich de Providencia, junto con la colaboración del Centro de Alumnos de la Carrera de Ingeniería en Gestión Turística (UTEM) y el Consejo de Monumentos Nacionales, ha organizado para el viernes 24 de Octubre del presente, en el Centro Patrimonial Recoleta Dominica (Santiago). Dicha iniciativa, surge como respuesta a la necesidad de reunir a los diferentes actores de la formación técnica y profesional para que puedan presentar y discutir acerca de los lineamientos de la educación en el ámbito turístico, además de promover la integración de esfuerzos para potenciar dicho sector en el desarrollo del país.

La modalidad de trabajo será mediante exposiciones temáticas a cargo de prestigiosos directores y docentes de centros educacionales, así como empresarios del sector turístico. Además se contempla la edición de un documento que reúna las ponencias y conclusiones obtenidas en este seminario, el cual será enviado a los participantes en una próxima fecha.

Finalmente, cabe señalar que este evento se enmarca dentro de los lineamientos del país, en la formación y establecimiento de las normas de turismo, las cuales ya se encuentran en marcha blanca dentro del territorio chileno.

Sobre la Especialidad de Servicios de Turismo
Colegio Polivalente Prof. Gmo. González Heinrich de Providencia.
Es una de las 5 especialidades impartidas por el colegio, creada el 2003 y acreditada con nota máxima por ChileCalifica durante el 2006. Actualmente es la única especialidad técnico-profesional en la Región Metropolitana que forma futuros profesionales con un claro perfil de Guías de Turismo, a través de una formación constructivista y evaluaciones intermodales, las cuales en su mayoría se desarrollan en terreno, dentro o fuera de la región.

Para mayor información, favor contactar:
Especialidad Servicios de Turismo: Víctor Román León
Tel. (56-2) 225 3934 • 225 3287 • 8-9886051
http://www.heinrich.cl • http://turismo-ggh.blogspot.com
turismo@heinrich.cl • turismoggh@gmail.com

I Seminario Educación & Turismo... Un Desafío para Chile





I SEMINARIO EDUCACION & TURISMO

Muestra Educativa 2008

MUESTRA EDUCATIVA 2008

IDC - Curso Guía de Turismo

UNIDAD 01 - Guia De Turismo
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UNIDAD 02 - Guia De Turismo
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UNIDAD 03 - Guia De Turismo
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UNIDAD 04 Guia De Turismo
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UNIDAD 05 Guia De Turismo
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UNIDAD 06 Guia De Turismo
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UNIDAD 07 Guia De Turismo
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IDC - Curso Gestión en Turismo Rural









IDC - Curso Gestión en Calidad Turistica





Diapositivas Muestra Educativa 2008

MUESTRA EDUCATIVA 2008
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Día de la Enseñanza Media Técnico-Profesional 2008

Como todos los años, la especialidad de Servicios de Turismo celebró el Día de la Enseñanza Media Técnico-Profesional a través de un Juego de Ciudad realizado en el Parque Metropolitano, específicamente en el sector El Ermitaño. Pero a diferencia de años anteriores, esta vez la idea fue rememorar algunas historias de esta gran familia a través de la unión de sus alumnos y ex-alumnos. Así, fue que llegaron "hermanos mayores" de las generaciones 2005 y 2007, los cuales compartieron con los actuales alumnos y contaron sus experiencias de vida en esta especialidad.
A todos ellos... GRACIAS!!
DEMTP - 2008

Seminario Calidad Turística


Como es de costumbre, la Especialidad de Servicios de Turismo participó en el Seminario de Calidad Turística organizado por la Camara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile.
Dicho seminario se desarrolló en el Palacio Bruna (Monumento Nacional), el jueves 28 de Agosto de 2008, con la participación de diversos actores del ámbito turístico cuyo objetivo era informar a los empresarios del sector sobre las normas de calidad que durante los últimos meses se están impartiendo en el mercado.
En representación de la especialidad, asistieron las alumnas Bárbara Tapia y Verónica Parragué, pertenecientes al 4º año medio "C".

Historia de Chile (por cayita - slideshare.net)

Instrumentos Musicales de Chile (por parvulitas - slideshare.net)

Relieve Chileno (por jvargasjeria - slideshare.net)

Innovación & Emprendimiento

Seminario Innova-Achet... ¿Cómo crecer en un escenario incierto en una industria emergente?

Durante el día Martes 08 de Julio de 2008, la especialidad de Servicios de Turismo, a través de su cuerpo docente, participó en el Seminario ¿Cómo crecer en un escenario incierto en una industria emergente?, realizado por ACHET junto a INNOVACHILE (Corfo).
Durante este seminario, diversas visiones tanto públicas como privadas dieron su opinión sobre las principales características que toda empresa del sector turístico debiera conocer y comprender, para emprender nuevas áreas de negocio en el mercado.
En el seminario, participaron diversos representantes del sector turistico, ya sea de empresas como centros de educación.

Turismo en Facebook??

Como la idea de siempre es ocupar los diversos canales de comunicación que el mundo de la internet abre a la comunidad, es que la Especialidad de Servicios de Turismo ya cuenta con un grupo en Facebook (www.facebook.com) donde alumnos, ex-alumnos, profesores, ex-profesores, apoderados, ex-apoderados, amigos y demases pueden contactarse con el fin de rememomar toda la historia de una especialidad que -aunque digan lo contrario- ha sembrado sus semillas en varias personas.
Únete al grupo de la especialidad!!

Saludos y Buen Viaje!!
Líder Quebec

ACAL 10/2008 (3º medio "C")

ACAL 10-2008 3ºC

Día del Patrimonio Cultural de Chile (25 de Mayo de 2008)

Día del Patrimonio Cultural - 2008

El objetivo del Día del Patrimonio Cultural de Chile, es dedicar una jornada festiva y de reflexión al conocimientos de los valores, rol y significado de nuestra herencia cultural.
Es una celebración que da a conocer los bienes que integran nuestro acervo cultural y nos permite pensar acerca de su vulnerabilidad y asumir la responsabilidad que nos compete a todos en su protección.
En este contexto, el Consejo de Monumentos Nacionales como organismo técnico dependiente del ministerio de Educación, junto con otras instancias públicas y privadas (como nuestra especialidad de Servicios de Turismo), coordina y promueve esta iniciativa.

Durante este día, participaron como Guías los siguientes alumnos del 4º año medio "C"-2008:

Bolsa de Comercio de Santiago:
- Valeska Araya.
- Katherine Berland.
- Felipe Bravo.
- Nicolás Díaz.
- Ramiro Miranda
- Valeria Morales.
- Raúl Rojas.
- Bárbara Tapia.
- Sebastián Zúñiga.

Museo Benjamín Vicuña Mackenna
- Jeannette Arce.
- Valentina Cárcamo.
- Andrea Henríquez.
- Viviana Muñóz.
- Jenifer Nilo.
- Keyla Palomino.
- James Seymour.

A todos ellos... gracias y felicitaciones!!

Programa Regional de Turismo Municipal (RM-2008)

Programa de Turismo Municipal - RM 2008
La especialidad de Servicios de Turismo de nuestro colegio, participó en la reunión de trabajo del "Programa de Turismo Municipal de la Región Metropolitana", realizada el día Viernes 16 de Mayo en las oficinas centrales de Sernatur. En dicha actividad la especialidad fue representada por las alumnas Valeska Araya, Bárbara Tapia y Valeria Morales, pertenecientes al 4º año medio "C", más el cuerpo docente.
Durante la reunión, se pudo desarrollar una serie de contactos con los diversos coordinadores municipales de la Región Metropolitana para analizar las posibilidades de asociación en cuanto a plazas de práctica y apoyo en la gestión turística.

Historia de Chile en Cómic

Desde este Sábado 10 de Mayo y en forma gratuita, el diario Las Ultimas Noticias entrega "la Historia de Chile en Cómic", una serie de fasciculos coleccionables de 16 páginas a todo color con los episodios que marcaron nuestra historia; las batallas más importantes y los hérores que dieron todo por forjar la nación.

CATAM - 2008

CATAM 2008

Ubicación de Visitas (Frappr Maps)

Vacaciones: La fiebre de Viajes de los Chilenos (Efecto Dominó-Canal 13)

Se acercan las vacaciones y se esperan récord de visitas de extranjeros y también la salida de chilenos a diferentes lugares del país y el exterior.

Una encuesta del Sernatur reveló que de cada 100 chilenos mayores de 18 años sólo un 46 por ciento no viajó este último verano. Todo el resto salió de vacaciones.
Lo que demuestra que el turismo ha dejado de ser un privilegio de pocos y se ha masificado en el país.

Son diversas las alternativas de alojamientos y precios a los que pueden acceder los visitantes, aunque la playa o balnearios siguen siendo los lugares preferidos para ir de vacaciones, tales como Pucón, La Serena, el Litoral Central y Viña del Mar, son algunos de los más visitados.

Además Argentina, Brasil, Perú y España son los destinos preferidos por los chilenos a la hora de salir de vacaciones fuera del país.

Dentro de los turistas que visitan Chile se encuentran en primer lugar los argentinos (682 mil visitantes), les siguen los europeos -principalmente alemanes, españoles e ingleses- suman 377 mil turistas.

Siguen otros países como Perú (235 mil) y Bolivia (230 mil), quienes visitan principalmente la zona norte del país. Las visitas de los estadounidenses suman 199 mil y los brasileros (178 mil visitas). Importantes cifras que dejan importantes ganancias en el área turística del país.

"El turismo es la principal actividad económica en el mundo y en Chile crece a tasa de dos dígitos tanto en términos de visitantes como en las divisas que genera para nuestros oferentes turísticos. Por tanto, es un sector de una actividad económica absolutamente crucial para el desarrollo económico de Chile", afirmó el ministro de Economía, Alejandro Ferreiro.

Respecto si se considera al turismo como un sector clave en las exportaciones, el ministro Ferreiro dijo que "efectivamente esperamos el año 2010 tener más de tres millones de visitantes y más de dos mil millones de dólares en exportaciones en este servicio tan especial que es el turismo".

El Gobierno está creando una subsecretaría de Turismo lo que significaría que "el proyecto de ley creará una nueva institucionalidad para la gestión turística. Un consejo de ministros con todos los actores relevantes involucrados", agregó Ferreiro.

VIDEO: http://teletrece.canal13.cl/t13/html/

Fuente: Efecto Dominó (Canal 13)

Descubra los Sabores de Chile

Chile... All Way Surprising (Prochile)



Calentamiento Global (José Larios)

ACAL 9/2007 4º medio "C" (2007)

ACAL 9 2007

Introducción al Marketing

Más que un apunte, la siguiente presentación pretende ser una ayuda en el desarrollo del plan de marketing.
En las diapositivas, las actividades se presentan en color verde, parea una mayor comprensión.

Muestra Educativa · 2007


Como todos los años, durante los días viernes 07 y sábado 08 de Septiembre del presente año, nuestro colegio realizará la Muestra Educativa (versión 2007), donde cada una de las áreas educativas abre sus puertas a la sociedad para mostrar de una manera práctica y real las competencias que adquieren los alumnos en nuestras aulas. Es así, que en el presente periodo, las especialidades técnico-profesionales se han unido en torno a la formación de una empresa vitivinícola llamada Embrujo, donde cada una de ellas se encarga del área correspondiente a su campo.
Invitamos a todos los interesados a que nos visiten los días 07 y 08 de Septiembre, de 10:00 a 15:00 horas para que puedan presenciar en forma real, las habilidades y destrezas de nuestros alumnos, que en muy corto tiempo, estarán trabajando en el mercado laboral como administradores, contadores, guías turísticos, secretatias y vendedores.

Colegio Salesiano "Padre José Fernández Pérez" (Puerto Montt)


Pareciera que al final, esto de poseer un blog esta dando resultados satisfactorios en cuanto a relaciones educacionales con otras instituciones.
Durante las últimas semanas, han tomado contacto con nosotros docentes de la especialidad de Servicios de Turismo del Colegio Padre José Fernández Pérez de Puerto Montt, el cual pertenece a la congregación salesiana de nuestro país. Es así, que a través del chat hemos compartido pequeñas experiencias sobre nuestras metodologías y sobre todo, a la importancia de la sinergía entre los diversos actores de la educación en cuanto a potenciar la importancia del turismo en nuestro país.
Como siempre, nos encontramos dispuestos a seguir con estas relaciones de cooperación mutua, para lo cual los dejamos cordialmente invitados a visitar su página web: www.salesianospuertomontt.cl

Saludos... y Buen Viaje!!
Lider Quebec

Homenaje al Vino


Fuente: Youtube

Chile... Ciudades


Fuente: Youtube

IV Feria de Turismo "Pueblos Originarios & Medioambiente"


Durante el próximo martes 26 de Junio de 2007, en la sede de Francisco Bilbao, se llevará a cabo la IV Feria de la Especialidad de Servicios de Turismo, con el objetivo de celebrar nuestros "Pueblos Originarios & Medioambiente". Dicho evento consta de un acto cívico en memoria de nuestras raíces, seguido de 3 áreas de exposición las cuales son:

- Naturaleza Indígena; Flora & fauna sagrada de los pueblos originarios.
- Cosmovisión Indígena; Nacimiento del mundo según las diversas visiones originarias de Chile
- Patrimonio Indígena; Los principales pueblos originarios de nuestro país (Aymaras, Diaguitas, Rapa-nui, Picunches, Chonos y Selk-nam).

La IV Feria de Turismo "Pueblos Originarios & Medioambiente" será realizada por los alumnos y alumnas de los cursos 3º medio "C" y 4º medio "C" de nuestra carrera, quienes a través de dos años de formación obtienen las competencias necesarias para desarrollarse como "Guías Turísticos" en nuestro país.

Invitamos a quienes estén interesados en asistir a dicho evento, a que nos escriban a nuestro correo (turismoggh@gmail.com), indicando su nombre, organización y correo electrónico.

El Pueblo Mapuche




Fuente: YouTube

Viaje Virtual por Chile






Fuente: YouTube

Acreditación de Especialidad


Documento Oficial del Ministerio de Educación
Prohibida su Copia

ACREDITA FUNCIONAMIENTO DE LA ESPECIALIDAD DEL ESTABLECIMIENTO EDUCACIONAL DE ENSEÑANZA MEDIA TÉCNICO PROFESIONAL “COLEGIO POLITÉCNICO PROFESOR GUILLERMO GONZÁLEZ HEINRICH”

RBD: 8938-9, REGIÓN METROPOLITANA

COMUNA: PROVIDENCIA

RESOLUCIÓN EXENTA Nº 000777 04. ABR. 2007

SANTIAGO,

VISTOS;
Lo dispuesto en titulo 1º, inciso 4º, 19, Nºs 10 y 11 en título II del DFL Nº 2 del 2005, que fijan el texto refundido, Coordinado y Sistematizado de la Ley 18.962; en el DFL Nº 2, de 1198, y sus modificaciones; los Decretos Supremos Nºs 548, de 1988, 177 de 1996, y sus modificaciones todos del Ministerio de Educación y la Resolución Nº 520, de 1996, y sus modificaciones, todas de la contraloría General de la República.

CONSIDERANDO;
Que, por memo interno Nº 21343/ 12.12.2006, el departamento de planificación, emite informe de infraestructura favorable, del local escolar sede del Establecimiento Educacional Técnico Profesional de la comuna de Providencia de esta Región, para que en virtud de su acreditación imparta la especialidad que en este acto se indica.

Que, de acuerdo a lo solicitado, y al hecho que el mencionado establecimiento educacional ha dado cumplimiento a las exigencias establecidas en la normativa educacional, en uso de las atribuciones conferidas por el Decreto Supremo Nº 177, de 1996, dicto la siguiente:

RESUELVO;

1.-ACREDÍTASE al Establecimiento Educacional que se indica para seguir impartiendo las siguientes especialidades, en el marco de la aplicación del decreto supremo de Educación Nº 220 de 1998, para la cohorte y cursos y cursos que se señalan de la modalidad Técnico Profesional.


Servicios de Turismo

- 2007 3ºs y 4ºs medios
- 2008 3ºs y 4ºs medios
- 2009 3ºs y 4ºs medios
- 2010 3ºs y 4ºs medios

- 2011 3ºs y 4ºs medios
- 2012 4ºs medios

2.-TÉNGASE PRESENTE, para todos los efectos legales y administrativos.

ANÓTESE, REGÍSTRESE Y COMUNÍQUESE.


ALEJANDRO TRAVERSO CARVAJAL

SECRETARIO MINISTERIAL DE EDUCACIÓN

REGIÓN METROPOLITANA


ATC/MTC/LCP/EZP/NCT/nct
DISTRIBUCIÓN

- Oficina de Partes 4c
- Departamento de Planificación 1c
- Departamento Provincial Oriente 1c
- Departamento Financiamiento 1c
- Departamento Educación 1c
- Establecimiento Educacional 1c
- Registro Escolar 1c
- Exp: 21343; 14419
- 09.02.07

Queda Prohibido Llorar (Alfredo Cuervo)

¿Qué es lo verdaderamente importante?,
busco en mi interior la respuesta,
y me es tan difícil de encontrar.

Falsas ideas invaden mi mente,
acostumbrada a enmascarar lo que no entiende,
aturdida en un mundo de irreales ilusiones,
donde la vanidad, el miedo, la riqueza,
la violencia, el odio, la indiferencia,
se convierten en adorados héroes,
¡no me extraña que exista tanta confusión,
tanta lejanía de todo, tanta desilusión!.

Me preguntas cómo se puede ser feliz,
cómo entre tanta mentira puede uno convivir,
cada cual es quien se tiene que responder,
aunque para mí, aquí, ahora y para siempre:

Queda prohibido llorar sin aprender,
levantarme un día sin saber qué hacer,
tener miedo a mis recuerdos,
sentirme sólo alguna vez.

Queda prohibido no sonreír a los problemas,
no luchar por lo que quiero,
abandonarlo todo por tener miedo,
no convertir en realidad mis sueños.

Queda prohibido no demostrarte mi amor,
hacer que pagues mis dudas y mi mal humor,
inventarme cosas que nunca ocurrieron,
recordarte sólo cuando no te tengo.

Queda prohibido dejar a mis amigos,
no intentar comprender lo que vivimos,
llamarles sólo cuando los necesito,
no ver que también nosotros somos distintos.

Queda prohibido no ser yo ante la gente,
fingir ante las personas que no me importan,
hacerme el gracioso con tal de que me recuerden,
olvidar a todos aquellos que me quieren.

Queda prohibido no hacer las cosas por mí mismo,
no creer en mi dios y hallar mi destino,
tener miedo a la vida y a sus castigos,
no vivir cada día como si fuera un último suspiro.

Queda prohibido echarte de menos sin alegrarme,
odiar los momentos que me hicieron quererte,
todo porque nuestros caminos han dejado de abrazarse,
olvidar nuestro pasado y pagarlo con nuestro presente.

Queda prohibido no intentar comprender a las personas,
pensar que sus vidas valen más que la mía,
no saber que cada uno tiene su camino y su dicha,
sentir que con su falta el mundo se termina.

Queda prohibido no crear mi historia,
dejar de dar las gracias a mi familia por mi vida,
no tener un momento para la gente que me necesita,
no comprender que lo que la vida nos da, también nos lo quita.

Alfredo Cuervo.

Gracias!! Wiwi.

Día del Patrimonio Cultural · 2007

En forma general, podemos decir que el Patrimonio Cultural lo constituyen todos aquellos bienes, sitios y edificaciones significativos para una comunidad o país, y que son significativos por su valor histórico, arquitectónico, etnológico, arqueológico, antropológico, artístico y social. Pero también constituyen patrimonio cultural nuestras formas de expresarnos, nuestra lengua, las prácticas sociales y usos culturales, las representaciones y construcciones simbólicas de nuestras diversas comunidades y creadores.
La memoria es siempre un acto del presente que permite construir nuevas relaciones con el pasado , e imaginar nuevas posibilidades y sentidos para el futuro.
Tomando en cuenta lo anterior y gracias a la invitación del Consejo de Monumentos Nacionales, es que por 4 año consecutivo la Especialidad de Servicios de Turismo del Colegio Polivalente Prof. Guillermo González Heinrich (PROVIDENCIA), tiene la honorable misión de participar como guía patrimonial durante la celebración del Día del Patrimonio Cultural el 27 de Mayo de 2007, en los siguientes monumentos nacionales de Santiago:

- Posada del Corregidor
- Palacio Subercaseaux
- Funicular del Cerro San Cristobal.
- Embajada de Argentina
- Museo Benjamín Vicuña Mackenna

Juntémonos con nuestras raíces, juntémonos con nuestra historia... juntémonos con lo que somos.

Ahora tenemos FORO!!

Queridos Hermanos:
Gracias a los avances tecnológicos y al espíritu "busquilla" que poseemos quienes manejamos el blog, es que desde ahora nuestra especialidad también cuenta con un FORO, donde podremos comunicarnos y contar nuestra experiencias vividas dentro de la especialidad, como al mismo tiempo, consultar inquietudes que tengamos o simplemente conversar.
Desde ya, dejamos a todo el mundo invitado a ingresar a esta nueva ventana comunicacional. Para ello, deberán pinchar en el link llamado "Foro de la Especialidad", ubicado al lado derecho de nuestra ventana.

Saludos y... Buena Viaje!!

Instituto Comercial de Linares

Durante la semana, hemos recibido saludos por parte de los docentes de la especialidad de Servicios de Turismo del Instituto Comercial de Linares, quienes quedaron bastante interesados en nuestro blog y desean crear lazos de amistad con nosotros. Es así, que entre correos y correos, nos han enviado el link a su página donde poseen un foro para alumnos y profesores. Invitamos a toda la familia de la especialidad del Guillermo González Heinrich (Providencia), ha visitarlo.
www.turismoicl.tk

Saludos y Buena Viaje!!
Lider Quebec

Ya comienzan las Salidas a Terreno!!

Al igual que años anteriores, el presente se nos viene plagado de salidas a terreno que si Dios quiere, podremos llevar a cabo. Es así, que la primera actividad al aire libre que se nos presenta a la especialidad, corresponde a la visita de la "V Muestra Agrícola y Artesanal CATAM", la cual se realizará el Sábado 31 de Marzo en la comuna de El Monte (RM). En esta salida, asistirá toda la familia de Turismo (incluido los Profesores, màs invitados), por lo que se recomienda planificarse con anterioridad en su organización.
Para mayor información, pueden visitar su página web:
http://www.municipalidaddeelmonte.cl/CATAM.htm

Saludos y Buena Viaje!!
Lider Quebec.

Señalética Turística

Turismo & Medios de Comunicación

Muchas veces decimos que nuestro país no posee una verdadera conciencia turística, y aunque lo anterior es verdadero, no podemos dejar de lado ciertos intentos que realizan algunos medios y soportes comunciacionales para dejar en claro que Chile, independientemente de lo anterior, posee una riqueza patrimonial, cultural y natural bastante más grande que muchos países del mundo.
La idea no es transformarse en una bases de datos sobre programas y/o revistas del ámbito turístico, sino más bien, dar a conocer ciertos soportes que ayudan a la creación de una conciencia turística y que en algunos casos, no son conocidos en forma masiva. Para nuestros alumnos, la presente lista de medios y soportes forma parte de los temas que día a día, hablamos analizaos o discutimos en clases.

Televisión Abierta
1. La Red (4 o 16)
- Documentales (Sábado; 21:00)
2. TVN (7 o 19)
- Cine Chileno (no registra datos)
- Hora 25 (Jueves; 24:00)
- Frutos del País (Domingo; 14:30)
- La Cultura Entretenida (Domingo; 16:00)
- La Ruta de.. (Miércoles; 22:00)
3. Mega (9 o 20)
- La Ley de la Selva (Viernes; 22:00)
4. Chilevisión (11 o 21)
- Documentos (Domingo; 16:00)
5. Canal 13 (13 o 22)
- Heroes (Domingo; 22:00)
- Sábado de Reportajes (Sábado; 14:00)
- Tierra Adentro (Domingo; no registra horario)

Televisión Cerrada
1. Animal Planet (16)
2. Canal 13 (27)
3. History Channel (31)
4. Discovery Channel ( 30)
5. Discovery Travel & Living (33)
6. NatGeo (29)

Radio
1. Agricultura (92.1 FM)
- Chile en Notas (Domingos; 08:30)
- Chile... Mi Tierra (Domingo; 12:30)
- Hablemos de Rodeo (lunes a Viernes; 21:00)
. Mis Amigos los Animales (Sábados; 11:00)
2. Universidad de Chile (102.5 FM)
- Chile... Música en Vivo (Viernes; 22:00)
- Destinos Turísticos (Sábados; 11:30)
- El Canto y sus Razones ( Domingo;09:00)
- Savia y Raíz (Domingo; 08:00)
- Semáforo Cultural (Lunes a Viernes; 13:30)
3. Universidad de Santiago de Chile (94.5 FM)
- Chile: Canto, Cultura y Tradición (Sábados: 12:30)
- De la Cultura... Lo Nuestro (Lunes a Viernes; 12:30)
- Identidad y Folclore de Chile (Sábados; 10:00)
- Raíz, Canto y Poesía de Chile y América (Domingos; 13:00)
- Todo por Chile (Martes y Jueves; 11:00)

Prensa
1. El Mercurio

- Domingo en Viaje (Domingo)
- Revista del Campo (Lunes)
2. La Tercera
- En Viaje (Domingo)

Revistas
1. National Geographic
2. Patrimonio Cultural

Si conocen de otro soporte comunicacional ligado a nuestra área, favor escribanos un comentario indicando su nombre, el medio, el día y hora de programación o circulación.
Buen Viaje!!
Lider Quebec
Fuente: Internet

Chile in Image

Landscapes, people and history form Chile


Fuente: youtube.com

Historias de Chile

Navegando por Internet, se encuentra bastante material educativo entretenido y bueno. Es así que a continuación dejamos tres videos sobre la historia de Chile.
1. Breve Historia de Chile
Este es un video cortísimo y bastante entretenido sobre cómo ha sido la historia de nuestro país. (ojalá no ofenda a nadie).


2. Guerra de Arauco
Chile tiene el Honor, gracias a Don Alonso de Ercilla y Zuñiga, de ser la única nación posterior a la Edad Media cuyo nacimiento es cantado en un poema épico como lo fueron España con el "Poema del Cid", Francia con "La Chanson de Roland" o el germano con "Los Nibelungos", fue el hombre quien canto en una lengua que seria común y nuestra la exaltación del pueblo guerrero a quien combate y que defiende tesoneramente su libertad.Fue en esos pasos junto a los españoles que su obra "La Araucana", es testigo de innumerables batallas libradas entre el fiero español y el bravo Araucano, dos pueblos guerreros, destinados a defender lo que consideraban correcto.Este era el inicio, del nacimiento de Chile.



3. Desde la Patria Vieja hasta la República.
El primer audio, corresponde al primer Himno Nacional de Chile, y el segundo audio, es el himno final de nuestra patria, mas la III estrofa que se refiere a todos los héroes que fueron el cimiento de Chile.



4. La Guerra del Pacífico
Videos relacionados, con nuestros grandes Héroes anonimos que una vez lucharon por su pais, por lo que ellos amaron y lo que creyeron mas justo.




5. Asalto y Toma del Morro de Arica
El asalto y toma del Morro de Arica se desarrolló en el contexto de la Guerra del Pacífico, durante la campaña militar de Tacna y Arica.

El 5 de junio, el General Manuel Baquedano nombra jefe del ataque al Coronel Pedro Lagos, que movió sus unidades por el lado norte para hacer creer que el ataque se realizaría por ese sector; pero en la noche se desplazó silenciosamente a espaldas de la posición del adversario, dejando fuegos encendidos para distraer la atención sobre sus movimientos.

El ataque al Morro lo realizarían el Cuarto de Línea en el fuerte Este y el Tercero de Línea en el fuerte Ciudadela, como reserva actuaría el Regimiento Buín. Por el norte lo harían el Regimiento Lautaro con el Batallón Bulnes como reserva. La Caballería y la Artillería debían cortar la retirada del enemigo.

Los corvos y bayonetas chilenas rompieron los parapetos peruanos y a pesar de que los defensores volaron el fuerte, cayó en poder de las tropas chilenas. Simultáneamente, el Cuarto de Línea tomaba el fuerte del Este y avanzaba sobre el Morro Gordo.

En el rápido ataque al Morro, cayó herido de muerte el bravo Comandante del Regimiento 4° de Línea, el Teniente Coronel Juan José San Martín.

Tras un intenso combate, y en sólo 55 minutos, contados desde que cayeron los fuertes del Este y Ciudadela, la bandera chilena era izada en el morro. La mayor parte de sus defensores, incluyendo al Coronel Bolognesi, perecieron. Las baterías del Norte fueron dinamitadas frente al avance del Regimiento Lautaro y en la bahía, la tripulación hundía al Manco Capac, para evitar que cayera en manos chilenas.




Fuente: youtube.com

Recorriendo el Sendero de Chile

Presentamos algunas de las sorprendentes imágenes que se pueden encontrar en el proyecto Sendero de Chile

19 Monitores Patrimoniales · 2006

Asi es... terminado el primer taller patrimonial dictado por el Consejo de Monumentos Nacionales en nuestra especialidad y después de largas jornadas de trabajo, durante este mes se certificaron 19 Monitores Patrimoniales, los cuales tendrán la ardua labor de cuidar, preservar y crear conciencia en nuestra comunidad sobre la importancia del patrimonio cultural chileno en la formación de nuestra identidad como país.

Monitores Patrimoniales · 2006

01. Rosa Albarrán

02. Alejandro Alvarado

03. David Cabezas

04. Magdalena Cancino

05. Gabriela Canelo

06. Teresa Cayuleo

07. José Contreras

08. Israel Erices

09. Karina Espinoza

10. Matías Fuentes

11. María Gatica

12. Romina Henríquez

13. Miguel Ossandón

14. Abraham Pezoa

15. Yosseline Rodríguez

16. Diego Rosales

17. Priscilla Soto

18. Tamara Soto

19. Jennifer Vergara

Para todos ellos, las más sinceras felicitaciones por obtener esta ceritificación. Felicitaciones!!

Lider Quebec

Chile... de Norte a Sur

Las características climáticas de Chile se relacionan con algunos factores que determinan sus rasgos fundamentales. Entre estos factores se pueden citar: la gran extensión en términos de latitud, la presencia de las cadenas montañosas de la Costa y de los Andes, la existencia de la corriente fría de Humboldt, la presencia del anticiclón del Pacífico y del frente Polar. Todo ello le confiere marcadas diferencias en las características climáticas, las que varían de norte a sur, y según la altitud..

Es así como en el norte del país existen condiciones xéricas, es decir, carencia de lluvias, la cual puede llegar a ser absoluta en determinados puntos. Esta falta de precipitaciones es explicada por la presencia del anticiclón del Pacífico, que impide el ingreso de masas de aire húmedas que provienen del océano; por la corriente fría de Humboldt, y por la gran elevación de la cordillera de Los Andes.
La zona central de Chile se identifica con los climas de tipo templado. En esta parte del territorio, las condiciones climáticas se presentan más moderadas, combinando un monto considerable de precipitaciones con una mayor amplitud de distribución de las mismas. Las lluvias tienden a concentrarse en los meses de invierno fundamentalmente. Las estaciones del año se encuentran más marcadas y diferenciadas. Las temperaturas son más bajas que en la región norte del país.
En el centro sur de Chile se inicia una transición hacia los climas más fríos y lluviosos, en donde la influencia de las bajas presiones provenientes del polo provocan altos montos de precipitaciones, los que en algunos sectores de barlovento pueden alcanzar sobre 5.000 mm, como en el caso de las islas y canales australes


El Rodeo Chileno

Fiesta campesina más tradicional de Chile. A lo largo del territorio y con matices regionales, esta actividad cultural y deportiva resalta al huaso y su caballo.Fiesta típica del hombre a caballo, tan característico de los campos chilenos. El huaso expresa a través de su vestimenta, su lenguaje, sus gritos, su música y su danza, los sentimientos más sublimes del alma nacional. En sus actividades no pueden estar ausentes la cueca - danza tradicional de Chile - y las tonadas. Tampoco pueden faltar las destrezas del caballo y su jinete en la arquitectura tradicional de la media luna; así surgen las corridas al novillo, el movimiento a la rienda, el novillo del silencia y el rito de los champeados.


Ruta del Vino - Valle de Colchagua

La Ruta del Vino del Valle de Colchagua, es el primer circuito turístico del vino creado en Chile, en el año 1996. Desde su oficina central, en la ciudad de Santa Cruz, organiza, coordina, vende y opera los tours a las principales viñas del Valle de Colchagua, así como también trabaja a través de los más importantes operadores turísticos del país.

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La Ruta del Vino de Colchagua, es un paseo turístico que ofrece diferentes tipos de programas, con degustaciones en las más importantes bodegas del Valle, para todos los que quieran adentrarse aún más en sus secretos enológicos. Este circuito ha sido reconocido internacionalmente como un destino turístico de excepción (destacada dentro de los 25 destinos más interesantes por la Revista Travel and Leisure, Enero 2000, USA). Es así como cada año aumenta la cantidad de visitas recibidas y el interés de operadores y agencias de turismo tanto nacionales como extranjeras.Las viñas que conforman el circuito han incorporado infraestructura de la mejor calidad para la atención de sus visitas. Cuentan con salas de ventas de vinos y souvenirs, salas de degustación, comedores y baños bien equipados, además de una gran belleza natural y arquitectónica. Cada una de las viñas que se visitan tiene su historia y encanto particular, muchas de ellas una larga tradición familiar, además de la mejor tecnología incorporada a la producción de sus finos vinos, que usted tendrá oportunidad de degustar y adquirir a precios preferenciales.Las visitas son acompañadas por nuestros guías. Ellos están muy bien calificados, hablan Español, Inglés, Francés y/o Alemán, y con gran calidez mostrarán al visitante todas las instalaciones, explicando los procesos mediante los cuales se producen los magníficos vinos de este afamado valle, finalizando con la degustación de algunos de ellos. Con ello el visitante podrá descubrir algunas de las razones por las cuales es aquí donde nacen los mejores vinos de Chile.Todo esto hace que cada tour por la Ruta del Vino de Colchagua sea un descubrimiento, un aprendizaje y, sin duda, una gran entretención.

Fuente: YouTube



Chile... un Encuentro Cercano

Este es un excelente video realizado por el cineasta chileno Silvio Caiozzi, patrocinado y promocionado por el Gobierno de Chile y el Ministerio de Relaciones Exteriores. Es la carta de presentación de nuestro país en el extranjero el cual ha sido mostrado en diferentes reuniones alrededor del mundo. Sin duda, muestra lo hermoso que es Chile... Ojala esto nos haga reflexionar sobre lo afortunados que somos por vivir en un país tan lindo como éste. Es cierto, hay muchas cosas por mejorar y no todo es perfecto, pero por 9 minutos olvidemos esos "detalles" y simplemente disfrutemos del video, y pensemos que si esa gente viajo tantos kilómetros para conocer el último lugar del mundo, por algo será, no???

Resolución de Conflictos

Sin duda en más de una ocasión hemos buscado maneras de cómo decirle a una persona que su comportamiento es molesto o provocador. El temor a no ser entendido, la posibilidad de “agrandar el problema”, en lugar de remediarlo, disuade tomar la iniciativa. La vida cotidiana ofrece muchas oportunidades en las cuales nos sentimos desafiados a ser activos para expresar nuestro derecho a ser respetados. Por ejemplo, si alguien se cuela en una fila, delante suyo, se le presenta la oportunidad de expresarse en forma asertiva o reaccionar sumisamente.

Otra dificultad común es la incapacidad cotidiana de resolver nuestros conflictos interpersonales con las personas significativas que nos rodean. Para estos dos problemas mencionado se ofrece un esquema general para enfrentar conflictos

1. Concepto de Medicación.
Lo bueno o malo no es el conflicto en sí, sino la forma como se le encara y el proceso que deviene a partir de él, que lleva a agudizarlo y producir verdaderas “guerras” o a manejarlo o conducirlo para buscar solucionarlo. También es cierto que hay determinadas condiciones que ayudan a evitar la creación de nuevos conflictos.

En el presente documento, la palabra conflicto va a ser referida exclusivamente a conflictos interpersonales, o sea entre personas, ya que vamos a tener siempre en cuenta el carácter relacional del conflicto en sí.

La mediación es un sistema que se caracteriza por crear un contexto más flexible para la conducción de disputas. Este sistema tiene una práctica generalmente formalizada en varias etapas que varían según las escuelas de mediación, las cuales adscriben a diferentes fundamentaciones teóricas y crean sus propios modelos.

Lo característico de la medicación, es la inclusión de una tercera parte, el “mediador”, que actúa para ayudar a las otras personas “disputantes” a alcanzar un acuerdo, pero cuyas intervenciones no tienen la obligatoriedad de ser aceptadas por los disputantes.

La decisión de entrar en este tipo de procesos es voluntaria, así como también es voluntaria la decisión de continuar en él. Tienen derecho a retirarse en cualquier momento y nadie puede obligarlos a retomarlo.

En la medicación se tienen en cuenta dos aspectos del conflicto:

· El tema en sí por el que se discute.
· La relación entre las partes.

Si bien estos dos aspectos están íntimamente ligados, el hecho de tomar en cuenta el aspecto relacional del conflicto y las consecuencias que puede tener para el mantenimiento de la relación la forma como se soluciones, han sido una eficaz ayuda para preservar relaciones, al sacarlas del campo de la confrontación que puede llegar a ser destructiva.


2. Técnica de Resolución.
Existen distintos métodos de mediación, pero en general toda resolución de conflictos se sustenta en cuatro etapas básicas:

a) Descripción.
Consiste en hacer una descripción lo más exacta posible de la conducta que uno encuentra molesta. Debe ser tan objetiva como sea posible. Por lo general, las personas no acostumbran a hacer descripciones objetivas de los comportamientos o hábitos ajenos. Más bien, se tiende a expresar el impacto emocional o a inferir motivaciones ocultas en los actos ajenos.

Para realizar una buena descripción debemos seguir ciertas reglas:

· Haga Esto:
- Describa el comportamiento de la otra persona objetivamente.
- Use términos concretos.
- Describa un momento o lugar específico y la frecuencia de la acción.
- Describa la acción y no el motivo.

· No Haga Esto:
- Describa su reacción emocional.
- Use términos vagos y abstractos. Generalice con términos como “siempre”, “jamás”.
- Suponga los motivos y razones de su interlocutor.


En el proceso de descripción de los problemas es fundamental entregar el contenido de la comunicación, con un nivel relacional amistoso, racional y tranquilo. Recuerde que el aspecto relacionar de la comunicación define el contenido. La forma explícita como se manifiesta la comunicación relacional a través del lenguaje no verbal.

b) Expresión.
El segundo paso de la pauta es la “Expresión”. Es importante destacar que el orden no es casual, puesto que luego de describir un problema, se está en condiciones de expresar lo que se siente y piensa frente a lo descrito.

En esta etapa, es importante hacer una apropiación explícita de su mensaje tanto en lo emocional como en lo intelectual. Esta forma de comunicar se denomina “mensaje yo”.

La estructura básica de un mensaje yo es la siguiente:

MensajeYO = Descripción de la cconducta del otro + sentimientos y pensamientos Frente a la conducta del otro

Un ejemplo de mensaje yo sería: “cuando conversamos y no me miras, o te hago una pregunta y no contestas. Me siento insignificante como si yo no existiera”.

Algunas reglas a tomar en cuenta en esta etapa son:

· Haga Esto:
- Exprese sus sentimientos y/o pensamientos.
- Expréselos calmadamente.
- Exponga sus sentimientos e ideas de un podo positivo, y hacia la consecución de una meta.
- Diríjase a la ofensa específica y no a toda la persona.

· No Haga Esto:
- Niegue sus sentimientos y pensamientos.
- Suelte exabruptos emocionales.
- Exponga sus sentimientos atacando (haciendo sentir mal).
- Ataque la integridad y el carácter de toda la persona.

c) Solicitud de Cambio.
Después de describir la conducta ofensiva y expresar sus sentimientos y/o pensamientos acerca de este comportamiento, viene la petición de cambios conductuales.

Esencialmente se pide: “por favor, deja de hacer la conducta X, y comienza a hacer Y en su lugar”. Según las investigaciones se ha descubierto que tales peticiones tiene mayor probabilidad de ser aceptadas. Los mejores resultados se obtienen cuando la solicitud de cambio es una sola. La petición debe ser concreta y específica. Por ejemplo, una mujer puede pedirle a otra: “no me digas Pancha, llámame Francisca”.

Por otra parte, es relevante recordar que los contratos de negocios a menudo especifican conductas por ambas partes. Las negociaciones envuelven la idea de “dar” y “tomar”.

Para una buena solicitud de cambio debemos seguir las siguientes reglas:

· Haga Esto:
- Solicite explícitamente un cambio de conducta de su ofensor.
- Pida un cambio pequeño.
- Solicite sólo un cambio a la vez.
- Especifique las acciones concretas que usted desea que no se hagan, y aquellas que desea que se realicen.
- Considere que su petición no perjudique a su ofensor.
- Si es apropiado, especifique qué conductas está usted dispuesto a cambiar para llegar a un acuerdo.

· No Haga Esto:
- Sólo insinúe que a usted le gustaría un cambio.
- Solicite un cambio enorme.
- Pida muchos cambos.
- Pida cambios vagos.
- Ignore las necesidades del otro. Pida sólo por sus propias necesidades.
- Considere cambios sólo en el otro.

d) Consecuencias.
El cuarto y último paso de la resolución de conflicto apunta a las consecuencias. Los acuerdos contractuales especifican las consecuencias (beneficios y castigos) de ambas partes, si ellos cumplen o no con los términos del contrato.

Las recompensas son, no sólo, cosas materiales. Tales premios son pequeños frente a las “recompensas sociales” que nosotros nos damos unos a otros. Hay cientos de pequeñas maneras en las que damos afecto o aprobación cuando mostramos nuestro aprecio a otros: tocamos, sonreímos, hacemos cumpli9dos, observaciones de la inteligencia, la apariencia física o de la personalidad. Permitimos que un hijo vea un programa de televisión, llevamos a la familia de viaje, o simplemente escuchamos atentamente a una persona.

Sin embargo es importante enfatizar las consecuencias positivas. Las amenazas exageradas son insuficientes y contraproducentes

En esta etapa, debemos cumplir con las siguientes reglas:

· Haga Esto:
- Explicite las consecuencias.
- Dé una recompensa positiva por un cambio en la dirección apropiada.
- Seleccione algo agradable y reforzante para su ofensor.
- Selecciones una recompensa suficientemente grande como para mantener un cambio de conducta.
- Seleccione un castigo con una magnitud proporcionada con el crimen si rechaza el cambio de conducta.
- Escoja un castigo que usted esté realmente dispuesto a ejecutar.

· No Haga Esto:
- Avergüéncese de hablar de recompensas y castigos.
- Dé sólo castigos por falta de cambios.
- Selecciones algo interesante para usted.
- Ofrezca una recompensa que usted no desea o no pueda cumplir.
- Haga amenazas exageradas.
- Haga amenazas no realistas.

3. Estímulos psicológicos en las Relaciones Humanas.
Para optimizar la relación interpersonal entre las personas debemos ser cuidadosos en utilizar de la mejor manera posible los estímulos psicológicos, los cuales son necesarios para crecer y sobrevivir. Esto que parece tan tajante es fácilmente demostrable. Piense por un momento qué le pasa a un niño pequeño si no recibe estímulos psicológicos como palabras, sonrisas o caricias físicas que le hagan sentirse querido y tomado en consideración.

Los estímulos psicológicos pueden clasificarse en:

a) Verbales / No Verbales.
· Verbales: palabras, amenazas, frases clichés, etc.
· No Verbales: comunicación kinésica, paralingüística y expresión facial.

b) Positivos / Negativos.
· Positivos: estímulos que hacen sentir bien a los demás.
· Negativos: estímulos que hacen sentir mal a los demás.

c) Condicionales / Incondicionales.
· Condicionales: estímulos referidos a una condición o parte de la persona (Ej.: me gustan tus ojos).
· Incondicionales: estímulos referidos a la totalidad de la persona (Ej.: me gustas).

d) Verdaderos / Falsos.
· Verdaderos: estímulos auténticos que significan exactamente lo que dicen.
· Falsos: estímulos que cubren otro mensaje (Ej.: las ironías).

Cuando se jerarquiza una escala del valor de un estímulo, se encuentra que la máxima sería un verdadero estímulo positivo incondicional, verbal. Por ejemplo, decir “te amo”.

La situación afectiva más inaguantable para el ser humano es la ausencia de estímulos psicológicos, que llamamos “descalificación”, y que equivale a decir que dicha persona “no existe para mí” o “no me interesa”. Las descalificaciones son el concepto contrario al de estímulos psicológicos.

Para funcionar adecuadamente en nuestra vida afectiva y relacional, se recomiendan las siguientes reglas sobre estímulos:

· Dé los estímulos positivos que correspondan.
· Acepte los estímulos positivos que merezca.
· Dése estímulos positivos.
· No acepte estímulos negativos destructivos.
· Pida los estímulos positivos que necesite.

Fuente:
Mediación. Conducción de Disputas,
Comunicación y Técnicas.
Marinés Suares
Atención de Público
Organización y Cambio Consultores

Perdón... ¿Cómo Dijo que se Llama el Lugar?

Nadie cuestiona a la Guía Caminera. Si nos encontramos con un pueblo de nombre extraño, 'robado' de algún sitio extranjero o sacado de un trabalenguas, sólo sonreímos. La responsabilidad de tales denominaciones, al parecer, tiene sin cuidado a la mayoría de la población.

¿De dónde aparecen dichos nombres? Historiadores y lingüistas aún se mantienen en la discusión. Mientras tanto, no nos vendría mal un paseo por "Cariño Botado" o "Peor es nada". Las extravagancias de los chilenos suelen ser un buen gancho turístico.
Si siempre se ha quejado de que su sueldo no le alcanza para conocer Europa, despreocúpese. Ya no hay que cruzar el Atlántico en un barco de lujo o soportar 17 horas de vuelo. Basta con tomar el metrotrén hasta San Fernando (VI región) y luego un bus que lo deje en las puertas de Roma. Desde ahí, y si lo desea, una caminata de quince minutos lo puede llevar hasta El Vaticano o Troya, aunque no para conocer al Papa ni para admirar un gigantesco caballo de madera. Todas las localidades mencionadas son parte de nuestro territorio nacional, así como los pueblos de Polonia, Canadá, Florida, California, Panamá, Buenos Aires y Mississippi, con río incluido. ¿No nos cree? Acompáñenos en un pequeño tour.

El mapa de Chile no sólo está lleno de intrincados accidentes geográficos, sino también de pequeñas localidades que gozan de denominaciones tan extrañas que hasta sus mismos habitantes se rascan la cabeza. Cuando salen a escena pueblos como "La Calor" o "El Sobrante", la influencia de los grupos humanos se vuelve asombrosamente notoria, pero nadie se detiene a pensar en su significado: alguien, en algún minuto de la existencia, puso aquellos nombres. Y debe haber tenido sus razones para hacerlo.

El asunto indígena es un cuento aparte. Puede que "Puloyo", "Carihueico", "Chulín" o "Pichico" nos parezcan risibles; sin embargo, aquello se debe más que nada a nuestra ignorancia respecto a la atribución que le da el Mapudungún o Kawéscar, entre otros idiomas originarios, a sus lugares de asentamiento. Pero, ¿Qué pasa con "Pueblo Hundido", con "Hospital" o "Calle Larga"? Ese ya no es terreno de lingüistas, sino más bien de sociólogos o historiadores. Con brújula en mano, salimos a terreno.

¿Por qué se llama como se llama?
Ese es el título del libro de Alejandro Soffia, autor que se ha dedicado exhaustivamente a escudriñar el territorio nacional en busca del significado de los nombres de cada aldea, pueblo y ciudad. Este trabajo ha sido concebido no sólo como un diccionario especializado, sino como una verdadera guía de lugares exóticos y recónditos de los que, junto con saber de su existencia y ubicación, se devela la verdadera génesis de sus nombres.

Aunque algunos tienen origen desconocido, como es el caso de Los Vilos (pueblo costero de la IV región). El mito popular asegura que su procedencia es producto del asentamiento en la zona de un Lord inglés de apellido Willow. Así entonces, la costumbre de referirse a este pueblo como el lugar de Lord Willow derivó en el nombre Los Vilos. Pero esta historia sería falsa. El verdadero significado tendría procedencia mapuche: 'Vilos' es el plural de filo, que en mapudungún significa culebra. Entonces, la localidad en realidad se llama Las Culebras. Así lo deja demostrado Soffia en sus investigaciones, un resultado bastante menos aristocrático del esperado por nosotros, los "ingleses de Latinoamérica".

Respecto a este mismo tema, Héctor Caviedes, profesor de geografía de la Universidad de Chile, asegura que no existe una entidad oficial encargada del "bautizo" de una localidad. "Lo más probable es que las coyunturas históricas sean las responsables de la denominación de un lugar", señala para CTN.

Caviedes se refiere a que los nombres de los asentamientos humanos han intrigado desde siempre a los estudiosos de la historia, principalmente cuando se producen paradojas. Una de las más relevantes remite a las localidades con nombres mapuches en pleno norte de nuestro país, pero, recientemente, Etno-historiadores descubrieron que los españoles llevaron mano de obra araucana hasta esa zona. "En este caso, el peso del pueblo mapuche y sus topónimos desplazó a la cultura diaguita, la cual ya estaba en decadencia", señala el profesional.

Esto significa que el grupo humano de cada localidad, dependiendo de su contexto temporal y espacial, asume el nombre que mejor le parece, el cual puede derivar de los accidentes geográficos colindantes o, simplemente, de algún personaje representativo o una anécdota. Luego autoridades como la Municipalidad y la Intendencia ratifican dicha denominación, respetando la decisión del pueblo.

El más difícil de los entierros

Si de nombres arbitrarios se trata, "Salsipuedes" es uno de los más ilustrativos. Así lo demuestra la historia que cuenta Roberto Jerez para la Revista en Viaje de El Mercurio. Este salsipuedino asegura que dicho pueblo de la sexta región, cercano a Malloa, tiene razones de peso para llamarse así.

Hace algunos años, lo único que unía a esta localidad con el resto del mundo era un débil puente peatonal, el cual sucumbía en invierno producto de la crecida del río Claro. En un día de esos, un par de jinetes debieron luchar contra la inundación con el fin de llevar a un muerto hacia el cementerio, ubicado al otro lado del puente. Fue una tarea difícil; sin embargo, la odisea no tuvo un final feliz. Los jinetes, borrachos luego de calentarse al alero de unas buenas botellas de vino, se percataron de un pequeño detalle: el finado y los caballos habían desaparecido, si bien en realidad habían regresado al pueblo por su propia cuenta. Después de esta experiencia, e imposibilitados de volver a cruzar, al salsipuedino tuvieron que velarlo otros diez días. "Cómo no se iba a llamar así este pueblo", afirma Jerez.

Si bien "Salsipuedes" tiene los argumentos suficientes como para sustentar su extraño nombre, hay otros pueblos que ni aún sus propios habitantes pueden explicar su denominación. Tal es el caso de "La calor", pueblo ubicado en la IX región donde la temperatura no sobrepasa los 15 grados; o "Cancha de Ski", aldea del valle del Elqui de la cual sus moradores nunca han visto la nieve. ¿Raro, no?.

Puro consenso

Todos los topónimos aquí mencionados pueden parecernos graciosos, pintorescos, o bastante representativos de la personalidad del chileno, pero aquello refleja una gran vacío regulador. Hector Caviedes asegura que la mayor parte de los asentamientos humanos son espontáneos - lo que lleva a nombres arbitrarios - pero al no existir una entidad exclusivamente dedicada a la ratificación y control de la toponimia, el asunto se torna confuso y pierde la seriedad que el mapa de Chile amerita.

Porque en este terreno, tanto la pequeña localidad de El Vaticano como la ciudad de Santiago corren el mismo peligro. Si alguien decide cambiar su denominación, estará en su derecho de hacerlo, y no podrá ser enjuiciado, encarcelado o perseguido, pues no existen leyes al respecto. Hoy por hoy, el acuerdo de palabra es lo único que vale. Si no, visite "Salsipuedes". Pero nunca en Invierno.

Listado de nombres freak:

· Agua helada (Salar pedernales).
· Buenos Aires (Talca).
· Canadá (IX región, cerca de Ercilla).
· Cancha de Ski (aldea, provincia del Elqui).
· Calle larga, Calle del medio, Calle nueva. (Aldeas, provincia de San Felipe de Aconcagua).
· Cariño botado (aldea provincia de los Andes).
· California (provincia de Cachapoal).
· El Barquito (Chañaral, III Región).
· El Sobrante (Petorca, IV Región).
· El Vaticano (aldea, provincia de Cachapoal).
· Florida (Concepción).
· Hospital (pueblo, provincia de Maipo).
· La Calor (IX región).
· La deseada (Hornitos, II Región).
· Los Vilos (Provincia de Choapa).
· Manto Verde Hundido (III Región).
· Mississippi (Valdivia).
· Polonia (San Fernando, VI región).
· Pueblo Hundido (San Vicente, Chanco).
· Panamá (Santa Cruz).
· Peor es Nada (caserío, provincia de Colchagua)
· Refresco (Taltal, II Región).
· Roma (Colchagua).
· Salsipuedes (Cachapoal, río Claro).
· Troya (VI región).
· Viudas (VI región).
Fuente: Tinta Negra

Los Records Chilenos

Chile se caracteriza por ser un país que constantemente busca destacarse (sea consciente o inconscientemente) del resto del mundo. Es así, que a continuación se presentan una serie de intentos o simplemente records mundiales de nuestro país.

Records "chantas":

· El pisco sour más grande del mundo (12 mil litros).

· El chaleco de la Ligua más grande del mundo (7 metros de alto por 12 de ancho).

· La torta más grande del mundo (25 toneladas).

· El curanto más grande del mundo (6 toneladas de mariscos).

· El choripán ¿o longaniza? más largo del mundo (183 metros).

· El asado más grande del mundo (300 corderos).

· La empanada más grande del mundo (3 mil y 400 kilos ¿seguro?).

· La trasmisión radial continua más larga del mundo ( 118 horas continuas al aire en locución y control en la radio Ciudad Puerto 88.9 FM de Lebu. Los que lo lograron fueron Cristián Vigor y Miguel Ángel Araneda).

· La mayor cantidad de gente besándose al mismo tiempo (más de 4.400 parejas durante un tiempo minimo de 10 segundos. Esto ocurrió en Santiago el 12 de enero de 2004. El record duró un mes pues los filipinos juntaron 5.100 parejas el 14 de febrero).

· La clase de Kempo Karate más larga (24 hrs seguidas en el Centro Social, Cultural y Deportivo Carol Urzúa de la comuna de Santiago.Cada hora, un grupo de 4 integrantes se tomaba unos minutos para ir al baño, hidratarse y alimentarse).

· La pichanga de baby-futbol más larga (150 hrs).

· El beso más largo a un auto (En el marco de un concurso de radio Rock & Pop los participantes debian besar un auto por más de 72 hrs que era el anterior record mundial. El que aguantó más, se ganó el auto).

· La canción tocada más veces continuamente (Fue el primer dia de trasmisiones de radio Zero y tocaron durante 24 hrs la canción "Free As A Bird" de The Beatles).

· La limpieza de zapatos más larga (Este record NO cumplió la meta de 24 hrs limpiando zapatos sin parar. El protagonista fue Domingo Sáez, un minusválido de un metro de estatura que trabaja de lustrabotas en la Plaza de Armas de Santiago).

· La transcripción de la Biblia más rápida del mundo (El 7 de enero del 2002, durante el VI Congreso Sudamericano Adventista, que se realizó en la localidad de Picarquín, en la VI Región, seis mil jóvenes provenientes de ocho países de América Latina escribieron en 16 minutos y medio, y a mano, el texto íntegro de la Biblia, considerando tanto el Antiguo como el Nuevo Testamento).

· Mayor permanencia en el agua (144 hrs. Esto fue el 25 de enero de 2004 protagonizado por Alejandro Retamal en la Laguna Chica de San Pedro, Concepción).

· Mayor número de naufragios (En Valparaiso se han encontrado más de 120 vestigios de naufragios pero se cree que son más de 500).

· La mayor cantidad de patadas circulares a la altura de la cabeza en el menor tiempo: Abdón Valdebenito el 21 de marzo de 1998. 12.015 patadas circulares en cuatro horas.

· Mayor tiempo tocando la guitarra: 30 hrs 8 min. Realizado por el músico antofagastino Adrián La Mura. La odisea desarrollada en la Sociedad Italiana, partió el día viernes a las 15.09 horas y se extendió hasta las 21.18 del sábado 13 de agosto de 2005.

· Mayor tiempo disjockeando: 75 hrs el 1 de marzo de 2005 en Las Ruinas de Hunachaca, monumento histórico ubicado en el sector sur de Antofagasta.

· Mujer más fértil del planeta: Leontina Espinoza supuestamente tuvo 58 hijos (se habla hasta de 72 críos) y todos del mismo marido, Gerardo Albiña "El Negro". Incluso salió en Sábado Gigantes. Fue incorporada al Libro Guinness en 1983 y posteriormente eliminada en 1991 por falta de pruebas y fraude. Su fertilidad ,según ella, era producto de que nunca se cuidó y de diversos partos múltiples. Se supone que sólo parió 16 hijos (no deja de ser) y que el resto eran adoptados o sobrinos y nietos.

· Hay un caballero del sur que es karateca y que colecciona records Guinness. Según él, a su haber tiene: la caminata más larga sobre brasas ardientes, la lucha más larga (28 hrs), el mayor tiempo de resistencia en una tina con hielo y el mayor tiempo enterrado vivo.

Records Reales:

· El volcán más alto del mundo: Ojos del Salado (6.893 mts).

· El terremoto más fuerte jamás medido (pero no el más mortal): Valdivia 1960. 9,5 grados Richter.

· La mina de cobre a tajo abierto más grande del mundo: Chuquicamata.

· El yacimiento cuprífero subterráneo más grande del planeta: El Teniente.

· El ciervo más pequeño del mundo: El pudú (mide entre 33 y 38 cm de altoy pesa hasta 8,2 kilos).

· El presentador del espectáculo de variedades más duradero de la historia de la televisión: Mario Kreutzberger "Don Francisco" en Sábado Gigante (Todos los sábados desde agosto de 1962).

· Lugar más seco del mundo: Desierto de Atacama (Entre 1964 y 2001, la media anual de precipitaciones fue de 0,5 mm, vale decir, la más baja registrada).

· La observación del astro más plano y menos esférico de nuestra galaxia: Corresponde a la visión de la estrella Achenar que fue observada entre el 11 de septiembre y el 12 de noviembre de 2002, mediante el Very Large Telescope (VLT) del Observatorio Europeo Austral de Paranal en la II región.

· La sequia más larga: Calama. No llovió durante 400 años hasta 1971.

· El salto ecuestre más alto de la historia: El 5 de Febrero de 1949, a las 17:59 horas, en el Regimiento de Caballería Blindada Nº 4 Coraceros, de Viña del Mar, el entonces Capitán de Ejército Alberto Larraguibel Morales, en el ejemplar ‘Huaso’, superó un obstáculo de 2,47 metros de altura, el único récord mundial deportivo que tiene Chile en la actualidad y, además, uno de los más antiguos en la historia del deporte sin ser batido. Este es el record más honorable que tiene Chile porque fue de un hombre y su animal y no de la naturaleza ni tampoco esos chantas que cualquier persona o grupo podría hacer buscando algo super rebuscado y teniendo harto tiempo libre y enormes dosis de imbecilidad. (+ INFO sobre este récord).

Hay que decir que la mayoria de los records chilenos no salen en el libro de Guinness a excepción de los que tienen que ver con fenómenos geográficos debido a que son tan "chantas" que no le interesan a nadie más que a los propios involucrados, o bien a que los editores del Guinness dejan fuera algunos de los records reales.

Fuente: Chilefriki.blogspot.

Ley del Consumidor.

LEY Nº 19.496
LEY DEL CONSUMIDOR.



TITULO I
Ámbito de aplicación y definiciones básicas

Artículo 1º.- La presente ley tiene por objeto normar las relaciones entre proveedores y consumidores, establecer las infracciones en perjuicio del consumidor y señalar el procedimiento aplicable en estas materias.


Para los efectos de esta ley se entenderá por:
1. Consumidores: las personas naturales o jurídicas que, en virtud de cualquier acto jurídico oneroso, adquieran, utilicen o disfruten, como destinatarios finales, bienes o servicios.
2. Proveedores: las personas naturales o jurídicas, de carácter público o privado, que habitualmente desarrollen actividades de producción, fabricación, importación, construcción, distribución o comercialización de bienes o de prestación de servicios a consumidores, por las que se cobre precio o tarifa.
3. Información básica comercial: los datos, instructivos, antecedentes o indicaciones que el proveedor debe suministrar obligatoriamente al público consumidor, en cumplimiento de una norma jurídica.
4. Publicidad: la comunicación que el proveedor dirige al público por cualquier medio idóneo al efecto, para informarlo y motivarlo a adquirir o contratar un bien o servicio.
5. Anunciante: el proveedor de bienes, prestador de servicios o entidad que, por medio de la publicidad, se propone ilustrar al público acerca de la naturaleza, características, propiedades o atributos de los bienes o servicios cuya producción, intermediación o prestación constituye el objeto de su actividad, o motivarlo a su adquisición.
6. Contrato de adhesión: aquel cuyas cláusulas han sido propuestas unilateralmente por el proveedor sin que el consumidor, para celebrarlo, pueda alterar su contenido.
7. Promociones: las prácticas comerciales, cualquiera sea la forma que se utilice en su difusión, consistentes en el ofrecimiento al público en general de bienes y servicios en condiciones más favorables que las habituales, con excepción de aquellas que consistan en una simple rebaja de precio.
8. Oferta: práctica comercial consistente en el ofrecimiento al público de bienes o servicios a precios rebajados en forma transitoria, en relación con los habituales del respectivo establecimiento.


Artículo 2º.- Sólo quedan sujetos a las disposiciones de esta ley los actos jurídicos que, de conformidad a lo preceptuado en el Código de Comercio u otras disposiciones legales, tengan el carácter de mercantiles para el proveedor y civiles para el consumidor.
Sin embargo, les serán aplicables las normas de la presente ley a los actos de comercialización de sepulcros o sepulturas y a aquellos en que el proveedor se obligue a suministrar al consumidor el uso o goce de un inmueble por períodos determinados, continuos o discontinuos, no superiores a tres meses siempre que lo sean amoblados y para fines de descanso o turismo.
Las normas de esta ley no serán aplicables a las actividades de producción, fabricación, importación, construcción, distribución y comercialización de bienes o de prestación de servicios reguladas por leyes especiales, salvo en las materias que estas últimas no prevean.

TITULO II
Disposiciones generales
Párrafo 1º
Los derechos y deberes del consumidor


Artículo 3º.- Son derechos y deberes básicos del consumidor:
La libre elección del bien o servicio;
El derecho a una información veraz y oportuna sobre los bienes y servicios ofrecidos, su precio, condiciones de contratación y otras características relevantes de los mismos, y el deber de informarse responsablemente de ellos;
El no ser discriminado arbitrariamente por parte de proveedores de bienes y servicios;
La seguridad en el consumo de bienes o servicios, la protección de la salud y el medio ambiente y el deber de evitar los riesgos que puedan afectarles;
La reparación e indemnización adecuada y oportuna de todos los daños materiales y morales en caso de incumplimiento a lo dispuesto en esta ley, y el deber de accionar de acuerdo a los medios que la ley le franquea, y
La educación para un consumo responsable, y el deber de celebrar operaciones de consumo con el comercio establecido.

Artículo 4º.- Los derechos establecidos por la presente ley son irrenunciables anticipadamente por los consumidores.

Párrafo 2º
De las organizaciones para la defensa de los derechos de los consumidores

Artículo 5º.- La constitución de las organizaciones que se formen para la defensa de los derechos de los consumidores, así como su modificación y la cancelación de su personalidad jurídica, se regirán por las disposiciones contenidas en los artículos siguientes, y en lo que no fueren contrarias a ellas por los preceptos del Título XXXIII del Libro I del Código Civil.

Artículo 6º.- Todos aquellos a quienes los estatutos de la organización irrogaren lesión o perjuicio, podrán ocurrir ante el juez de letras del domicilio de ésta, a objeto de que ordene su corrección, sin menoscabo de las demás acciones que les franquea la ley. El proceso se sustanciará de conformidad a las reglas del juicio sumario.

Artículo 7º.- Las organizaciones de defensa de los derechos de los consumidores pueden disolverse por sí mismas, previa comunicación de la escritura pública de disolución a la autoridad que registró su existencia.
Además, pueden ser disueltas por sentencia judicial, o por disposición de la Ley, a pesar de la voluntad de sus miembros.

Artículo 8º.- Las organizaciones a que se refiere el presente párrafo sólo podrán ejercer las siguientes funciones:
Difundir el conocimiento de las disposiciones de esta ley y sus regulaciones complementarias;
Informar, orientar y educar a los consumidores para el adecuado ejercicio de sus derechos y brindarles asesoría cuando la requieran;
Estudiar y proponer medidas encaminadas a la protección de los derechos de los consumidores y efectuar o apoyar investigaciones en el área del consumo, y
Representar a sus miembros y ejercer las acciones a que se refiere esta ley en defensa de aquellos consumidores que le otorguen el respectivo mandato.

Artículo 9º.- Las organizaciones de que trata este párrafo en ningún caso podrán:
Desarrollar actividades lucrativas;
Incluir como asociados a personas jurídicas que se dediquen a actividades empresariales;
Percibir ayudas o subvenciones de empresas o agrupaciones de empresas que suministren bienes o servicios a los consumidores;
Realizar publicidad o difundir comunicaciones no meramente informativas sobre bienes o servicios, ni
Dedicarse a actividades distintas de las señaladas en el artículo anterior.
La infracción grave y reiterada de las normas contenidas en el presente artículo será sancionada con la cancelación de la personalidad jurídica de la organización, sin perjuicio de las responsabilidades penales o civiles en que incurran quienes las cometan.

Artículo 10º.- No podrán ser integrantes del consejo directivo de una organización de consumidores:
El que hubiere sido declarado en quiebra culpable o fraudulenta, mientras no se alce la quiebra;
El que hubiere sido condenado por delito contra la propiedad o por delito sancionado con pena aflictiva, por el tiempo que dure la condena;
El que hubiere sido sancionado como reincidente de denuncia temeraria o por denuncias temerarias reiteradas, de conformidad a lo dispuesto en el artículo 55.

Artículo 11º.- Tampoco podrán ser integrantes del consejo directivo de una organización de consumidores quienes ejerzan cargos de elección popular ni los consejeros regionales.
Los directivos de una organización de consumidores que sean a la vez dueños, accionistas propietarios de más de un 10% del interés social, directivos o ejecutivos de empresas o sociedades que tengan por objeto la producción, distribución o comercialización de bienes o prestación de servicios a consumidores, deberán abstenerse de intervenir en la adopción de acuerdos relativos a materias en que tengan interés comprometido en su condición de propietarios o ejecutivos de dichas empresas. La contravención a esta prohibición será sancionada con la pérdida del cargo directivo en la organización de consumidores, sin perjuicio de las eventuales responsabilidades penales o civiles que se configuren.

Párrafo 3º
Obligaciones del proveedor


Artículo 12º.- Todo proveedor de bienes o servicios estará obligado a respetar los términos, condiciones y modalidades conforme a las cuales se hubiere ofrecido o convenido con el consumidor la entrega del bien o la prestación del servicio.

Artículo 13º.- Los proveedores no podrán negar injustificadamente la venta de bienes o la prestación de servicios comprendidos en sus respectivos giros en las condiciones ofrecidas.

Artículo 14º.- Cuando con conocimiento del proveedor se expendan productos con alguna deficiencia, usados o refaccionados o cuando se ofrezcan productos en cuya fabricación o elaboración se hayan utilizado partes o piezas usadas, se deberán informar de manera expresa las circunstancias antes mencionadas al consumidor. Será bastante constancia el usar en los propios artículos, en sus envoltorios o en las facturas, boletas o documentos respectivos las expresiones "segunda selección", "hecho con materiales usados" u otras equivalentes.
El cumplimiento de lo dispuesto en el inciso anterior eximirá al proveedor de las obligaciones derivadas del derecho de opción que se establece en los artículos 19 y 20, sin perjuicio de aquellas que hubiera contraído el proveedor en virtud de la garantía otorgada al producto.

Artículo 15º.- Los sistemas de seguridad y vigilancia que, en conformidad a las leyes que los regulan, mantengan los establecimientos comerciales están especialmente obligados a respetar la dignidad y derechos de las personas.
En caso que se sorprenda a un consumidor en la comisión flagrante de un delito los gerentes, funcionarios o empleados del establecimiento se limitarán, bajo su responsabilidad, a poner sin demora al presunto infractor a disposición de las autoridades competentes.
Cuando la contravención a lo dispuesto en los incisos anteriores no fuere constitutiva de delito, ella será sancionada en conformidad al artículo 24.

Párrafo 4º
Normas de equidad en las estipulaciones y en el cumplimiento de los contratos de adhesión


Artículo 16º.- No producirán efecto alguno en los contratos de adhesión las cláusulas o estipulaciones que:
Otorguen a una de las partes la facultad de dejar sin efecto o modificar a su solo arbitrio el contrato o de suspender unilateralmente su ejecución, salvo cuando ella se conceda al comprador en las modalidades de venta por correo, a domicilio, por muestrario, usando medios audiovisuales, u otras análogas, y sin perjuicio de las excepciones que las leyes contemplen;
Establezcan incrementos de precio por servicios, accesorios, financiamiento o recargos, salvo que dichos incrementos correspondan a prestaciones adicionales que sean susceptibles de ser aceptadas o rechazadas en cada caso y estén consignadas por separado en forma específica;
Pongan de cargo del consumidor los efectos de deficiencias, omisiones o errores administrativos, cuando ellos no le sean imputables;
Inviertan la carga de la prueba en perjuicio del consumidor;
Contengan limitaciones absolutas de responsabilidad frente al consumidor que puedan privar a éste de su derecho a resarcimiento frente a deficiencias que afecten la utilidad o finalidad esencial del producto o servicio, y
Incluyan espacios en blanco, que no hayan sido llenados o inutilizados antes de que se suscriba el contrato.
Si en estos contratos se designa árbitro, el consumidor podrá recusarlo sin necesidad de expresar causa y solicitar que se nombre otro por el juez letrado competente. Si se hubiese designado más de un árbitro, para actuar uno en subsidio de otro, podrá ejercer este derecho respecto de todos o parcialmente respecto de algunos. Todo ello de conformidad a las reglas del Código Orgánico de Tribunales.

Artículo 17º.- Los contratos de adhesión relativos a las actividades regidas por la presente ley deberán estar escritos de modo legible y en idioma castellano, salvo aquellas palabras de otro idioma que el uso haya incorporado al léxico. Las cláusulas que no cumplan con dichos requisitos no producirán efecto alguno respecto del consumidor.
Sin perjuicio de lo dispuesto en el inciso anterior, en los contratos impresos en formularios prevalecerán las cláusulas que se agreguen por sobre las del formulario cuando sean incompatibles entre sí.
No obstante lo previsto en el inciso primero, tendrán validez los contratos redactados en idioma distinto del castellano cuando el consumidor lo acepte expresamente, mediante su firma en un documento escrito en idioma castellano anexo al contrato, y quede en su poder un ejemplar del contrato en castellano, al que se estará, en caso de dudas, para todos los efectos legales.
Tan pronto el consumidor firme el contrato, el proveedor deberá entregarle un ejemplar íntegro suscrito por todas las partes. Si no fuese posible hacerlo en el acto por carecer de alguna firma, entregará de inmediato una copia al consumidor con la constancia de ser fiel al original suscrito por éste. La copia así entregada se tendrá por el texto fidedigno de lo pactado, para todos los efectos legales.

Párrafo 5º
Responsabilidad por incumplimiento


Artículo 18º.- Constituye infracción a las normas de la presente ley el cobro de un precio superior al exhibido, informado o publicitado.

Artículo 19º.- El consumidor tendrá derecho a la reposición del producto o, en su defecto, a optar por la bonificación de su valor en la compra de otro o por la devolución del precio que haya pagado en exceso, cuando la cantidad o el contenido neto de un producto sea inferior al indicado en el envase o empaque.

Artículo 20º.- En los casos que a continuación se señalan, sin perjuicio de la indemnización por los daños ocasionados, el consumidor podrá optar entre la reparación gratuita del bien o, previa restitución, su reposición o la devolución de la cantidad pagada:
Cuando los productos sujetos a normas de seguridad o calidad de cumplimiento obligatorio no cumplan las especificaciones correspondientes;
Cuando los materiales, partes, piezas, elementos, sustancias o ingredientes que constituyan o integren los productos no correspondan a las especificaciones que ostenten o a las menciones del rotulado;
Cuando cualquier producto, por deficiencias de fabricación, elaboración, materiales, partes, piezas, elementos, sustancias, ingredientes, estructura, calidad o condiciones sanitarias, en su caso, no sea enteramente apto para el uso o consumo al que está destinado o al que el proveedor hubiese señalado en su publicidad;
Cuando el proveedor y consumidor hubieren convenido que los productos objeto del contrato deban reunir determinadas especificaciones y esto no ocurra;
Cuando después de la primera vez de haberse hecho efectiva la garantía y prestado el servicio técnico correspondiente, subsistieren las deficiencias que hagan al bien inapto para el uso o consumo a que se refiere la letra c). Este derecho subsistirá para el evento de presentarse una deficiencia distinta a la que fue objeto del servicio técnico, o volviere a presentarse la misma, dentro de los plazos a que se refiere el artículo siguiente;
Cuando la cosa objeto del contrato tenga defectos o vicios ocultos que imposibiliten el uso a que habitualmente se destine;
Cuando la ley de los metales en los artículos de orfebrería, joyería y otros sea inferior a la que en ellos se indique.
Para los efectos del presente artículo se considerará que es un solo bien aquel que se ha vendido como un todo, aunque esté conformado por distintas unidades, partes, piezas o módulos, no obstante que éstas puedan o no prestar una utilidad en forma independiente unas de otras. Sin perjuicio de ello, tratándose de su reposición, ésta se podrá efectuar respecto de una unidad, parte, pieza o módulo, siempre que sea por otra igual a la que se restituye.

Artículo 21º.- El ejercicio de los derechos que contemplan los artículos 19 y 20 deberá hacerse efectivo ante el vendedor dentro de los tres meses siguientes a la fecha en que se haya recibido el producto, siempre que éste no se hubiere deteriorado por hecho imputable al consumidor. Si el producto se hubiere vendido con determinada garantía, prevalecerá el plazo por el cual ésta se extendió, si fuere mayor.
Las acciones a que se refiere el inciso primero podrán hacerse valer, asimismo, indistintamente en contra del fabricante o el importador, en caso de ausencia del vendedor por quiebra, término de giro u otra circunstancia semejante. Tratándose de la devolución de la cantidad pagada, la acción no podrá intentarse sino respecto del vendedor.
El vendedor, fabricante o importador, en su caso, deberá responder al ejercicio de los derechos a que se refieren los artículos 19 y 20 en el mismo local donde se efectuó la venta o en las oficinas o locales en que habitualmente atiende a sus clientes, no pudiendo condicionar el ejercicio de los referidos derechos a efectuarse en otros lugares o en condiciones menos cómodas para el consumidor que las que se le ofreció para efectuar la venta, salvo que éste consienta en ello.
En el caso de productos perecibles o que por su naturaleza estén destinados a ser usados o consumidos en plazos breves, el término a que se refiere el inciso primero será el impreso en el producto o su envoltorio o, en su defecto, el término máximo de siete días.
El plazo que la póliza de garantía otorgada por el proveedor contemple y aquel a que se refiere el inciso primero de este artículo, se suspenderán durante el tiempo en que el bien esté siendo reparado en ejercicio de la garantía.
Tratándose de bienes amparados por una garantía otorgada por el proveedor, el consumidor, antes de ejercer alguno de los derechos que le confiere el artículo 20, deberá hacerla efectiva ante quien corresponda y agotar las posibilidades que ofrece, conforme a los términos de la póliza.
La póliza de garantía a que se refiere el inciso anterior producirá plena prueba si ha sido fechada y timbrada al momento de la entrega del bien. Igual efecto tendrá la referida póliza aunque no haya sido fechada ni timbrada al momento de la entrega del bien, siempre que se exhiba con la correspondiente factura de venta.
Tratándose de la devolución de la cantidad pagada, el plazo para ejercer la acción se contará desde la fecha de la correspondiente factura o boleta y no se suspenderá en caso alguno. Si tal devolución se acordare una vez expirado el plazo a que se refiere el artículo 70 del decreto Ley Nº 825, de 1974, el consumidor sólo tendrá derecho a recuperar el precio neto del bien, excluidos los impuestos correspondientes.
Para ejercer estas acciones el consumidor deberá acreditar el acto o contrato con la documentación respectiva.

Artículo 22º.- Los productos que los proveedores, siendo éstos distribuidores o comerciantes, hubieren debido reponer a los consumidores y aquellos por los que devolvieron la cantidad recibida en pago, deberán serles restituidos, contra su entrega, por la persona de quien los adquirieron o por el fabricante o importador, siendo asimismo de cargo de estos últimos el resarcimiento, en su caso, de los costos de restitución o de devolución y de las indemnizaciones que se hayan debido pagar en virtud de sentencia condenatoria, siempre que el defecto que dio lugar a una u otra les fuere imputable.

Artículo 23º.- Comete infracción a las disposiciones de la presente ley el proveedor que, en la venta de un bien o en la prestación de un servicio, actuando con negligencia, causa menoscabo al consumidor debido a fallas o deficiencias en la calidad, cantidad, identidad, sustancia, procedencia, seguridad, peso o medida del respectivo bien o servicio.
Serán sancionados con multa de cien a trescientas unidades tributarias mensuales, los organizadores de espectáculos públicos, incluidos los artísticos y deportivos, que pongan en venta una cantidad de localidades que supere la capacidad del respectivo recinto. Igual sanción se aplicará a la venta de sobrecupos en los servicios de transporte de pasajeros, con excepción del transporte aéreo.

Artículo 24º.- Las infracciones a lo dispuesto en esta ley serán sancionadas con multa de hasta 50 unidades tributarias mensuales, si no tuvieren señalada una sanción diferente.
La publicidad falsa difundida por medios masivos de comunicación, en relación a cualquiera de los elementos indicados en el artículo 28, que incida en las cualidades de productos o servicios que afecten la salud o seguridad de la población o el medio ambiente, hará incurrir al anunciante infractor en una multa de hasta 200 unidades tributarias mensuales.
El juez, en caso de reincidencia, podrá elevar las multas antes señaladas al doble. Se considerará reincidente al proveedor que sea sancionado por infracciones a esta ley dos veces o más dentro del mismo año calendario.
Para la aplicación de las multas el Tribunal tendrá especialmente en cuenta la cuantia de lo disputado y las facultades económicas del infractor.

Artículo 25º.- El que suspendiere, paralizare o no prestare, sin justificación, un servicio previamente contratado y por el cual se hubiere pagado derecho de conexión, de instalación, de incorporación o de mantención será castigado con multa de hasta 150 unidades tributarias mensuales.
Cuando el servicio de que trata el inciso anterior fuere de agua potable, gas, alcantarillado, energía eléctrica, teléfono o recolección de basura o elementos tóxicos, los responsables serán sancionados con multa de hasta 300 unidades tributarias mensuales.
El proveedor no podrá efectuar cobro alguno por el servicio durante el tiempo en que se encuentre interrumpido y, en todo caso, estará obligado a descontar o reembolsar al consumidor el precio del servicio en la proporción que corresponda.

Artículo 26º.- Las acciones que persigan la responsabilidad contravencional que se sanciona por la presente ley prescribirán en el plazo de seis meses, contado desde que se haya incurrido en la infracción respectiva.
Las sanciones impuestas por dichas contravenciones prescribirán en el término de un año, contado desde que hubiere quedado a firme la sentencia condenatoria.

Artículo 27º.- Las restituciones pecuniarias que las partes deban hacerse en conformidad a esta ley, serán reajustadas según la variación experimentada por el Índice de Precios al Consumidor, determinado por el Instituto Nacional de Estadísticas, entre el mes anterior a la fecha en que se produjo la infracción y el precedente a aquél en que la restitución se haga efectiva.

TITULO III
Disposiciones Especiales

Párrafo 1º
Información y publicidad


Artículo 28º.- Comete infracción a las disposiciones de esta ley el que, a sabiendas o debiendo saberlo y a través de cualquier tipo de mensaje publicitario induce a error o engaño respecto de:
a. Los componentes del producto y el porcentaje en que concurren;
b. la idoneidad del bien o servicio para los fines que se pretende satisfacer y que haya sido atribuida en forma explícita por el anunciante;
c. las características relevantes del bien o servicio destacadas por el anunciante o que deban ser proporcionadas de acuerdo a las normas de información comercial;
d. el precio del bien o la tarifa del servicio, su forma de pago y el costo del crédito en su caso, en conformidad a la normas vigentes;
e. las condiciones en que opera la garantía, y
f. su condición de no producir daño al medio ambiente, a la calidad de vida y de ser reciclable o reutilizable.

Artículo 29º.- El que estando obligado a rotular los bienes o servicios que produzca, expenda o preste, no lo hiciere, o faltare a la verdad en la rotulación, la ocultare o alterare, será sancionado con multa de cinco a cincuenta unidades tributarias mensuales.
Artículo 30º.- Los proveedores deberán dar conocimiento al público de los precios de los bienes que expendan o de los servicios que ofrezcan, con excepción de los que por sus características deban regularse convencionalmente.
El precio deberá indicarse de un modo claramente visible que permita al consumidor, de manera efectiva, el ejercicio de su derecho a elección, antes de formalizar o perfeccionar el acto de consumo.
Igualmente se enunciarán las tarifas de los establecimientos de prestación de servicios.
Cuando se exhiban los bienes en vitrinas, anaqueles o estanterías, se deberá indicar allí sus respectivos precios.
El monto del precio deberá comprender el valor total del bien o servicio, incluidos los impuestos correspondientes.
Cuando el consumidor no pueda conocer por sí mismo el precio de los productos que desea adquirir, los establecimientos comerciales deberán mantener una lista de sus precios a disposición del público, de manera permanente y visible.

Artículo 31º.- En las denuncias que se formulen por publicidad falsa, el tribunal competente, de oficio o a petición de parte, podrá disponer la suspensión de las emisiones publicitarias cuando la gravedad de los hechos y los antecedentes acompañados lo ameriten. Podrá, asimismo, exigir al anunciante que, a su propia costa, realice la publicidad correctiva que resulte apropiada para enmendar errores o falsedades.

Artículo 32º.- La información básica comercial de los servicios y de los productos de fabricación nacional o de procedencia extranjera, así como su identificación, instructivos de uso y garantías, y la difusión que de ellos se haga, deberán efectuarse en idioma castellano, en términos comprensibles y legibles, y conforme al sistema general de pesos y medidas aplicables en el país, sin perjuicio de que el proveedor o anunciante pueda incluir, adicionalmente, esos mismos datos en otro idioma, unidad monetaria o de medida.

Artículo 33º.- La información que se consigne en los productos, etiquetas, envases, empaques o en la publicidad y difusión de los bienes y servicios deberá ser susceptible de comprobación y no contendrá expresiones que induzcan a error o engaño al consumidor.
Expresiones tales como "garantizado" y "garantía", sólo podrán ser consignadas cuando se señale en qué consisten y la forma en que el consumidor pueda hacerlas efectivas.

Artículo 34º.- Como medida prejudicial preparatoria del ejercicio de su acción en los casos de publicidad falsa o engañosa, podrá el denunciante solicitar del juez competente se exija, en caso necesario, del respectivo medio de comunicación utilizado en la difusión de los anuncios o de la correspondiente agencia de publicidad, la identificación del anunciante o responsable de la emisión publicitaria.

Párrafo 2º
Promociones y ofertas

Artículo 35º.- En toda promoción u oferta se deberá informar al consumidor sobre las bases de la misma y el tiempo o plazo de su duración.
En caso de rehusarse el proveedor al cumplimiento de lo ofrecido en la promoción u oferta, el consumidor podrá requerir del juez competente que ordene su cumplimiento forzado, pudiendo éste disponer una prestación equivalente en caso de no ser posible el cumplimiento en especie de lo ofrecido.

Artículo 36º.- Cuando se trate de promociones en que el incentivo consista en la participación en concursos o sorteos, el anunciante deberá informar al público sobre el monto o número de premios de aquéllos y el plazo en que se podrán reclamar. El anunciante estará obligado a difundir adecuadamente los resultados de los concursos o sorteos.

Párrafo 3º
Del crédito al consumidor

Artículo 37º.- En toda operación de consumo en que se conceda crédito directo al consumidor, el proveedor deberá poner a disposición de éste la siguiente información:
a. El precio al contado del bien o servicio de que se trate;
b. La tasa de interés que se aplique sobre los saldos de precio correspondientes y la tasa de interés moratorio en caso de incumplimiento, la que deberá quedar señalada en forma explícita;
c. El monto de cualquier pago adicional que fuere procedente cobrar;
d. Las alternativas de monto y número de pagos a efectuar y su periodicidad, y
e. El sistema de cálculo de los gastos que genere la cobranza extrajudicial de los créditos impagos, incluidos los honorarios que corresponda, y las modalidades y procedimientos de dicha cobranza.
No podrá cobrarse, por concepto de gastos de cobranza extrajudicial, cantidades que excedan de los porcentajes que a continuación se indican, aplicados sobre el capital adeudado o la cuota vencida, según el caso, y conforme a la siguiente escala progresiva: en obligaciones de hasta 10 unidades de fomento, 9%; por la parte que exceda de 10 y hasta 50 unidades de fomento, 6%, y por la parte que exceda de 50 unidades de fomento, 3%. Los porcentajes indicados se aplicarán una vez transcurridos los primeros quince días de atraso.
Entre las modalidades y procedimientos de la cobranza extrajudicial se indicará si el proveedor la realizará directamente o por medio de terceros y, en este último caso, se identificarán los encargados; los horarios en que se efectuará, y la eventual información sobre ella que podrá propocionarse a terceros de conformidad a la ley Nº 19.628, sobre protección de los datos de carácter personal.
Se informará, asimismo, que tales modalidades y procedimientos de cobranza extrajudicial pueden ser cambiados anualmente en el caso de operaciones de consumo cuyo plazo de pago esceda de un año, en términos de que no resulte más gravoso ni oneroso para los consumidores ni se discrimine entre ellos, y siempre que de tales cambios se avise con una anticipación mínima de dos períodos de pago.
Las actuaciones de cobranza no podrán considerar el envío al consumidor de documentos que aparenten ser escritos judiciales; comunicaciones a terceros ajenos a la obligación en las que se dé cuenta de la morosidad; visitas o llamados telefónicos a la morada del deudor durante días y horas que no sean los que declara hábiles el artículo 59 del Código de Procedimiento Civil, y, en general, conductas que afecten la privacidad del hogar, la convivencia normal de sus miembros ni la situación laboral del deudor.
Sin perjuicio de lo anterior, cuando se exhiban los bienes en vitrinas, anaqueles o estanterías, se deberán indicar allí las informaciones referidas en las letras a) y b).

Artículo 38º.- Los intereses se aplicarán solamente sobre los saldos insolutos del crédito concedido y los pagos no podrán ser exigidos por adelantado, salvo acuerdo en contrario.

Artículo 39º.- Cometerán infracción a la presente ley, los proveedores que cobren intereses por sobre el interés máximo convencional a que se refiere el artículo 6º de la ley Nº 18.010, sin perjuicio de la sanción civil que se contempla en el artículo 8º de la misma ley.

Artículo 39 A.- Asimismo, constituyen infracciones a esta ley la exigencia de gastos de cobranza superiores a los establecidos en el inciso segundo del artículo 37, o distintos o superiores a los que resulten de la aplicación del sistema de cálculo que hubiere sido informado previamente al consumidor de acuerdo a la letra e del mismo artículo; la aplicación de modalidades o procedimientos de cobranza extrajudicial prohibidos por el inciso quinto del artículo 37, diferentes de los que se dieron a conocer en virtud del inciso tercero del mismo artículo o, en su caso, distintos de los que estén vigentes como consecuencia de los cambios que se hayan introducido conforme al inciso cuarto del referido artículo 37, y la vulneración de lo dispuesto en el artículo 38.

Artículo 39 B.- Si se cobra extrajudicialmente créditos impagos del proveedor, el consumidor siempre podrá pagar directamente a éste el total de la deuda vencida o de las cuotas impagas, incluidos los gastos de cobranza que procedieren, aunque el proveedor haya conferido diputación para cobrar y recibir el pago, o ambos hayan designado una persona para estos efectos. Lo anterior no obsta a que las partes convengan en que el proveedor reciba por partes lo que se le deba.
En esos casos, por la recepción del pago terminará el mandato que hubiere conferido el proveedor, quien deberá dar aviso de inmediato al mandatario para que se abstenga de proseguir en el cobro, sin perjuicio del cumplimiento de las obligaciones que establece el artículo 2158 del Código Civil.
Lo dispuesto en este artículo, en el artículo 37, letra e incisos segundo, tercero, cuarto y quinto, y en el artículo 39 A será aplicable, asimismo, a las operaciones de crédito de dinero en que intervengan las entidades fiscalizadas por la Superintendencia de Bancos e Instituciones Financieras, sin perjuicio de las atribuciones de este organismo fiscalizador.

Párrafo 4º
Normas especiales en materia de prestación de servicios

Artículo 40º.- En los contratos de prestación de servicios cuyo objeto sea la reparación de cualquier tipo de bienes, se entenderá implícita la obligación del prestador del servicio de emplear en tal reparación componentes o repuestos adecuados al bien de que se trate, ya sean nuevos o refaccionados, siempre que se informe al consumidor de esta última circunstancia.
El incumplimiento de esta obligación dará lugar, además de las sanciones o indemnizaciones que procedan, a que se obligue al prestador del servicio a sustituir, sin cargo adicional alguno, los componentes o repuestos correspondientes al servicio contratado.
En todo caso, cuando el consumidor lo solicite, el proveedor deberá especificar, en la correspondiente boleta o factura, los repuestos empleados, el precio de los mismos y el valor de la obra de mano.

Artículo 41º.- El prestador de un servicio, incluido el servicio de reparación, estará obligado a señalar por escrito en la boleta, recibo u otro documento, el plazo por el cual se hace responsable del servicio o reparación.
En todo caso, el consumidor podrá reclamar del desperfecto o daño ocasionado por el servicio defectuoso dentro del plazo de diez días hábiles, contado desde la fecha en que hubiere terminado la prestación del servicio o, en su caso, se hubiere entregado el bien reparado. Si el tribunal estimare procedente el reclamo, dispondrá se preste nuevamente el servicio sin costo para el consumidor o, en su defecto, la devolución de lo pagado por éste al proveedor. Sin perjuicio de lo anterior, quedará subsistente la acción del consumidor para obtener la reparación de los perjuicios sufridos.
Para ejercer el derecho establecido en el inciso anterior, el consumidor deberá acreditar el acto o contrato con la documentación respectiva.

Artículo 42º.- Se entenderán abandonadas en favor del proveedor las especies que le sean entregadas en reparación, cuando no sean retiradas en el plazo de un año contado desde la fecha en que se haya otorgado y suscrito el correspondiente documento de recepción del trabajo.

Artículo 43º.- El proveedor que actúe como intermediario en la prestación de un servicio responderá directamente frente al consumidor por el incumplimiento de las obligaciones contractuales, sin perjuicio de su derecho a repetir contra el prestador de los servicios o terceros que resulten responsables.

Párrafo 5º
Disposiciones relativas a la seguridad de los productos y servicios

Artículo 44º.- Las disposiciones del presente párrafo sólo se aplicarán en lo no previsto por las normas especiales que regulan la provisión de determinados bienes o servicios.

Artículo 45º.- Tratándose de productos cuyo uso resulte potencialmente peligroso para la salud o integridad física de los consumidores o para la seguridad de sus bienes, el proveedor deberá incorporar en los mismos, o en instructivos anexos, las advertencias e indicaciones necesarias para que su empleo se efectúe con la mayor seguridad posible.
En lo que se refiere a la prestación de servicios riesgosos, deberán adoptarse por el proveedor las medidas que resulten necesarias para que aquélla se realice en adecuadas condiciones de seguridad, informando al usuario y a quienes pudieren verse afectados por tales riesgos de las providencias preventivas que deban observarse.
El incumplimiento de las obligaciones establecidas en los dos incisos precedentes será sancionado con multa de hasta doscientas unidades tributarias mensuales.

Artículo 46º.- Todo fabricante, importador o distribuidor de bienes o prestador de servicios que, con posterioridad a la introducción de ellos en el mercado, se percate de la existencia de peligros o riesgos no previstos oportunamente, deberá ponerlos, sin demora, en conocimiento de la autoridad competente para que se adopten las medidas preventivas o correctivas que el caso amerite, sin perjuicio de cumplir con las obligaciones de advertencia a los consumidores señaladas en el artículo precedente.

Artículo 47º.- Declarada judicialmente o determinada por la autoridad competente de acuerdo a las normas especiales a que se refiere el artículo 44, la peligrosidad de un producto o servicio, o su toxicidad en niveles considerados como nocivos para la salud o seguridad de las personas, los daños o perjuicios que de su consumo provengan serán de cargo, solidariamente, del productor, importador y primer distribuidor o del prestador del servicio, en su caso.
Con todo, se eximirá de la responsabilidad contemplada en el inciso anterior quien provea los bienes o preste los servicios cumpliendo con las medidas de prevención legal o reglamentariamente establecidas y los demás cuidados y diligencias que exija la naturaleza de aquéllos.

Artículo 48º.- En el supuesto a que se refiere el inciso primero del artículo anterior, el proveedor de la mercancía deberá, a su costa, cambiarla a los consumidores por otra inocua, de utilidad análoga y de valor equivalente. De no ser ello posible, deberá restituirles lo que hubieren pagado por el bien contra la devolución de éste en el estado en que se encuentre.

Artículo 49º.- El incumplimiento de las obligaciones contempladas en este párrafo sujetará al responsable a las sanciones contravencionales correspondientes y lo obligará al pago de las indemnizaciones por los daños y perjuicios que se ocasionen, no obstante la pena aplicable en caso de que los hechos sean constitutivos de delito.
El juez podrá, en todo caso, disponer el retiro del mercado de los bienes respectivos, siempre que conste en el proceso, por informes técnicos, que se trata de productos peligrosos para la salud o seguridad de las personas, u ordenar el decomiso de los mismos si sus características riesgosas o peligrosas no son subsanables.

TITULO IV
Del procedimiento a que da lugar la aplicación de esta ley

Artículo 50º.- Será competente para conocer de las acciones a que da‚ lugar la aplicación de la presente ley el juez de policía local de la comuna en que se hubiere celebrado el contrato respectivo, o en su caso, se hubiere cometido la infracción o dado inicio a su ejecución.
Lo anterior se entenderá sin perjuicio de que los consumidores que consideren lesionados sus derechos puedan reclamar de ello ante el Servicio Nacional del Consumidor, quien dará a conocer al proveedor respectivo el motivo de inconformidad a fin de que voluntariamente pueda concurrir y proponer las alternativas de solución que estime convenientes.
Sobre la base de la respuesta del proveedor reclamado, el Servicio Nacional del Consumidor promoverá un entendimiento voluntario entre las partes. El documento en que dicho acuerdo se haga constar tendrá carácter de transacción extrajudicial y extinguirá, una vez cumplidas sus estipulaciones, la acción del reclamante para perseguir la responsabilidad contravencional del proveedor.

Artículo 51º.- La demanda respectiva deberá presentarse por escrito y no requerirá patrocinio de abogado habilitado.
Recibida la demanda, el juez decretará una audiencia oral de avenimiento, contestación y prueba. La audiencia deberá tener lugar cinco días después de notificada la demanda. Para los efectos previstos en esta ley se presume que representa al proveedor y que en tal carácter obliga a éste, la persona que ejerce habitualmente funciones de dirección o administración por cuenta o representación del proveedor.
La audiencia a que se refiere el inciso anterior será conducida personalmente por el juez y a ella podrán comparecer las partes personalmente sin la necesidad de apoderado o abogado habilitado.
Cuando las partes deseen rendir prueba testimonial, podrán presentar la lista de testigos en la misma audiencia o en el día hábil que la preceda.

Artículo 52º.- Las cuestiones accesorias al juicio pero que requieran de un pronunciamiento especial del tribunal deberán ventilarse y fallarse en la audiencia oral a que se refiere el artículo anterior o en una posterior que se fije para estos efectos. En este último caso, ella no podrá tener lugar en un plazo superior a cinco días contados desde la última audiencia.

Artículo 53º.- Rendida la prueba o practicadas las medidas para mejor resolver que se decreten, el juez deberá fallar la causa dentro de los cinco días siguientes a aquél en que se haya notificado por el estado diario la resolución que cite a las partes a oír sentencia.

Artículo 54º.- El Servicio Nacional del Consumidor podrá subrogarse en las acciones del demandante cuando éste comparezca personalmente, y sólo para los efectos de demandar la aplicación de las multas de que tratan los artículos anteriores. No obstante, podrá denunciar las infracciones al tribunal competente y hacerse parte en aquellas causas que comprometan los intereses generales de los consumidores.

Artículo 55º.- Declarada una denuncia judicial como temeraria por sentencia firme, los responsables serán sancionados con multa de hasta cincuenta unidades tributarias mensuales. En caso de reincidencia, la multa se impondrá doblada.
Lo dispuesto en el inciso anterior se entenderá sin perjuicio de la responsabilidad civil solidaria de los autores por los daños que se hubieren producido.

Artículo 56º.- En lo no previsto en este Titulo, el procedimiento se sujetará a las normas contenidas en la ley Nº 18.287, sobre procedimiento ante los juzgados de policía local.

TITULO V
Del Servicio Nacional del Consumidor

Artículo 57º.- El Servicio Nacional del Consumidor será un servicio público funcionalmente descentralizado y desconcentrado territorialmente en todas las regiones del país, con personalidad jurídica y patrimonio propio, sujeto a la supervigilancia del Presidente de la República a través del Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción.

Artículo 58º.- El Servicio Nacional del Consumidor deberá velar por el cumplimiento de las disposiciones de la presente ley y demás normas que digan relación con el consumidor, difundir los derechos y deberes del consumidor y realizar acciones de información y educación del consumidor.
Corresponderán especialmente al Servicio Nacional del Consumidor las siguientes funciones:
a. Formular, realizar y fomentar programas de información y educación al consumidor;
b. Realizar, a través de laboratorios o entidades especializadas, de reconocida solvencia, análisis selectivos de los productos que se ofrezcan en el mercado en relación a su composición, contenido neto y otras características. Aquellos análisis que excedan en su costo de 250 unidades tributarias mensuales, deberán ser efectuados por laboratorios o entidades elegidas en licitación pública. En todo caso el Servicio deberá dar cuenta detallada y pública de los procedimientos y metodología utilizada para llevar a cabo las funciones contenidas en esta letra;
c. Recopilar, elaborar, procesar, divulgar y publicar información para facilitar al consumidor un mejor conocimiento de las características de la comercialización de los bienes y servicios que se ofrecen en el mercado;
d. Realizar y promover investigaciones en el área del consumo, y
e. Velar por el cumplimiento de las disposiciones legales y reglamentarias relacionadas con la protección de los derechos de los consumidores.
La facultad de velar por el cumplimiento de otras normas que digan relación con el consumidor, a que se refiere el inciso primero y la letra e) del inciso segundo de este artículo, sólo puede ser ejercida cuando esa facultad no está entregada al conocimiento y resolución de otros organismos o instancias jurisdiccionales, salvo para denunciar ante ellos las posibles infracciones.
Los proveedores estarán obligados a proporcionar al Servicio Nacional del Consumidor los informes y antecedentes que les sean solicitados por escrito, y que digan relación con la información básica comercial, definida en el artículo 1º de esta ley, de los bienes y servicios que ofrezcan al público.

Artículo 59º.- El Director Nacional será el Jefe Superior del Servicio y tendrá su representación judicial y extrajudicial.

Artículo 60º.- El patrimonio del Servicio Nacional del Consumidor estará formado por:
a. Los bienes muebles e inmuebles, corporales e incorporales, de la ex-Dirección de Industria y Comercio, que por Ley Nº 18.959 pasó a denominarse Servicio Nacional del Consumidor;
b. Los aportes que anualmente le asigne la Ley de Presupuestos de la Nación;
c. Los aportes de cooperación internacional que reciba para el desarrollo de sus actividades;
d. El producto de la venta de las publicaciones que realice, cuyo valor será determinado por resolución de su Director Nacional;
e. Las herencias, legados y donaciones que acepte el Servicio, siempre que provengan de personas o entidades sin fines de lucro y no regidas por esta ley, y
f. Los frutos de tales bienes.
Las donaciones en favor del Servicio estarán exentas del trámite de insinuación judicial a que se refiere el artículo 1.401 del Código Civil, así como de cualquier contribución o impuesto.

Fuente: Servicio Nacional del Consumidor.

Derechos y Deberes de Pasajeros (Transporte Aereo)

Un contrato de transporte aéreo de pasajeros, según el artículo 126 del Código Aeronáutico, es aquel en virtud del cual una parte, denominada transportador, se obliga, por cierto precio, a conducir de un lugar a otro, por vía aérea, a otra parte, denominada pasajero.Los derechos y deberes del pasajeros son todos aquellos establecidos en la ley y en el contrato de transporte. A continuación revisaremos los más importantes.


Derechos del pasajero:

1. Derecho a que el transporte se realice en la fecha, horario y demás condiciones estipuladas (artículo 127 inciso 1 del Código Aeronáutico).

2. Derecho a una información veraz y oportuna sobre los servicios ofrecidos por la línea aérea, precio del transporte, condiciones de contratación y otras características relevantes (Artículo 3 de la Ley de Protección al Consumidor).

Cuando un pasajero adquiere un pasaje, es su derecho solicitar las "condiciones del contrato" a la línea aérea o a la agencia de viajes que se lo vende. Puede también buscar la información en la página web de la línea aérea, generalmente habilitada para el efecto. Legalmente, además de ser un derecho, es un deber para los pasajeros el informarse responsablemente de las condiciones del transporte que contrató.
Estas condiciones pueden variar de un pasaje a otro. Dos personas que viajen desde y hacia un mismo punto, aun cuando estén sentadas una al lado de la otra en un avión, pueden estar regidas por un distinto contenido contractual, ostentar muy disímiles derechos y estar afectas a más o menos "restricciones". Todo dependerá de la tarifa pagada. Es una constante que, mientras más económico sea un pasaje aéreo, mayores restricciones contendrá para su uso. Los pasajes vendidos como ofertas, los pasajes turísticos o pertenecientes a un vuelo chárter, por ejemplo, suelen ser sumamente restrictivos.
De este modo, el pasajero tendrá el derecho a cancelar su vuelo y solicitar el reembolso de lo pagado, a postergar su viaje para una próxima fecha, a cambiar la ruta o el itinerario, entre otras prerrogativas, sólo en la medida que así esté previsto en las condiciones del contrato de transporte.
En ocasiones el pasajero podrá ejercer estos derechos sin limitaciones, a veces será objeto de penalidades, y habrá oportunidades en que simplemente el contrato no contemple facultad alguna para quien lo adquirió.
Tal es la importancia de este derecho a información. Los pasajeros deben hacerlo valer y exigir que se les dé a conocer las condiciones de su contratación. Con ello disminuirán las posibilidades de eventuales conflictos y perjuicios.

3. Derecho a dejar sin efecto el contrato en caso que el transportador suspenda, retrase y cancele el vuelo o modifique sus condiciones por razones de seguridad o de fuera mayor sobrevinientes, como fenómenos meteorológicos, conflictos armados, disturbios civiles o amenazas contra la aeronave.

Este derecho ha sido establecido por el artículo 127 inciso 2 del Código Aeronáutico para ambos contratantes, transportador y pasajeros, agregando la norma que en estos casos cada uno soportará sus propias pérdidas. Se trata de un caso fortuito, ajeno totalmente a la voluntad de la empresa aérea.
Así, el pasajero soportará las consecuencias que le implica no realizar el vuelo. Si pierde un negocio o empleo, será de su exclusivo cargo. A su vez, el transportador soportará la pérdida del precio percibido por los pasajes, que deberá restituirlo al o los pasajeros que no viajarán.
Si las partes perseveran en el contrato, rigen las condiciones originalmente convenidas o las que se pacten al momento de persistir en la ejecución del transporte. Esto último es importante, pues en ocasiones el perseverar en el contrato envuelve situaciones no previstas inicialmente (como de hospedaje y alimentación, por ejemplo), por lo que habrá que estarse a lo que las partes acuerden para determinar qué es lo que procede.

4. Derecho a ciertas prestaciones en caso que el transportador interrumpiere o suspendiere un viaje ya iniciado por causa que no lo exima de responsabilidad.

Este derecho, consagrado en el artículo 133 inciso 2 del Código Aeronáutico, tiene lugar tratándose de interrupciones o suspensiones de viajes ya iniciados y que sean imputables a la empresa aérea. Es por su culpa que se altera el normal desarrollo del transporte.
El transportador, en este evento, está obligado, a sus expensas, a proporcionar mantención y hospedaje a los pasajeros. Asimismo, deberá ofrecerles, a elección de ellos, cualquiera de las siguientes opciones:

a. Reembolso del importe proporcional del trayecto no realizado.

b. Continuación del viaje, con la demora prevista para solucionar su interrupción.

c. Reanudación del viaje con otro transportador, en las mismas condiciones estipuladas.

d. Retorno al punto de partida, con reembolso del precio del pasaje.

Estas prestaciones no obstan a la indemnización de perjuicios a que tiene derecho el pasajero por el incumplimiento imperfecto o tardío del contrato de transporte.

5. Derecho a ciertas prestaciones en caso que el transportador no embarcare a un pasajero que se hubiere presentado oportunamente y cuyo boleto de pasaje estuviere previamente confirmado en un vuelo determinado.

El artículo 133 inciso 1 del Código Aeronáutico regula esta derecho, que se identifica en la mayoría de las veces con la sobreventa u "overbooking".
El requisito para que opere este derecho es que naturalmente exista un embarque a un vuelo, del cual es excluido el pasajero afectado. En consecuencia, no cobra aplicación esta norma tratándose de un vuelo no realizado y que involucró a todos los pasajeros.
Las prestaciones concretas que debe proporcionar la empresa aérea son las señaladas en el Decreto Supremo N°113 del 2000 del Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones.
Estas prestaciones no obstan a la indemnización de perjuicios a que tiene derecho el pasajero por el inejecución del contrato de transporte.

6. Derecho a trasladar su equipaje consigo, dentro de los límites de peso y volumen que se determinen en el contrato. El equipaje comprende tanto el registrado como los objetos de mano que porte el pasajero.

El pasajero debe informarse respecto de los pesos y volúmenes permitidos, como asimismo del costo que conlleva exceder tales medidas, todo lo cual puede variar de país en país y de línea aérea en línea aérea.

7. Derecho a una indemnización de perjuicios.

En caso que la empresa aérea incumpla el contrato de transporte, nace para el pasajero o sus herederos el derecho a una indemnización de perjuicios. La característica más saliente de esta indemnización de perjuicios es la existencia de los límites de responsabilidad que el transportador puede invocar. La cuantía de estos límites varía dependiendo de si es un transporte interno o internacional y del hecho generador de responsabilidad.Este derecho a la limitación de responsabilidad tendrá lugar en los siguientes casos:

· Muerte o lesiones de pasajeros.

· Destrucción, pérdida o avería de equipaje.

· Retraso en el transporte de pasajeros o equipaje.

Ahora, este derecho a la limitación se extingue por renuncia del transportador o por una causa de naturaleza sancionatoria.
Tratándose de la renuncia al límite, ello puede tener lugar a nivel contractual (un pacto genérico o una declaración especial de valor), o a nivel judicial, cuando la línea aérea demandada no invoque su derecho limitativo en el pertinente juicio.
Especial interés reviste la declaración especial de valor. Si por ejemplo un pasajero lleva como equipaje un artículo de alto valor y pretende que el límite de responsabilidad no le sea oponible, así lo puede convenir con la línea aérea, mediante el pago de una tasa adicional. Es la vía más expedita y simple para evitar una indemnización parcial.
Respecto de la pérdida del derecho a la limitación de responsabilidad por una causa de naturaleza sancionatoria, cabe señalar que ella se configura ante el incumplimiento culpable de las obligaciones por parte de la línea aérea. Si ésta ha inferido daño al pasajero con culpa o dolo, y ello es acreditado en juicio, procede que la indemnización abarque todos los perjuicios efectivamente causados y probados. Por otro lado, las líneas aéreas, sobre todo en transportes internacionales, tienen el derecho a quedar eximidas de responsabilidad si es que acreditan que adoptaron todas las medidas necesarias para evitar el daño o que les fue imposible adoptarlas.

Obligaciones del pasajero:

1. Obligación de pagar el precio del transporte.

2. Obligación de informarse responsablemente sobre los bienes y servicios de transporte contratados, su precio, condiciones de contratación y otras características relevantes de los mismos (Artículo 3 de la Ley de Protección al Consumidor).Esta obligación es la contrapartida del derecho de los pasajeros a una información veraz y oportuna sobre los servicios ofrecidos por las empresas aéreas, por lo que nos remitimos a lo comentado a su respecto.

3. Obligación de presentarse en el aeropuerto para iniciar el vuelo en el día y hora convenidos.

4. Obligación de presentarse con su documentación completa y vigente tanto para el vuelo en sí como para el ingreso a los países de destino.

5. Obligación de cumplir con las disposiciones reglamentarias o administrativas referentes al viaje, sean aeroportuarias, policiales, sanitarias, aduaneras o de cualquier índole.

6. Observar los reglamentos del transportador y acatar las instrucciones y órdenes que imparta el comandante para la seguridad, correcta operación, orden e higiene de la aeronave.

7. Pagar el costo de un equipaje de un peso y volumen que exceda al permitido transportar gratuitamente.

8. Acondicionar debidamente los equipajes.

9. Presentar una protesta en caso de daños al equipaje dentro de los plazos legales

Fuente: JAC (Junta de Aviación Civil)

Aspectos Básicos del Turismo Aventura (Alimentación)

3. Introducción a la Alimentación.

La intención de este apunte es entregar conocimientos básicos de nutrición y alimentación en condiciones de alta exigencia física. Los temas serán abordados someramente, enfatizando los conceptos de interés para el desarrollo de actividades en montaña.Al hablar de alimentación en montaña es necesario tener algunos conceptos de fisiología, para así entender que la digestión de los nutrientes es una función biológica y por lo tanto un proceso dinámico.El alimento que ingiramos en montaña será el combustible o energía química para desarrollar la actividad. De tal forma es de suma importancia la cantidad y calidad de la dieta, y de esto dependerá en gran medida el éxito de la actividad.Junto con esto la alimentación debe proporcionarnos los elementos necesarios para la mantención de las constantes fisiológicas.
El hombre como los demás seres vivos, necesita de energía para realizar todas sus funciones básicas, fundamentalmente para la vida. Esta energía la obtiene de los alimentos. Pero los alimentos no solo proporcionan energía, si no que además, aportan materia prima para realizar un sin número de procesos orgánicos conocidos como metabolismo basal, como por ejemplo, reparar tejido, almacenar alimentos, eliminar desechos, etc. En cualquier actividad deportiva, al igual que en la nuestra, hay un aumento considerable de necesidades energéticas derivadas de una mayor actividad física, es por ello que resulta de vital importancia, tener un conocimiento de las técnicas adecuadas de alimentación.

Definición de los alimentos:Es toda sustancia orgánica he inorgánica que una ves incorporada a nuestro organismo nos proporciona energía y participa en los procesos metabólicos.

Energía: El cuerpo utiliza energía para realizar actividades vitales y para mantenerse a una temperatura constante. Mediante el empleo del calorímetro, los científicos han podido determinar la cantidad de energía de los combustibles del cuerpo: Hidratos de carbono o carbohidratos, grasas o lípidos y proteínas. Un gramo de hidrato de carbono puro o de proteína pura producen 4 Kcal., un gramo de grasa pura produce 9 Kcal. En nutrición la kilocaloría (Kcal.) se define como la energía calórica necesaria para elevar la temperatura de un kilo de agua de 14.5 a 15.5° C. Los hidratos de carbono son el tipo de alimento más abundante en el mundo, mientras que las grasas son el combustible más concentrado y más fácil de almacenar. Si el cuerpo agota sus reservas de grasas e hidratos de carbono, puede utilizar directamente las proteínas de la dieta o descomponer su propio tejido proteico para generar combustible. El Alcohol es también una fuente de energía que produce 7 Kcal. por gramo ingerido. Las células del cuerpo no pueden oxidar el alcohol, por lo que el hígado tiene que procesarlo para convertirlo en grasa, que luego se almacena en el mismo hígado o en el tejido adiposo.

Funciones de los Nutrientes: Las funciones de las diversas categorías de nutrientes cómo macro y micro nutrientes se describen a continuación.

MACRO NUTRIENTES

Carbohidratos o hidratos de carbono: Los Hidratos de Carbono aportan gran cantidad de energía en la mayoría de las dietas humanas. Los alimentos ricos en Hidratos de Carbono suelen ser los más baratos y abundantes en comparación con los alimentos de alto contenido en proteínas o grasas.
La función de los hidratos de carbono es principalmente energética, y dentro de esto se destaca la rapidez con que el organismo puede disponer de esta energía. La absorción, es decir el paso de los nutrientes a la sangre, de los carbohidratos es en general rápida. Este tiempo aumenta en los polisacáridos como el almidón o cuando el carbohidratos se mezcla con proteína.Es así como la fructosa primero y la sacarosa después se absorbe rápidamente y nos entregan energía en forma casi inmediata. También son capaces de formar estructuras como las células (polisacárido), pero no es de nuestro interés ya que no otorga energía sino que entra en la categoría de fibras crudas.

Lípidos o Grasas: Son un gran grupo que se caracteriza porque todos sus integrantes son apolares (no se disuelven en agua). Los lípidos de nuestro interés son los aceites y las grasas, y de ellos serán absorbidos y aprovechados los ácidos grasos. Los lípidos tienen función energética, pero esta energía no estará disponible tan rápido como la de los carbohidratos. Sin embargo, los aceites y grasas son casi doblemente energéticos que los carbohidratos, y además pueden aportar moléculas de agua. En el organismo los lípidos tienen la función de almacenar energía en el tejido adiposo entregando ocho a nueve calorías, promedio, por gramo ingerido. Los lípidos son constituyentes de membranas y tienen además una función de aislante térmico y mecánico, manteniendo la temperatura corporal y permitiéndonos amortiguar golpes.Debido a que son apolares la digestión en el organismo (medio polar) requiere de tiempo y energía por lo que el consumo de aceites o grasas no debe ser excesivo, ya que podría producir malestar o indigestión.

Proteínas: La función principal de las proteínas es estructural, es decir, forman y regenerar parte de tejidos como músculos, piel, pelo, sangre, etc. así, el aporte en la dieta de proteínas tanto en calidad como en cantidad es de suma importancia para la reposición y sustitución de estructuras. Las proteínas de origen vegetal (leguminosas) tienen una digestibilidad menor que las de origen animal (carnes, leche y huevos), ya que estos contienen todos los aminoácidos esenciales.La digestión de proteínas requiere de tiempo y energía, por lo que la cantidad de proteínas de la dieta deben ser suficientes. Dentro de esto es importante destacar la energía, y por tanto en oxigeno, que necesita emplear el organismo para su digestión y utilización de la proteína, esto adquiere importancia en grandes altitudes, donde el oxigeno de nuestra sangre será ocupado para la digestión y producirá una disminución de nuestras capacidades motoras y discernimiento.La proteína también puede tener una función energética en casos extremos de requerimientos o por inanición. Luego de la hidrólisis de las grasas serán las proteínas las que deberán entregar sus esqueletos carbonados para la obtención de la energía. Las proteínas entregan la misma cantidad de calorías por gramo que los carbohidratos, la diferencia esta en el tiempo de absorción. En el caso que exista un ayuno demasiado prolongado y el porcentaje de grasas del organismo ya se haya utilizado, las proteínas constitutivas de músculos, por ejemplo se desdoblaran y aportaran la energía necesaria para reponer las constantes fisiológicas extrayendo de los músculos las proteínas necesarias.

MICRO NUTRIENTES

Vitaminas: Tienen por función facilitar y maximizar la utilización de los macro nutrientes (hidratos de carbono, lípidos y proteínas) y estabilizar estructuras, facilitar la absorción de minerales, etc. se dividen en solubles (C, B1, B2, B12) e insolubles (A, D, E, K) en medios polares como en agua. La principal diferencia radica en la capacidad de almacenamiento, las apolares se almacenan en el hígado y riñón (su descomposición se lleva a cabo en la bilis del hígado) el exceso de estas vitaminas se almacenan en la grasa corporal. Debido a que se almacenan, no es necesario consumirlas a diario.Las polares se eliminan por la orina. Por tanto las vitaminas que deben estar presentes en la dieta de montaña son las solubles en agua esto porque no son almacenadas.

Minerales: Los más importantes son el sodio (Na.), fósforo (P), el potasio (K), en calcio (Ca), el yodo (I), etc. el sodio y el cloro tiene la función principal de mantener la sangre en un equilibrio osmotico, de tal forma que las concentraciones de sodio en la sangre sean la misma que en el medio intracelular. Esto se traduce, en la práctica que de NO estar estos minerales se eliminara vía orina, mas agua de la debida y producirá una indeseable deshidratación. El calcio es componente de los huesos y dientes, estos son a la ves una gran reserva de mineral. Además de esta función participan en la contracción muscular por lo que adquieren relevancia en la dieta de montaña.

Fibra: La fibra cruda la separamos de los carbohidratos porque, a pesar de pertenecer a este grupo, no entrega energía utilizable para el hombre. La función de la fibra se debe a su capacidad de retener o atraer agua y al aumento de la motilidad intestinal que produce. La fibra aumenta la velocidad de pasaje de los alimentos, por lo que disminuye la digestibilidad. Sin embargo, es necesaria para la eliminación de desechos vía fecas. La constipación por falta de fibras puede producir dolores abdominales, dolor de cabeza (cefaleas), etc. así la dieta de montaña debe tener suficiente fibra par no disminuir la digestibilidad y evitar el estreñimiento.

Agua: El agua de importancia vital, ya que representa entre el 60 y 70% de nuestro peso corporal y nuestro organismo es muy sensible a la disminución de esta. Es el medio de transporte de los nutrientes, sustancias necesarias, oxigeno y eliminación de desechos metabólicos; todas las reacciones químicas ocurren en un medio acuoso, es muy importante en la termorregulación de nuestro cuerpo y mantenimiento de nuestro equilibrio Salino – Hídrico normal.El agua debe ser aportada en cantidad y con las concentraciones de sodio (Na) y cloro (Cl) necesarias para no producir una deshidratación contraproducente. Para esto lo mas aconsejable, si el agua se obtiene por descongelación es ingerirla siempre con jugo de buena calidad, u otra cosa como una sopa, evitando el consumo de nieve derretida debido ya que esta no contiene elementos minerales y será eliminada vía orina
con sodio y mas agua. Si el agua proviene de un rió con cierta distancia de recorrido no es necesario por que el lavado del rocas entregara los minerales necesarios. Pero en la altura sobre 3.000 m.s.n.m. la ingesta de agua debe aumentar 1.000 CC. ( 1 litro) por cada 1.000 metros de altura ascendidos.

50 cc. Agua por día por kilo de peso Ejemplo para una persona de 70 KG.

50 cc de agua x día x 70 KG. = 3.500cc (3,5 litros)

Requerimientos Energéticos: El requerimiento energético es la cantidad medida de energía necesaria, por día, para el desarrollo de la actividad. Esta energía puede venir de la dieta que se consuma o de tejidos corporales hidrolizados como grasas. El requerimiento va a depender de la actividad, de peso corporal del individuo y de la altitud a la que se encuentre. Este requerimiento se mide en calorías, que es una medida y corresponde al calor necesario para aumentar en un grado Celsius la temperatura del agua.En términos generales se dice que el requerimiento energético necesario para el metabolismo basal es de 1 caloría por kilogramo por hora, es decir que para un individuo de 80K, la energía necesaria para satisfacer su metabolismo basal seria de:

80 (kilos)* 24(horas del día)* 1 (requerimiento por hora, por kilo)

Lo anterior da como resultado: 1920 Calorías por día para satisfacer su metabolismo basal, es decir sin considerar la actividad física diaria de la persona, sino que solo para las funciones vitales.

Fuente: Giovanni Jamett

Aspectos Básicos del Turismo Aventura (Planificación)

2. Planificación.
Antes que todo, debemos dejar en claro que el primer paso para lograr un exitoso desarrollo de cualquier actividad, es fundamental y absolutamente importante una adecuada y muy estricta planificación de la actividad, si no logramos proyectar nuestra actividad y necesidades para el logro de esta, difícilmente lograremos una actividad exitosa y segura.

1. Primero que todo debemos definir el tipo de actividad que queremos desarrollar.
2. Conseguir información respecto a la realidad del terreno donde se desarrollara la actividad en caso contrario debemos averiguar a través de diversas herramientas y medios como es el lugar, sus condiciones geográficas, tiempos, servicios, rutas, clima, etc. también podemos visitar lugares con anterioridad y evaluar cual se ajusta mejor a nuestros objetivos y recursos.
3. Determinar los objetivos que se intentan lograr en la salida, como por ejemplo la cantidad de Km. u horas a recorrer, tipo o tipos de actividad a desarrollar, equipo a utilizar, recursos disponibles, ya sean estos; materiales, humanos o técnicos.
4. Evaluar responsablemente los recursos económicos, humanos y técnicos adecuados para el tipo de actividad que deseamos desarrollar.
5. Delegar responsabilidades a cada persona participante una vez iniciado el trabajo.
6. Aplicar un control real sobre lo que se ha delegado.
7. Evaluar los resultados.

Antecedentes a Recopilar.

Documentación: Corresponde a la recolección de datos respecto al trabajo a realizar y lugar a visitar ya sean formales (escritos) o informales (orales) tales como: mapas, fotos, relatos ascensiones anteriores, folletos, Condiciones de los senderos y rutas de acceso, factibilidad de camping o campamentos, requisitos, etc.
Organización: Delegación efectiva de trabajos específicos, (encargado de equipos, materiales, tesorero, alimentación, primeros auxilios, logística, Clima, etc.) y dar aviso de nuestra salida, actividad y duración al Cuerpo de Socorro Andino (C.S.A.) cuando corresponda (Tel. 6994764)
Aproximación: Fechas de salida y regreso, itinerario, medios de transporte.
Actividad específica: Esta es la razón de todo trabajo previo. Puede ser una ascensión, escalada, travesía, excursión, etc. Esta determinara el tipo de material o equipo a utilizar Ej. Si llevo un saco de plumas a un lugar donde llueve mucho corro el riesgo que al saco se le humedezcan las plumas y se moje por completo, entonces debo llevar un saco de fibras térmicas y no de pluma.
Regreso: El grupo de volver de acuerdo a lo planificado y dentro del tiempo establecido, respetando esto cabalmente y dando aviso al Cuerpo de Socorro Andino (C.S.A) de nuestra llegada, si se aviso con anterioridad la salida.
Fuente: Giovanni Jamett

Aspectos Básicos del Turismo Aventura (Introducción)

1. Actividades al Aire Libre o Outdoors
Las actividades al aire libre están enmarcadas como actividades de contacto directo y casi permanente con la naturaleza, valiéndose para este contacto el uso de cabañas, posadas, vehículos de diversos tipos, carpas de múltiples prestaciones y tamaños, camping establecidos y no establecidos, entre otros tantos medios que faciliten el acceso y permanencia al aire libre dentro de ciertos parámetros de seguridad y confort.
El turismo aventura plantea en primera instancia el desarrollo de diversas actividades al aire libre siendo su principal objetivo tener un contacto directo y permanente con la naturaleza, durante el desarrollo dichas actividades, siendo estas, desde 1 a varios días de duración, dentro de estas practicas recreativas, sin duda alguna se busca antes que todo, lograr el correcto desarrollo de la actividad en particular y no así el confort que podríamos obtener en un Lodge, cabañas, camping, etc.
El turismo aventura busca disfrutar y promover un contacto lo mas simple y directo con los diversos ambientes naturales, independiente del tipo de geografía donde se desarrollen las actividades.
Sin lugar a dudas debemos dejar claro que en el contexto de las competencias comerciales, diversos prestadores de servicios de turismo aventura han optado por seguir una línea mas comercial cuyo objetivo es promover actividades de aventura al aire libre de corta duración que permita a sus usuarios disfrutar de diversas actividades ajenas al desarrollo real del turismo aventura.
Por otra parte en muchos casos es imposible garantizar grandes comodidades a los usuarios, como por ejemplo baños, servicios higiénicos, agua caliente para baño, lugares específicos para comer, descansar o dormir, variedad de comidas, entre otros.
De acuerdo a la “ASOCIACIÓN DE AGENCIAS DE TURISMO DE AVENTURA A.G” , CATA, turismo aventura se define como:

El Turismo de Aventura es una actividad turística recreacional en la que se utiliza el entorno o medio natural como recurso para producir en los turistas determinadas emociones y sensaciones de descubrimiento y de exploración al practicar actividades deportivas de cierto riesgo.Este tipo de turismo se dirige principalmente a personas con espíritu aventurero, amantes de los lugares inexplorados, de medios ambientes naturales y virgenes, de la libertad, de las emociones fuertes, de la unión perfecta de la naturaleza y del deporte de aventura.

a) Actividades más comunes de Turismo Aventura
Aquí mencionamos algunas Actividades que podríamos clasificar como Actividades que se apegan de forma mas directa a lo que es turismo aventura, destacando que estas Actividades contemplan mas de 1 día de duración, también se suele clasificar a estas como de aventura fuerte.

1. Trekking de largo aliento.
2. Cabalgatas de largo aliento.
3. Expediciones y de objetivos variados.
4. Travesías de largo aliento.
5. Montañismo.
6. Escalada.
7. Espeleológia.
8. Cacerías guiadas o de seguimiento.
9. Jeepeo 4 x4 travesías.
10. Esquí o snowboard de travesía.
11. Rafting de largo aliento.
12. Kayak.
13. Actividades mixtas.
14. Entre otros.

En estas actividades como en muchas otras el ser humano se encuentra permanentemente en contacto directo con ambientes naturales, viéndose expuesto a diversos agentes climáticos, geográficos, fisiológicos, etc. que lo obligan a enfrentar estos desafíos en condiciones físicas optimas, como también obliga a sus prestadores a contar con personal humano altamente calificado y cualificado en diversas áreas, que permita a estos ser capaces de afrontar y solucionar situaciones extremas.

Sin embargo también se clasifican como actividades de turismo aventura o aventura suave el:

1. Trekking
2. Cabalgatas.
3. Kayak
4. Canyoning.
5. Canoa.
6. Hidrospeed.
7. Globo Aerostático.
8. Entre otras.

En todo tipo de actividad al aire libre debemos tener claro que existen normas y equipos especializados para el desarrollo de las actividades elegidas. Cave dejar en claro que este es un tema muy extenso que requiere de mucha información y que no podremos tocar muchos puntos y áreas que lo componen, pero si tocar puntos relevantes con el fin de lograr un mejor y mas seguro pasar por esta actividad, nuestro propósito, sin lugar a dudas, es desarrollar la iniciativa de investigar sobre este tema en todas las personas que deseen desarrollar este tipo de actividades.
Comenzaremos por identificar los aspectos fundamentales para lograr un pasar por cualquiera de estas actividades en forma segura y responsable.
Fuente: Giovanni Jamett

Tipología de Participantes

Sin duda uno de los aspectos más importantes a la hora de realizar una actividad, presentación, reunión, etc., es la forma de lidiar con aquellas situaciones no esperadas.
No existe la fórmula mágica para lidiar con este tipo de situaciones, pero sí hay una tipología de participantes que se pueden identificar fácilmente y que podemos encontrar en la siguiente descripción.

1. Tipología de Participantes:
a) Perro (Agresivo):
Frases agresivas, quiere ridiculizar al conductor. Atmósfera negativa antes del meeting.
No tomarlo como algo personal, recordar los acuerdos previos, preguntar soluciones concretas y sobre todo no luchar.

b) Caballo (Positivo):
Asiente positivamente, educado, realiza preguntas y respuestas concretas. Constructivo.
Pedir su ayuda y colaboración. Protegerle y agradecer sus acciones. Nunca hay que encargarle los trabajos grises.

c) Mono (Parece que lo sabe todo):
Parece que aprende. Lo sabe todo, realiza preguntas y respuestas demasiado abiertas y sin relación con lo que habla.
Ser concreto, preguntas detalles y establecer las reglas claras.

d) Rana (Habla todo el rato):
Le gusta oírse y consume mucho tiempo.
Tomar acuerdos estableciendo un responsable del tiempo. Precisar las palabras, interrumpirle y colocar un reloj en la sala.

e) Ciervo (Tímido):
Evita las miradas directas, quieto, pasivo, reacciona con vergüenza y a la defensiva.
Realizarle preguntas fáciles, protegiéndolo y sobre todo integrándolo.

f) Puercoespín (Oponente):
Comportamiento defensivo, sufre de "ostracismo", se cierra si el conductor se dirige directamente a él.
Integrarlo en dinámicas de grupo, que participe en el éxito. Nunca minimizar su participación ya que puede ser por timidez.

g) Hipopótamo (Pasivo):
Quieto, pasivo y observador.
Realizar acercamientos directos con preguntas abiertas, usándolo como soporte y despertándolo cambiando de voz sin atacarlo.

h) Jirafa (VIP):
Ordenador, superior, puede criticar y demuestra su posición.
Integrarlo, a través de contactos previos y post del curso. Usar su experiencia preguntándole y tratarlo como VIP.

i) Zorro (Astuto):
Pregunta y pregunta, no da información sino que la recolecta.
Referirse a los acuerdos, darle la vuelta lo que exponga y usar sus habilidades.

j) Tigre (Negativo):
Arrogante, elegante, negativo, coloca al conductor en situación defensiva
Preguntar antes, no aceptar sus recursos. Demostrarle lo que hace.

Independientemente del tipo de participante, muchas veces vamos a encontrarnos expuestos ante situaciones o frases negativas. Para lidiar con ellas, debemos seguir algunas recomendaciones:

· Evite la Discusión.
· No tome las frases como algo personal.
· Piense que pueden tener razón.
· Tómelas como algo positivo (significa que ha pensado).
· Mire a la persona, que perciba que la estamos escuchando.
· Piense la respuesta, no conteste rápidamente.
· Repita la frase (ganará tiempo y la definirá de mejor manera).
· Pregunte al resto (a veces).
· Vea los acuerdos previos.
· Averigüe donde quiere llegar con dicha afirmación.

Fuente:
Técnicas de Presentación, Seminarios & Reuniones
Ediciones Cultural S.A.

Un Encuentro con lo que Somos

Desde hace dos años, la especialidad de Servicios de Turismo se encuentra asociada con el Consejo de Monumetos Nacionales a través de la participación en su programa "Voluntarios por el patrimonio". Dicho contacto, ha permitido que desde esa fecha, nuestros alumnos de 4º año medio sean guías patrimoniales durante la celebración ën nuestro país del "Día del Patrimonio Cultural".


Es así, que gracias a la excelente participación que ha tenido nuestra especialidad hacia dicha institución, durante este año, el Consejo de Monumentos Nacionales nos invita a participar del 1er. Taller Patrimonial llamado UN ENCUENTRO CON LO QUE SOMOS, el cual tiene una duración de 8 jornadas de 2 horas c/u, y que permitirá a sus participantes acreditarse como "Monitores Patrimoniales", siempre y cuando obtengan el porcentaje de evaluación estipulado por el Consejo.

El taller "Un Encuentro con lo que Somos", se realizará en la sede de vuestro colegio (ubicada en Av. Manuel Montt), los días jueves, desde el 28 de Septiembre hasta el 16 de Noviembre, de 15:00 a 17:00 horas, y podrán participar tanto alumnos como profesores del centro educacional. Para inscribirse, sólamente deben hacer llegar sus datos (nombre y rut) al correo de la especialidad. El cupo para participar es sumamente limitado, debido a la importancia que tiene y al interés que deben demostrar los interesados.

Un Abrazo... y Buen Viaje!!

Principales Vinos de Chile

Un vino rara vez huele y sabe a jugo de fruta, pero es indudable que la variedad de la uva que se fabrica es la influencia principal en su aspecto, carácter y estilo. En Chile, se cultivan pocas pero buenas variedades de cepas, que dan origen a todos los vinos blancos, rosados y tintos del mercado.

Chardonnay
Vino blanco de sabor distinguido, sin exceso de acidez, seco y con cuerpo. Su aroma recuerda plátanos, frutos tropicales, vainilla, avellanas tostadas, tabaco, canela, manzana, naranja y clavos de olor. La cepa proviene de Borgoña (Francia), la uva es redonda, pequeña y transparente si está madura.
Acompaña de excelente forma platos de jamón ahumado, quesos frescos con hierbas, salmón y pastas con salsas cremosas.

Gewürztraminer
Vino blanco de perfume exótico y especiado con mucho cuerpo. Huele a rosas, damascos, duraznos y especias. La cepa es de origen alemán y las uvas son ovaladas, pequeñas, de un color que varía entre el rosado y el café rojizo. El racimo es pequeño y cilíndrico.
Es un vino que resulta muy apropiado para acompañar platos de cerdo con salsas agridulces, comida hindú, comida china, pollo salteado con verduras y especias.

Sauvignon Blanc
Vino blanco de buen cuerpo, aromático y de buena acidez. En su aroma pueden aparecer, entre otras notas destacadas de cata, sabores de especias, vainilla, cítricos, durazno, manzana, piña, hierba y miel.
La cepa proviene de la región vitivinícola de Burdeos (Francia) y sus uvas son redondas y verdosas. El racimo es cónico, cilíndrico, pequeño y de bajo rendimiento.
Se convierte en ideal para beber con aperitivos, mariscos y pescados.

Carmenère
Vino tinto parecido al Merlot, pero con notas vegetales más marcadas. La cepa se dio por olvidada en su nata Burdeos alrededor de 1850, después del ataque devastador de la filoxera. Más de cien años pasaron antes de descubrir que aún vivía en Chile, aunque camuflada entre las cepas de Merlot.
Una buena combinación para el carmenère son el carpaccio de carne, aves de caza en escabeche, paella o pasta con salsa de tomate.

Pinot Noir
Vino fragante, con menos taninos que el Cabernet, tiene fuertes aromas frutales cuando joven. Envejecido logra un delicado bouquet. A menudo huele a frambuesa, cerezas, rosas y confitura. La cepa es originaria de Borgoña (Francia), la uva es pequeña, ovalada, de color azul oscuro. El racimo es pequeño, cilíndrico y compacto.
Buena compañía para pescados al vapor, verduras salteadas, arroz primavera y verduras frescas.

Cabernet Sauvignon
Es el vino que mejor se produce en Chile, ya que la cepa se adaptó de excelente manera a su clima y suelo. Contiene muchos taninos y antocianas, lo que se traduce en un líquido oscuro de mucho cuerpo. Al olerlo surgen notas de chocolate, cassis, pimienta y café. Procedente de Burdeos (Francia), las uvas son pequeñas, negras, redondas y jugosas. Acompaña muy bien las carnes rojas, aves de caza y platos con salsas condimentadas.

Merlot
Es un vino suave, blando. La cepa es parecida a la de Cabernet Sauvignon, pero con menos taninos en su interior. El aroma despide notas a frutilla, flores, especias y chocolate, entre otras fragancias características. La uva de la cepa es mediana, redonda y de color rojizo negro. El racimo es largo y cónico.
En las comidas, es un vino que se lleva bien y combina perfectamente con la cazuela, lenguado y albacora con salsa quiches.

Syrah
También se le conoce como Shiraz. Es un vino tinto aromático, poderoso. La cepa, proviene del sur de Francia, exige cuidado en el proceso final de madurez de la fruta. Si se cosecha tardíamente, el vino resulta exageradamente alcohólico, con sabor a café y confitura.
Para acompañarlo, se debe elegir adecuadamente carnes rojas o platos con bastantes especias que no se amilanen ante el fuerte poder del Syrah
Fuente: Sabores del Mundo (Cocina Chilena paso a paso).

El Proyecto Empresarial (Final)

Anexo
Investigación de Mercado
La investigación de mercado es un trabajo que permite conocer la demanda que tendrá el producto o servicio que ofrece un negocio.
Es de vital importancia conocer la demanda. Así se podrá analizar la viabilidad del proyecto.
La investigación de mercado permitirá conocer a los clientes: quienes serán, cuántos serán, cuál es su poder adquisitivo, su comportamiento como consumidor; a los competidores: si existe competencia directa, quienes y cuántos son, cuánto cobran, qué tecnología utilizan; y también permitirá analizar los recursos con los cuales cuenta su empresa: que activos necesitará, quién financiará, cuál será su nivel de producción, cuánto cobrará por el producto.
El análisis de estas variables permitirá saber si existe cabida en el mercado para la entrada de un nuevo participante y cuál será la forma apropiada de llegar al cliente.
La obtención de información es a través de dos fuentes: Primarias y Secundarias.
La información de fuentes secundarias es la que se obtiene de información ya existente. Está disponible en bibliotecas, revistas, diarios, sitios web. Muchos organismos estatales, universidades dan a conocer datos y estudios que pueden ser relevantes según sea la idea de negocio que se evalúe.
La información de fuentes Primarias es la que se obtiene de la propia investigación. Se requerirá de un contacto directo con posibles clientes y competidores.
De este tipo de investigación directa se puede obtener mucha información. Se puede conocer los gustos de los clientes, lo que están dispuestos a pagar por un producto, o en el caso de los competidores, poder conocer su forma de operación y de llegar a los clientes.
Conocer las debilidades de los competidores permitirá a otro negocio sacar provecho de ellas.
Para llegar al cliente existen algunos métodos básicos:
· Encuesta personal: Aquella que se aplica de manera directa con el grupo de interés y es realizada por un encuestador. La encuesta personal brinda la ventaja de conocer con certeza a la persona que responde, además de permitirnos también observar sus reacciones. Es el medio más utilizado, no obstante, sus desventajas son el alto desembolso que implican y que toman un amplio tiempo de realización, además de que no siempre es posible llegar a todos los grupos que nos interesan por este medio.
· Encuesta telefónica: Resulta muy útil, ya que puede realizarse de manera rápida y a bajo costo. Sin embargo, no nos permite observar las reacciones de las personas y no puede ser muy extensa, ya que a la gente no le agrada contestar demasiadas preguntas por teléfono.
· Encuesta por correo o mailing: Este es el tipo de encuesta más económico, pero desgraciadamente, el índice de respuesta en México es menor al uno por ciento. Este método no implica elevados costos y puede profundizar en los temas que interesan a la empresa, pero no se observan las reacciones de las personas, además de que no tenemos la certeza de que haya sido contestado por quien realmente nos interesa.

· Encuesta electrónica: Es la más reciente forma de realizar investigaciones. Se da a través de los medios electrónicos como Internet y el e-mail. Si bien la aceptación ha sido bastante buena, este método no nos permite llegar a todos los grupos de la población, ya que está condicionado a que las personas tengan acceso a una computadora y a Internet. Las ventajas de este tipo de encuesta son la rapidez y los bajos costos. Las desventajas son la falta de interacción con los encuestados, y los límites sobre quien formará parte del grupo de encuestados.
Cada una presenta ventajas y desventajas, siendo la encuesta personal la que presenta mayores beneficios.
En todas ellas se debe elaborar un cuestionario.
En esto, es necesario tener claridad respecto de la información que se desea obtener. Las preguntas deben ser sencillas y directas. Se debe comenzar con las más sencillas e interesantes. Las relacionadas con datos personales se deben dejar para el final.
Se debe procurar preguntar por algo que el encuestado pueda responder, es decir que tengan relación con su propia experiencia.
No se debe mencionar aspectos íntimos del encuestado: cuánto gana, si posee recursos para viajar, por ejemplo.
Antes de aplicar algún tipo de encuesta de debe definir a quiénes irá dirigido:
Por ejemplo, si se trata de un producto destinado a los adultos mayores, se tendrá que encuestar a todas las personas mayores de 65 años.
Con los cuestionarios ya aplicados, se puede comenzar a trabajar con los datos que de ellos se recopile. Con estos datos se debe concluir y rescatar la información que sea de interés para el negocio que se estudie.




Fuente: Escuela de Administración & Negocios DUOC

El Proyecto Empresarial (5ª Parte)

3. Plan Financiero
Contiene una proyección de los resultados económicos financieros del negocio.
Se considerará:
· Proyección de ingresos
· Proyección de gastos o costos
· Inversiones necesarias
· Estado de pérdidas y ganancias
· Rentabilidad del Negocio
Ten en cuenta que la diferencia entre inversión y gastos, es que la primera se realiza sólo una vez y los gastos se llevan a cabo mensualmente.

a) Ingresos
Los ingresos son todas las entradas de dinero a la empresa. Estos pueden ser por concepto de venta, créditos, aportes de los socios, entre los más comunes.
Los ingresos por venta se calculan multiplicando el precio de venta unitario del producto por la cantidad que se vende de él.

b) Gastos o costos
Los costos son salidas de dinero. Existen costos fijos y costos variables.
Entre los costos fijos podemos encontrar el arriendo de un local, el sueldo de una secretaria, por ejemplo.
Los costos variables están directamente relacionados con la cantidad de producción. El costo variable total se calcula multiplicando el costo variable unitario por el total de unidades de producción. Un ejemplo claro de este tipo de costo son las materias primas.

c) Inversiones
Las inversiones contemplan las compras de activos fijos: máquinas, equipos, terrenos, herramientas.
Los activos cada año pierden valor producto de su uso. Esta pérdida de valor adquisitivo es lo que se conoce como “depreciación”.
Servicio de Impuestos Internos (SII) estima la vida útil de todos los activos. En base a ello se puede determinar cuánto es lo que se deprecian los activos en cada período.
(Esta información se encuentra disponible en el sitio web de SII: www.sii.cl)
Se depreciarán los activos en forma lineal. Esto es:
Depreciación = Valor de adquisición del activo / años de vida útil.

d) Estado de pérdidas y ganancias
Teniendo claro los conceptos anteriores, se elaborará un flujo que muestre las entradas y salidas de dinero pudiendo presupuestar con esto si existe ganancias o pérdidas del negocio durante cada año.
Será necesario saber cuáles son los ingresos y egresos mensuales para poder calcular posteriormente la ganancia.
En este punto, merece especial atención la depreciación, pues está debe retarse para efectos del cálculo de impuestos, pero luego debe sumarse pues no representa un egreso real de fondos (en el curso al que asistirás se ahondará en este punto).
Elabora un flujo de pérdidas y ganancias para cada año de operación del negocio (normalmente se consideran 10 años).
Recomendaciones:
· Sé realista con las proyecciones. Un mal pronóstico te puede conducir a tomar decisiones erradas.
· No trates de arreglar los números para obtener ganancias todos los años: Un negocio por lo general tiene un estado de pérdidas y ganancias negativo (pérdidas) durante los primeros años, para volverse positivo (ganancias) durante los años posteriores.
· Si tu empresa ofrece más de un producto o servicio, debes considerar el análisis de cada uno por separado. Esto al momento de estimar ingresos por venta y gastos directos.
· Los costos se contabilizan en el momento que son desembolsados, independiente que vayan a ser utilizados con posterioridad. Algunos ejemplos son: pago de arriendo por anticipado, seguros por adelantado.

e) Rentabilidad del Negocio
Suma el resultado de la utilidad final proyectada para cada año (recuerda que si en algún año proyectaste pérdidas debe sumar con signo negativo, es decir restar) y resta posteriormente la inversión inicial.
Si la rentabilidad de tu negocio es positiva, tu negocio es atractivo, de lo contrario debes ver una manera realista de hacer la rentabilidad positiva (disminuyendo los gastos o aumentando los ingresos) o desechar tu proyecto por no ser rentable.
Fuente: Escuela de Administración & NEgocio DUOC

El Proyecto Empresarial (4ª Parte)

El Plan Operacional
Unos de los aspectos más importantes que se debe presentar en el Plan de Negocios es la descripción de la forma en que la empresa confeccionará el producto u ofrecerá sus servicios. Esto constituye lo que se conoce como plan de operaciones.
Para confeccionar el plan de operaciones debes analizar los siguientes aspectos:

· Cómo se realizará el proceso de producción.
· Cuáles serán las materias primas fundamentales y su procedencia.
· Qué procesos tecnológicos serán usados en la producción.
· La calificación y adiestramiento de la fuerza de trabajo.
· Cómo se realizará el proceso de distribución y asistencia técnica que se ofrecerá a los clientes.

Cuida no caer en una presentación excesivamente técnica y complicada que pueda hacer difícil el análisis de éste y ser en consecuencia, contraproducente. Para mantener este equilibrio será necesario valorar qué utilidad tendrá para los analizadores la información que se ofrece.
Para conseguir el objetivo del plan de operaciones es importante lograr que el lector entienda su contenido y que la información que se le entrega le ayude a comprender mejor el negocio.
Efectúa un análisis sobre:

· Producción
- Costos de producción, tecnología, y otros recursos
- Control de Calidad
- Control de Inventario
· Localización
- Espacio
- Costo
- Zona
- Horas de Operación
· Cumplimientos Legales
- Permisos
- Regulaciones Empresariales y del Medio Ambiente
- Regulaciones Industriales
- Seguros
- Registros de Marcas y Protección de Propiedad Intelectual
· Empleados
- Número de empleados
- Requerimientos
- Estructura de Pago
- Entrenamiento
En este punto además es fundamental definir quién estará a cargo de dirigir la empresa, se debe crear la estructura de la organización y quién será responsable de las funciones principales. También incluye descripciones de cada una de las funciones y las capacidades distintivas para cada posición. Además, debes identificar los profesionales externos como abogados, contadores, agente de seguros, banqueros, y consultores.

· Inventario
- Clase de Inventario
- Materiales
- Inversión
- Envíos
· Proveedores
- Nombres y Direcciones
- Materiales
Fuente: Escuela de Administracón & Negocios DUOC

El Proyecto Empresarial (3ª Parte)

1. Plan de Marketing
Un buen plan de marketing es aquel que permite cumplir los objetivos propuestos por los emprendedores. Por lo tanto antes de comenzar a elaborar el plan de marketing, debes definir cuales son estos objetivos (alcanzar tales ventas en un período X, o lograr que un número Y de personas consuman tu producto).
Define los objetivos de tu negocio (ventas, participación de mercado).
Una vez definidos estos objetivos, debes elaborar un plan de marketing que permita alcanzar tus metas propuestas.
Este plan:

· debe ser sencillo y fácil de entender.
· debe ser práctico y realista en cuanto a los objetivos, metas y formas de lógralas.
· debe ser flexible, con gran facilidad de adaptación a los cambios.
· debe contener estrategias coherentes.

El plan de marketing cuenta con dos elementos fundamentales: Marketing Estratégico (decidir qué le vamos a entregar a los clientes) y Marketing Táctico (decidir cómo lo vamos a entregar al cliente)

a) Marketing Estratégico
· Estrategia Competitiva

Esta parte del Plan de Negocios es breve (puede ocupar una sola página) pero imprescindible para que el destinatario comprenda el encuadre general del negocio.
La estrategia es necesaria para marcar el rumbo de la empresa. Aun cuando las condiciones del mercado cambien, la empresa sabrá cómo proceder si tiene una estrategia bien definida.
Basándose en los recursos, los estudios del mercado y la competencia, puedes definir una estrategia que sea la más adecuada para tu negocio.
Según Michael Porter, toda empresa deberá optar entre tres estrategias posibles:

- Liderazgo en costos: consiste en mantenerse competitivo a través de aventajar a la competencia en materia de costos. La ventaja en costos puede ser reflejada en precios más bajos o puede ser aprovechada para reinvertir el ingreso adicional en el negocio.
- Diferenciación: Esta es la estrategia más usual cuando se presenta la necesidad de diversificar la oferta de productos o servicios. Consiste en crear un valor sobre el producto ofrecido para que éste sea percibido en el mercado como único. Puede tratarse de diseño, imagen de marca, tecnología, servicio al cliente.
- Enfoque: En la actualidad, ésta es la estrategia más frecuente para la creación de nuevos negocios. Reconoce que hay una gran cantidad de oportunidades en el mercado para una oferta de productos y servicios especializada. El desarrollo de una estrategia de foco implica la identificación de un nicho de mercado que aún no ha sido explotado.

Determina cuál de estas tres opciones será su estrategia e indícalo en tu Plan de Negocios.

· Factores Críticos de Éxito
Si bien un negocio es el resultado de una infinidad de variables, siempre pueden identificarse algunos factores que, por el tipo de emprendimiento o por características particulares del mercado, determinarán que el negocio funcione.
Al incluir los factores críticos de éxito en el Plan de Negocios, se le está diciendo al destinatario: si esto se cumple, el éxito está garantizado.
Los potenciales inversionistas, prestamistas o socios están interesados en conocer indicadores que les permitan evaluar el desarrollo del negocio una vez en marcha.
Según el tipo de negocios, algunos de los factores críticos de éxito son:

- ventas
- costo promedio de insumos
- recursos humanos
- tasa de penetración
- tasa de retención de clientes
- tasa de errores de producción
- productividad del personal
- plazo de entrega
- cantidad de devoluciones
- logística
- imagen

Incluye un listado con una descripción y justificación de no más de 10 factores críticos de éxito, y un indicador que permita la medición de cada uno de ellos.

b) Marketing Táctico
Se refiere a cuatro decisiones fundamentales: decisiones de Producto, Precio, Distribución y Promoción. Para cada una de las decisiones debemos asignar un presupuesto económico el cual debe ser lo más realista posible.

· Producto o servicio
Ya hicimos la descripción del producto o servicio al describir el concepto del negocio.
Recalca cuales son las diferencias de tu producto con los que ofrece la competencia y describe que elementos de marketing del producto (envase, servicio al cliente) potenciarán la venta de tu producto

· Precio
Se debe incluir el precio o un rango de precio al cual se pretende ofrecer el producto, fundamentando éste en relación a la investigación de mercado hecha.
Ten en cuenta que el precio:

- No puede ser mayor que el precio máximo que los consumidores estén dispuestos a pagar.
- No puede ser menor que el costo, para que el negocio sea sustentable en el tiempo
- Debe considerarse el precio de la competencia

Incluye un breve análisis de estos tres puntos en tu Plan de Negocios y en base a ello indica cual será el precio a cobrar.

· Plaza (Distribución)
La distribución de tu producto puede hacerse en forma directa (tu propia empresa venderá el producto al consumidor) o pueden actuar intermediarios que harán llegar el producto al consumidor final.
Indica como distribuirás tu producto. Si el proceso de distribución es muy complejo, se aconseja incluir un diagrama que esquematice las etapas. Justifica también la localización de oficinas, locales, talleres, etc.

· Promoción
Existen varias alternativas para dar a conocer tu producto en el mercado.

- Medios masivos (televisión, radios, revistas, metro, vía pública, etc.)
- Marketing directo (difusión por correo, e-mail). Recuerda que debes considerar cómo obtendrás la base de datos y determinar el costo de esta.
- Promoción en el punto de venta: promotoras, decoración del local folletos.
- Otros: auspicio de eventos, publicaciones en prensa.
Indica cuáles de estos medios usarás para dar a conocer tu producto en el mercado y cual será el monto a gastar en cada uno de ellos.
Fuente: Escuela de Administración & Negocios DUOC

El Proyecto Empresarial (2ª Parte)

ANÁLISIS DEL PROYECTO
Un Plan de Negocios esta compuesto de: un sumario ejecutivo, un concepto del negocio, un análisis de la industria, un plan de marketing, un plan operacional y un plan financiero.
Para el cumplimiento del segundo objetivo, debes realizar los tres primeros puntos del proyecto. Para ello, te señalamos a continuación lo que esperamos en cada uno de estos puntos.

1. Sumario Ejecutivo.
En esta etapa se debe resumir toda la información del negocio.
Con esta redacción se debe captar la atención del lector y facilitar la comprensión del plan que se presenta.
Su extensión es clave. Debe se lo más breve posible, en lo posible una página, nunca más de dos.
Debe describir en pocas palabras el producto o servicio, el mercado, la empresa, los factores de éxito del proyecto, los resultados esperados, las necesidades de financiamiento y las conclusiones generales.
En el Sumario Ejecutivo se debe indicar

· Nombre de la empresa
· Cuál es el problema u oportunidad a abordar.
· Quienes son los usuarios finales.
· Ventaja competitiva
· Competencia.
· Factores críticos de éxito de los resultados del proyecto
· Inversión y rentabilidad estimada.

2. Concepto del Negocio
a) Necesidad de los clientes
Antes de iniciar un nuevo negocio es importante determinar que necesidad de un grupo de consumidores no se satisface o no está cubierta en el mercado.
Efectúa un análisis de cuales son estas necesidades y descríbelas.

b) Solución propuesta / Descripción del Producto o Servicio
· ¿Cómo satisface nuestro producto las necesidades descritas anteriormente?
Destaca los aspectos más importantes del producto y/o servicio que da respuesta a la necesidad que el emprendedor ha detectado en el mercado.

· Descripción detallada del producto o servicio
La descripción del producto y/o servicio es vital en el Plan de Negocios. Esta descripción debe ser exhaustiva, clara, estar bien enfocada. También es importante incluir una descripción de sus características técnicas, materiales, tecnología implicada, etc. Esto ayudará, sobre todo, a la comprensión del proceso de producción o prestación del servicio. Otro aspecto importante que no debe faltar es la descripción del uso.
Describe tu producto incorporando los elementos señalados recientemente.

· Ventaja Competitiva
En nuestro plan de negocio también es necesario destacar las características novedosas o diferenciadoras de nuestros productos y/o servicios con respecto a otros que se ofertan en el mercado. En este sentido, se deberá hacer constar cuáles son las características que nos distinguen frente a los productos y/o servicios de la competencia. Ha estas características diferenciadoras se le denomina: Ventaja Competitiva.
Señala tu Ventaja Competitiva indicando, cuáles son las características diferenciadoras de tu producto

3. Análisis de la Industria
Para lanzar un producto o servicio es necesario conocer bien el mercado.
La investigación de mercado se utiliza para conocer la oferta (cuáles son las empresas o negocios similares y qué beneficios ofrecen) y para conocer la demanda (quiénes son y qué quieren los consumidores).
Es así como la investigación de mercado, nos permitirá describir los puntos que se señalan a continuación.

a) Clientes y segmentación
Debemos indicar cuáles serán nuestros clientes, es decir a que segmento o “target” del mercado nos enfocaremos.
El segmento escogido se refiere a quiénes dirigiremos nuestro producto o servicio, para quiénes lo hemos diseñado. Nuestro mercado se pueden clasificar por: edad, sexo, distribución geográfica, nivel socioeconómico, poder adquisitivo, estado civil, formas de pago preferidas, nivel de estudios, gustos, hábitos de consumo y compra, necesidades o motivaciones.
En el caso de que nuestro mercado objetivo esté constituido por empresas, nuestro mercado se puede clasificar por necesidades de insumos, materias primas o servicios, productos que comercializa o servicios que presta, requerimientos de calidad, ubicación, estructura organizativa, tamaño, número de empleados, características de su negocio, proveedores o clientes.
Una vez que hemos decidido a quien dirigiremos nuestro producto, debemos cuantificar cuantas personas conforman nuestro segmento, es decir determinar el tamaño potencial del mercado.
Señala quienes serán tus clientes y cuales son las características comunes que tienen. Indica también el tamaño potencial del mercado.

b) Competencia
Analizar la competencia significa conocer quiénes son los competidores, cuántos son actualmente, cuántos podrían ingresar al negocio, cuáles son las ventajas competitivas de cada uno. Esto permite saber si existe cabida para el negocio que se propone y poder determinar cómo poder aprovechar mejor ese espacio.
Es importante diferenciar entre competidores directos (mismo producto o servicio, mismo ámbito geográfico), competidores indirectos (productos o servicios sustitutos) y competidores potenciales (actualmente no ofrecen el producto o servicio en la misma área geográfica, pero por sus características podría llegar a hacerlo). Esto puede incluir empresas extranjeras.
Describir a tus competidores permitirá conocer mejor a cada uno y su forma de operar. Así se puede determinar los estándares de la industria, las ventajas competitivas de cada empresa y las barreras de entrada (posibilidad de entrar a la industria) y barreras de salida (dificultad de salirse de la industria una vez que el negocio se inicio) que existen.
Realiza un listado de tus competidores más importantes y señala su información más relevante (ventas, participación de mercado, etc.). Además indica cómo ellos pueden reaccionar si entras al mercado

c) Análisis FODA
El análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas), es un análisis estratégico que permite potenciar las fortalezas de la empresa, aprovechar oportunidades, contrarrestar amenazas y corregir debilidades.
Para realizar el análisis FODA debemos enfocarlo en dos ámbitos, por una parte en nuestro negocio en sí (análisis interno), y por otra, en su entorno (análisis externo).

· Análisis Externo: Oportunidades y Amenazas
Corresponde a todos aquellos factores que puedan afectar las ganancias de nuestro negocio y el de nuestra competencia. Por lo general, son factores que la empresa no puede controlar. Si estos factores nos afectan positivamente entonces hay una oportunidad, de lo contrario el factor se convierte en amenaza.
Los factores que pueden constituir oportunidades y amenazas son:

- Factores Económicos y Demográficos (crecimiento de la población, distribución del ingreso, independencia de la mujer, etc.)
- Factores Tecnológicos (crecimiento acelerado del cambio tecnológico, oportunidades de innovación, etc.)
- Factores Político-legales (leyes que regulan a los negocios, crecimiento de grupos de interés público, etc.)
- Factores Socio-culturales (sub-culturas, cambio de los valores culturales, etc.)

Por ejemplo, las buenas perspectivas económicas que existen en Chile hoy es una oportunidad, pues afecta positivamente a mi negocio y a mi competencia.

· Análisis Interno: Fortalezas y Debilidades
Corresponde a todos aquellos factores de nuestro propio negocio que puedan afectar nuestras ganancias Por lo general, son factores que nuestra empresa sí puede controlar. Si estos factores nos afectan positivamente entonces hay una fortaleza de lo contrario el factor se convierte en debilidad.
Los factores que pueden constituir Fortalezas y Debilidades son:

- Marketing (reputación de la empresa, calidad del producto, calidad de servicio, innovación, cobertura geográfica, etc.)
- Finanzas (disponibilidad de capital, estabilidad financiera, etc.)
- Fabricación (instalaciones, capacidad, fuerza de trabajo capaz y dedicada, aptitud técnica en fabricación, etc.)
- Organización (empleados dedicados, orientación emprendedora, liderazgo, etc.)

Por ejemplo, la “fórmula secreta” de la Coca-Cola es una ventaja para dicha compañía, pues afecta positivamente sólo al negocio de la Coca-Cola, no a su competencia.
El análisis FODA te permitirá determinar el atractivo de tu negocio. Un negocio atractivo tiene muchas fortalezas y oportunidades importantes y pocas debilidades y amenazas importantes.
Para efectuar tu análisis FODA, haz un listado y un análisis de todas las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas que detectes para tu negocio y clasifica para cada uno de ellos, el grado de importancia. De acuerdo a ello determina que tan atractivo es tu negocio.
Fuente: Escuela de Administración & Negocios DUOC

El Proyecto Empresarial (1a. Parte)

INSCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Al inscribir un proyecto, además de darle un nombre a éste e indicar a los participantes, deberemos detallar brevemente nuestro Plan de Negocio, respondiendo cuatro preguntas:

· ¿Cuál es nuestro Negocio?
· ¿Cuál el tamaño potencial del mercado?
· ¿Por qué nuestro equipo?
· ¿Cuál es la Inversión estimada?

1. ¿Cuál es nuestro Negocio?
Corresponde al QUÉ, es decir: ¿qué actividad vamos a desarrollar?.
Describir brevemente la naturaleza del negocio, de la actividad a desarrollar (descripción del producto o servicio y ventajas competitivas).

a) Descripción del producto o servicio
Esta descripción debe ser clara, estar bien enfocada y destacar los aspectos más importantes del producto o servicio que da respuesta a una necesidad que nuestro grupo ha detectado en el mercado.
Antes de iniciar la descripción de nuestro producto y/o servicio, es importante tener en cuenta que el producto es un bien material, un servicio o una idea que posee un valor para el consumidor o usuario y que es susceptible de satisfacer una necesidad. Es, en definitiva, el medio para satisfacer una necesidad.
Si leemos con detenimiento esta definición encontraremos las claves que nos ayudarán a describirlo con efectividad. Antes de nada, debemos identificar que productos y/o servicios ofreceremos y establecer el tipo de bien del que estamos hablando: es un objeto material, un servicio o una idea.
Después, debemos explicar a qué necesidad del consumidor responde, qué valor tendrá para el consumidor. En consecuencia de la necesidad que satisface.

b) Ventajas Competitivas
En nuestro plan de negocio también es necesario destacar las características novedosas o diferenciadoras de nuestros productos y/o servicios con respecto a otros que se ofertan en el mercado. En este sentido, se deberá hacer constar cuáles son esas características diferenciadoras o ventajas competitivas frente a los productos y/o servicios de la competencia.

2. ¿Cuál es el tamaño potencial del mercado?
Para determinar el tamaño potencial del mercado, primero debemos definir brevemente el QUIENES, es decir ¿A qué público tenemos pensado dirigirnos? (mercado objetivo). Una vez determinado el QUIENES, debemos definir cuantas personas conforman ese QUIENES (tamaño potencial del mercado)
Mercado objetivo (también denominado target o público objetivo): se refiera a quiénes dirigiremos nuestro producto o servicio, para quiénes lo hemos diseñado. Nuestro mercado se pueden clasificar por: edad, sexo, distribución geográfica, nivel socioeconómico, poder adquisitivo, estado civil, formas de pago preferidas, nivel de estudios, gustos, hábitos de consumo y compra, necesidades o motivaciones.
En el caso de que nuestro mercado objetivo esté constituido por empresas, nuestro mercado se puede clasificar por necesidades de insumos, materias primas o servicios, productos que comercializa o servicios que presta, requerimientos de calidad, ubicación, estructura organizativa, tamaño, número de empleados, características de su negocio, proveedores o clientes.

a) Tamaño potencial del mercado
Una vez determinado QUIENES son nuestros clientes, debemos determinar CUÁNTAS personas o empresas conforman ese quienes. Para ello podemos recurrir a información de estudios existentes como el INE (Instituto Nacional de Estadísticas), organismos públicos u otros.

3. ¿Por qué nuestro equipo?
Corresponde al POR QUÉ NOSOTROS, es decir ¿Cuáles son las características personales de nuestros integrantes que pueden hacer que esté proyecto sea un éxito?
Características personales de nuestros integrantes: Experiencia o habilidades de nuestros integrantes para llevar a cabo el proyecto: qué capacidades/ experiencia tienen los miembros del equipo que hagan posible el desarrollo del proyecto o que inversionistas se interesen en llevarlo a cabo.

4. ¿Cuál es la inversión Estimada?
¿CUÁL ES LA INVERSIÓN NECESARIA PARA PONER EN MARCHA NUESTRO PROYECTO? Describir, de forma simplificada, la inversión necesaria.
Para estimar el monto de la inversión se debe considerar:

a) Inversiones en activos fijos
Maquinarias, instalaciones, licencias etc, necesarias para producir nuestro producto o servicio.

b) Capital de Trabajo Inicial
Corresponde al dinero que se deberá invertir para poner en marcha la empresa y enfrentar los pagos necesarios (compra de insumos, créditos a clientes, sueldo, etc) antes de que el proyecto comience a generar dinero.

Algunas consideraciones generales
Presentar un plan de negocios de calidad, claro, concreto y bien redactado es clave a la hora de mostrar una propuesta con fundamentos para lograr el éxito.
Un buen plan de negocio es aquel que da una imagen de profesionalidad frente a los posibles inversionistas y que convenza por la seguridad que su planteamiento transmita.
Si bien es cierto que del contenido y las posibilidades de éxito que tenga nuestra propuesta dependerá que logremos un plan de negocio que convenza, debemos tener muy claro que la presentación juega un papel también determinante en este aspecto.
No debemos olvidar que por muy bueno que sea lo que ofrezcamos, si no sabemos “venderlo”, nadie invertirá en ello.
Así pues, tenemos que aprender a vender nuestro plan de empresa, saber cómo exponer sus ventajas así como sus dificultades.
Por ello, vamos a señalar una serie de recomendaciones que debemos tener en cuenta a la hora de la elaboración del plan.

· La información aportada debe ser veraz, contrastada, actualizada, completa y concreta. Esto es, debe ser pertinente y de calidad.
· En cuanto a la redacción, el uso de un lenguaje claro demostrará la transparencia y visión que nosotros mismos tenemos del proyecto que como emprendedores queremos lanzar. El plan debe ser comprensible para todo tipo de lector.
· Debemos ser realistas al exponer nuestro plan Con un documento transparente y claro lograremos transmitir nuestra visión de negocio con mayor eficacia.

Fuente: Escuela de Administración & Negocios DUOC

El Proyecto Empresarial (Introducción)

¿Qué es un plan de negocios?
Un Plan de Negocios es un documento que reúne toda la información necesaria para evaluar un negocio y poder ponerlo en marcha.
Se utiliza para que el proyecto sea aprobado por superiores dentro de la organización, para atraer a un inversionista, para incentivar un potencial socio o para conseguir una licencia o franquicia de una compañía local o extranjera, entre otros objetivos.
En resumen, es fundamental para buscar financiamiento, socios o inversionistas, y sirve como guía para quienes están al frente de la empresa.
Durante la elaboración del Plan de Negocios se evalúa su factibilidad (la aprobación de un proyecto es resultado de una idea vendedora que demuestre ser factible), se buscan alternativas y se proponen cursos de acción para orientarlo a su puesta en marcha.
El tiempo que toma la elaboración de un Plan de Negocios depende de la magnitud del proyecto, es decir puede tomar algunos días o varios meses.
Un Plan de Negocios no es la simple redacción de un documento sino que debe tener una estructura lógica. Es importante destacar que si bien los aspectos financieros y económicos son fundamentales, un Plan de Negocios no debe limitarse sólo a números. La información cuantitativa debe estar sustentada en propuestas estratégicas, comerciales, de operaciones y de recursos humanos. Un Plan de Negocios muestra todos los escenarios posibles y las variables involucradas para así poder hacer un análisis integral.
Las ideas pueden ser muy buenas, pero si no hay cómo transformarlas en realidad, pueden quedar en el olvido. Antes de empezar a armar un Plan de Negocios es necesario tener muy clara la idea.
La elaboración del plan no es un proceso lineal, es decir se debe revisar cada punto anterior por cada avance que se haga. Es recomendable trabajar con documentos que se puedan modificar y en los que se agregue la información. Los puntos deben estar relacionados entre sí.
El tiempo invertido en la elaboración de un Plan de Negocios, permite ahorrar tiempo y evitar contratiempos posteriores.
Para comenzar a trabajar en el Plan de Negocios es necesario recopilar toda la información necesaria, detectar la que falte y buscar la forma de conseguirla.
En la elaboración misma hay que tener claro cuál es el objetivo que se persigue con el Plan de Negocios, esto permite considerar la información que sea de interés para quien lo analice.

¿Qué hace bueno un plan de negocios?
¿Es la extensión del documento? ¿Es la información que incluye? ¿Que tan bien está redactado o la brillantez de la estrategia de negocio propuesta? La respuesta es: Ninguna de las anteriores por si misma. Un buen Plan de Negocios es parte de un proceso, y las condiciones básicas que debe cumplir para ser bueno pueden resumirse en los siguientes elementos:

· Que sea Simple: que sea fácil de entender y que permita fácilmente actuar, con base en él; que comunique su contenido de manera ágil y práctica.
· Que sea Específico: que sus objetivos sean concretos y medibles, que incluyan acciones y actividades específicas, cada una de las cuales tendrá una fecha estimada de culminación, así como asignación específica de responsabilidades y un presupuesto definido.
· Que sea Realista: ¿Son la proyección de ventas, el presupuesto de gastos y las fechas de cumplimiento de objetivos, realistas? No hay nada que dificulte más la implementación de una idea, que los objetivos poco realistas.
· Que el plan esté Completo: que incluya todos los elementos necesarios, acorde con el grupo de lectores al cual estará dirigido.

Un buen Plan de Negocios tiene en cuenta los siguientes elementos:

· Utiliza el Plan de Negocios para definir objetivos concretos, responsabilidades y fechas específicas para guiar tu negocio.
· Un buen Plan de Negocios asigna tareas a las personas o departamentos y determina los objetivos y metas que deben cumplirse para verificar su implementación.
· Como parte importante para la implementación de un Plan de Negocios, éste debe generar espacios para que existan reuniones periódicas con el fin de revisar el Plan de Negocios, el nivel de implementación del mismo y para tomar las acciones correctivas que sean necesarias
No utilices el Plan de Negocios para demostrar qué tanto sabes de tu negocio. Una de las principales claves es generar un documento donde se demuestre el potencial de la idea y del negocio que la sobrevenga, pero no debe contener tanto detalle que permita a un externo “robar” tu idea fácilmente.
Fuente: Escuela de Administración & Negocios DUOC.

Gastronomía & Banquetería

Muchas de las normas de cortesía implícitas en los eventos se refieren al servicio de comidas, lo que llamamos habitualmente gastronomía o banquetería. En nuestro medio, la mayor parte de los eventos se complementa con alguna situación de este tipo, que puede ir desde el más sencillo “coffee break” hasta el más suntuoso de los banquetes, pasando, incluso, por desayunos y reuniones a la “hora del té”. LA forma de poner las mesas, el número de cubiertos y copas, la colocación o no de tarjetas de identificación en los puestos destinados a los invitados, dependerá sobre todo, del nivel de formalidad de la reunión. Lo importante es llegar a un todo coherente y armonioso, sin notas discordantes por exceso ni por omisión.

1. Esquemas Gastronómicos
En lo que a reuniones a la hora de almuerzo y en la noche respecta, existen algunos esquemas básicos, que explicaremos en orden de formalidad creciente.

a) Cocktail.
También llamado “Butler Service” consiste en que los mozos circulan entre los invitados, que estan de pié, ofreciendo canapés “petit Bouchées” (masitas calientes saladas) alternando con bebidas. Se termina con pequeños pastelitos, los “Petit Fours”.

b) Buffet
En lo que respecta a los buffetes, básicamente existen de dos tipos:

· Buffet de Pie: Consiste en que los invitados se sirven por sí solos, en platos o, si se trata de alimentos pequeños, directamente de la mano, desde fuentes colocadas sobre las mesas, generalmente laterales o perimetrales al salón. Las bebidas pueden ser servidas por un barman, en una mesa especialmente acondicionada, o estar ya dispuestas, o ser distribuidas por mozos que circulan entre los invitados.

· Buffet con Mesitas: Resulta bastante más cómodo para los comensales, ya que tendrán ambas manos libres para utilizar cubertos y sostener sus copas. Los invitados preparan ellos mismos sus platos, como en el caso anterior, aunque la variedad de alimentos puede ser mayor. Regresan a comer a sus mesas, donde son atendidos por mozos que sirven las bebidas y retiran los platos antes del postre. Los invitados se acercan nuevamente a servirse, esta vez del surtido de dulces, que se complementa con café o infusiones y bajativos llevados a cada mesa por el personal.

c) Banquete
El banquete sencillo, con platos que viene ya servidos desde la cocina. La entrada puede estar ya colocada sobre la mesa cuando los invitados entran al comedor. En general, los banquetes son precedidos por un aperitivo, idealmente servido antes de entrar al comedor, y existen básicamente dos:

· Banquete Francés: Con camareros (de guantes blancos) que sirven directamente a los comensales, desde fuentes o bandejas

· Banquete Inglés: Muy semejante al anterior, salvo que el plato de fondo viene sin proporcionar, en un carrito, desde el cual se trincha o corta para servir cada plato.

2. La Mesa
El buen gusto y la habilidad para hacer las cosas simples, debe llegar también a la cocina y muy especialmente a la mesa. Lo importante es saber distribuir bien los elementos con que se dispone. Veremos, cómo se pone la mesa para las distintas ocasiones, independientemente del esquema a utilizar:

a) Mesa Informal.
· El mantel, al igual que las servilletas, debe estar prolijamente limpio y planchado. Debe colgar del borde de la mesa unos 30 cms. Puede ser de colores alegres o estampados o incluso reemplazarse por individuales.
· Coloque los platos bajos en el centro del espacio que ocupará cada comensal, a 2 cms. del borde de la mesa.
· El plato de pan o de servilleta va al lado izquierdo arriba y sobre él irá la servilleta.
· La ubicación del servicio es según el momento de su uso. El cuchillo va a la derecha del plato con el filo hacia adentro. La cuchara va al lado del cuchillo, hacia fuera. La razón es que la sopa generalmente se sirve antes que el plato de fondo, donde se utiliza el cuchillo. El tenedor va al lado izquierdo del plato.
· Los vasos o copas van arriba a la derecha del plato. Generalmente se usa uno y se colocarán 2 si se usa más de una bebida.
· En el centro de la mesa irá la alcuza, los sazonadores y salsas.
· La panera, la mantequilla y las bebidas también irán en este lugar.

b) Mesa Formal.
En este caso, la mesa cobra especial importancia. La calidad de los elementos puede variar algo, pero siempre guardando las reglas básicas:

· El mantel y las servilletas deben estar igualmente bien presentaos. Se prefiere de color blanco o crudo con bordados.
· Los platos bajos irán a 2 cms. del borde de la mesa, frente a cada comensal. El plato de pan o de servilleta se coloca a la izquierda arriba, donde irá el cuchillo para la mantequilla y el pan servido en rebanadas o unidades pequeñas. El resto del pan irá en una panera en mesa lateral o en el buffet. Al lado del plato del pan irá un pequeño posillo para la mantequilla. La servilleta irá sobre el plato respectivo o al lado izquierdo un poco más afuera que el servicio.
· La ubicación del servicio irá según el momento de su uso. Los cuchillos, incluyendo el de pescado, irán al lado derecho del plato, siempre con el filo hacia adentro. La cuchara irá también a este lado. Los tenedores, corriente y de pescado, irán al lado izquierdo y el servicio de postre irá arriba del plato con los mangos en dirección a la mano con que se usarán.
· Las copas van arriba y a la derecha del plato. La copa más cercana al plato será la de vino blanco (que es la más chica o a veces de color), luego viene la de vino tinto y luego la de agua, que es la más grande.
· Las ensaladas se servirán ya aliñadas y no se considera de buen tono colocar alcuzas en la mesa. Puede si, ubicarse saleros que se dispondrán uno para cada comensal o uno cada 2 comensales.
· Las bebidas y el vino irán en mesa lateral o buffet.
· En el centro de la mesa se dispondrá un arreglo de flores bajas para que no molesten la visión. Unas velas encendidas en una cena es un detalle simple y acogedor. Otra sugerencia es colocar una fuente de variadas frutas.
· En situaciones muy formales, entre el cubierto de postre y las copas se coloca una tarjetita indicando el nombre del invitado que ocupará éste puesto, lo que se complementa con listados (y, a veces, planos del comedor), ubicados cerca del ingreso. Eventualmente, se coloca en un lugar destacado de cada mesa el número de ésta.

c) Mesa Americana.
Esta manera de servir es una solución para atender grandes números de personas con poco espacio y sin servicio doméstico. En este caso la mesa deberá estar con las preparaciones dispuestas con anterioridad. En líneas generales es aconsejable lo siguiente:
· La mesa debe estar con el mantel adecuado al tipo de reunión y, si se desea, con un arreglo floral pequeño.
· Los platos, cubiertos, servilletas y pan deben estar ordenados en un sector de la mesa, de preferencia al lado izquierdo.
· Las fuentes de servir estarán al otro extremo de la mesa y todas deben tener su cubierto para servir y estar ubicadas en el orden en que serán consumidas (de saladas a dulces), o primero las carnes y después los acompañamientos.
· En el caso de haber preparaciones calientes, éstas deben estar sobre porta fuentes o tablas protectoras porque permanecerán en la mesa mayor tiempo del acostumbrado.
· Las copas o vasos y bebidas deberán estar en una mesita auxiliar para una mayor comodidad.
· En esta misma mesa se dispondrán sazonadores y salsas, como por ejemplo: aceite, vinagre, sal, pimienta y algunas salsas.

Independientemente del tipo de mesa que utilicemos o inclusive, del tipo de esquema gastronómico, debemos manejar ciertas normas al momento de servir una mesa:

· Las fuentes con comidas se ofrecen al comensal por su izquierda, puesto que sólo de este modo gozará de mayor libertad de movimiento con la mano derecha y podrá servirse con mayor facilidad.
· Si los platos viene servidos desde la cocina, también se ofrecerán por la izquierda.
· Al retirar los platos debe hacerse por la derecha.
· Las preparaciones de pescado deben servirse con el cubierto especial para pescado.
· Las bebidas, aguas y vinos, se sirven por la derecha.
· El postre se ofrece al final de la comida, cuando ya la mesa se habrá despejado de todo lo que no sea necesario para el postre, incluyendo con esto, cubiertos, vasos que no se utilicen, alcuzas, pan, etc.
· Después del postre, suelen servirse bebidas calientes como café, té o aguas de hierbas y en comidas formales, además, bajativos.

Ahora bien, los distintos elementos que se dispondrán en la mesa, debemos saber utilizarlos correctamente. Es así, que algunas recomendaciones son:

· El cuchillo se sostiene con la mano derecha y por esta razón está colocado a ese lado del plato. Se debe usar sólo para cortar, jamás para llevar alimentos a la boca.
· El tenedor se toma con la mano izquierda, cuando la derecha sostiene el cuchillo y en este caso siempre se usa con los dientes hacia abajo. Cuando se come algo que no requiere cuchillo, el tenedor se usa lógicamente con la mano derecha y con los dientes hacia arriba.
· Cuando se termina de comer , los cubiertos se depositan perpendicularmente al borde de la mesa sobre el plato con el mango hacia nuestro lado y en forma paralela.
· La servilleta se usa semidoblada sobre las piernas (si es mujer) y sobre una (la derecha) si es hombre). Al terminar de comer, debe dejarse desdoblada sobre la mesa para indicar que ha sido usada.

3. El Menú
El Menú, corresponde al listado de alimentos y bebidas a servir en un evento.

· En un cocktail habrá que proveer como mínimo, 2 copas, 5 canapés, 4 petit buchées y un petit four por persona.
· Para un banquete, lo habitual es ofrecer una entrada, un segundo plato (caliente) y un postre, además del café bebida caliente, acompañados de vino y otros, como mínimo.

Así como la escasez no resultaría conveniente, tampoco lo son la excesiva abundancia ni la ostentación.

Igualmente deberemos ser cautos con las innovaciones. Probablemente, la gastronomía es aquel aspecto del evento en que más debemos cuidarnos de los “excesos creativos”.

Una interesante manera de ofrecer algo diferente son los “theme Parties” o fiestas en torno a un tema, que ya aparecen en el repertorio de algunos hoteles:

· Soirée Parisienne.
· Noche peruana.
· Fiestas mexicanas
· Por siempre tango
· Carnaval de río, etc.

En estas fiestas se complementa el menú “típico” con música y números de variedades adecuados.




Fuente:
Producción Publicitaria: Eventos Especiales.
Universidad Diego Portales
Friedman – 1997
Recién Casados... Recién en la Cocina
Nestlé - 2002.

Recuerdos ACAL 6/2006


ACAL 6/2006 Posted by Picasa

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Se Necesita Materia Prima para Construir un País

Junto con saludarlos, quisiéramos compartir un pequeño mensaje que nos llegó sobre una "particular" pero bastante consecuente visión que algunos de nosotros tenemos de nuestra sociedad. No es política, ni nada parecido, pero "creemos" que es importante de una vez por todas, despertar conciencia sobre nuestra conducta como país.
La creencia general anterior era que Lagos no servía, al igual que Frei y Aylwin. Actualmente se dice que Bachelet no sirve. Y, el que venga después de Bachelet tampoco servirá para nada.
Por eso estoy empezando a sospechar que el problema no está en el desbarajuste en que terminó el gobierno de Lagos, o en lo desordenado que es el gobierno de Bachelet. El problema está en nosotros. Nosotros como PUEBLO. Nosotros como materia prima de un país.
Porque pertenezco a un país donde la ley de ser siempre “mas vivo” es la moneda que siempre es valorada tanto o más que el dólar. Un país donde hacerse rico de la noche a la mañana es una virtud más apreciada que formar una familia a largo plazo basada en valores y respeto a los demás.
Pertenezco a un país donde, lamentablemente, los periódicos jamás se podrán vender como se venden en otros países, es decir, poniendo unas cajitas en las veredas donde uno paga por un solo periódico Y SACA UN SOLO PERIÓDICO DEJANDO LOS DEMÁS DONDE ESTÁN.
Pertenezco al país donde las “EMPRESAS PRIVADAS” son librerías particulares de sus empleados deshonestos, que se llevan para su casa, como si tal cosa, hojas de papel, lapiceros, bolígrafos, lápices, marcadores y todo lo que pueda hacer falta para la tarea de sus hijos, entre otras cosas.
Pertenezco a un país donde la gente se siente triunfal si consigue colgarse del Cable del vecino, donde la gente inventa a la hora de llenar sus declaraciones para no pagar o pagar menos impuestos. Pertenezco a un país donde la impuntualidad es un hábito. En donde los directivos de las empresas no generan capital humano. Donde no hay interés por la ecología, donde las personas tiran basura en las calles y luego se reclama al gobierno por no dar mantenimiento al alcantarillado. Donde no existe la cultura por la lectura y no hay conciencia ni memoria política, histórica ni económica. Donde nuestros congresistas trabajan dos días al año (y cobran todos los demás como altos ejecutivos) para aprobar leyes que lo único que hacen es hundir al que no tiene, joder al que tiene poco y beneficiar sólo a unos cuantos.
Pertenezco a un país donde las licencias de conducir y los certificados médicos se pueden "comprar", sin hacer ningún examen. Un país donde puede subir una persona de edad avanzada, o una mujer con un niño en brazos o algún minusválido y la persona que viene sentada en el asiento especial para estas personas se hace la dormida para no dárselo y si alguien le reclama se levantará pero para dar un golpe o decir una mala palabra.
Un país en el cual la prioridad de paso es para el automovilista y no para el peatón. Un país donde su gente esta llena de faltas, pero que disfruta criticando a sus gobernantes. Mientras más le digo corrupto a Lagos, mejor soy yo como persona, a pesar de que apenas ayer me consiguieron todas las preguntas del examen de matemáticas de mañana.
Mientras más le digo que le falta autoridad a Bachelet, mejor soy yo como Chileno, a pesar de que apenas esta mañana adulteré mi declaración de impuestos, un fraude que me dejó utilidades para pagar algunas deudas.
Como “Materia Prima” de un país, tenemos muchas cosas buenas pero nos falta mucho para ser los hombres y mujeres que nuestro país necesita.
Esos defectos, esa “filosofía de ser vivito” congénita, esa deshonestidad a pequeña escala que después crece y evoluciona hasta convertirse en casos de escándalo, esa falta de calidad humana, más que los gobernantes que nos ha tocado padecer, es lo que nos tiene real y francamente mal.
Porque, aunque Bachelet renunciara hoy mismo, el próximo presidente que la suceda tendrá que seguir trabajando con la misma materia prima defectuosa que, como pueblo, somos nosotros mismos. Y no podrá hacer nada, No tengo ninguna garantía de que alguien lo pueda hacer mejor, pero mientras nadie señale un camino destinado a erradicar primero los vicios que tenemos como pueblo, nadie servirá.
nNi sirvió Aylwin, ni Frei, no sirvió Lagos, y ni sirve Bachelet, ni servirá el que venga. ¿O qué?, ¿Es qué necesitamos traer a un dictador, para que nos haga cumplir la ley con la fuerza y por medio del terror?
Aquí hace falta otra cosa. Algo más que “cacerolazos” o “ejercicios de enlace”. Y mientras esa "otra cosa" no empiece a surgir desde abajo hacia arriba, o desde arriba hacia abajo, o del centro para los lados, o como quieran, seguiremos igualmente condenados, igualmente estancados... igualmente cagados!!!
Es muy bueno ser Chileno. Pero cuando esa Chilenidad autóctona empieza a hacerle daño a nuestras posibilidades de desarrollo como Nación, ahí la cosa cambia...
No esperemos encenderle una velita a todos los Santos, a ver si nos manda un Mesías. Nosotros tenemos que cambiar, un nuevo presidente con los mismos Chilenos no podrá hacer nada. Está muy claro... Somos nosotros los que tenemos que cambiar."
Escucha, creo que esto encaja muy bien en todo lo que nos pasa: Disculpamos la mediocridad mediante programas de televisión nefastos y francamente tolerantes con el fracaso. Es la industria de la disculpa y la estupidez. Ahora, después de este mensaje, francamente he decidido buscar al responsable, no para castigarlo, sino para exigirle (sí, exigirle) que mejore su comportamiento y que no se haga el que no oye, el que no entiende, Sí, he decidido buscar al responsable.
ESTOY SEGURO QUE LO ENCONTRARÉ CUANDO ME VEA EN EL ESPEJO.
Ahí está. NO NECESITO BUSCARLO EN OTRO LADO.
Y tu, ¿qué piensas?...... REFLEXIONA!!!!!

Consejos de Salud para el Viajero Internacional

Preparándose para viajar? Algunas precauciones simples pueden ayudarlo a tener un viaje más seguro y saludable


Preparándose:
En caso de tener una patología crónica (Presión arterial elevada, Asma, Diabetes, Epilepsia, etc.) preocúpese de evaluar con su médico, su condición actual y de llevar suficiente provisión de medicamentos para el viaje. Recuerde que en muchos países no es posible comprar un medicamento sin una receta de un médico acreditado en dicho país.
Si su viaje lo llevará a algún país del cinturón ecuatorial o en los cuales usted desconoce las condiciones sanitarias, consulte en una clínica del viajero. Para ello es necesario conocer con cierta precisión el itinerario, tiempo de estadía en cada lugar y actividades a realizar en cada una de ellas. Esto ayudará a decidir el tipo de vacunas que debiera recibir, medicamentos preventivos, repelentes de insectos, etc.
Por su parte no olvide llevar:
Un par de lentes ópticos o de contacto extra si los necesita. Otra alternativa es llevar una prescripción de su oftalmólogo por si necesita mandar a hacer un par de lentes durante el viaje. En caso de enfermedades o alergias es importante llevar una tarjeta o brazalete que lo identifique y alerte de sus problemas médicos. También debe prepararse para los cambios derivados del viaje: clima, cambios en los hábitos alimentarios y de bebida, y por su puesto el cambio de zona horaria, lo cual debe considerarse especialmente al programar actividades a la llegada a su destino. Si en ocasiones anteriores ha tenido problemas con el llamado Jet-Lag no olvide de plantearlo para obtener ayuda. Si su destino es algún país remoto con un idioma desconocido, el médico de la clínica del viajero puede proporcionarle nombres y fonos de médicos que al menos puedan comunicarse en Inglés.

Comida y Agua:
La preocupación de lo que come y bebe, puede ayudarlo a estar sano durante su viaje. Si hay dudas en la calidad del agua de bebida, limítese a:
Infusiones hechas con agua hervida: té o café. Agua mineral o bebidas embotelladas / enlatadas Cerveza o vino. Si está en un lugar donde el agua puede estar contaminada, recuerde que el hielo y vasos pueden estar contaminados. Evite el hielo y beba directamente de la botella o lata.
En el caso de los alimentos, limite el consumo a verduras y frutas que pueda pelar usted mismo, y alimentos cocidos que se sirvan calientes. Evite: Leche y productos lácteos (como queso) no pasteurizados. Frutas, vegetales, pescados o carnes crudas. Comidas vendidas en la calle (vendedores callejeros).

Tratamiento del Agua:
Si no está seguro de la calidad del agua, puede hacerla potable hirviéndola por al menos 10 minutos y dejándola enfriar a temperatura ambiente, sin agregar hielo.
Dado lo engorroso del procedimiento, puede conseguirse algo similar con tabletas de yodo o Cloro, Potable Aqua® (disponibles en el Centro de Medicina del Viajero de Clínica Las Condes). Siga las indicaciones que vienen junto al producto.

Manejo de la Diarrea:
Si ha tenido preocupación con la higiene de lo que come y bebe, el riesgo de infección intestinal se minimiza, sin embargo siempre es posible que sufra de diarrea.
Si ésta se debe a que comió demasiado, comida diferente y difícil de digerir, o fruta verde, lo más probable es que se trate de una indigestión, lo que requiere solamente cuidarse con la comida sucesiva, la que debe ser muy liviana y de fácil digestión.
Si la diarrea es más abundante, lo obliga a ir al baño en forma repetida y no hay fiebre, puede tratar de disminuir la velocidad del movimiento intestinal con medicamentos antidiarreicos (según prescripción médica). Por su parte debe preocuparse de beber abundantes líquidos, usando bebidas carbonatadas frescas pero no heladas , té o té de hierbas, sopas (caldos). Una buena medida para saber que la hidratación es adecuada es comprobar que se mantiene orinando. En general considere que no sólo es necesario reponer el agua libre, también es útil y necesario la sal y el azúcar.
En caso de diarrea febril, es necesario seguir las indicaciones que su médico le haya anticipado o consultar médico en el lugar

Dengue:
Otra infección viral trasmitida por picadura de mosquitos. En general de evolución benigna, pero que puede interrumpir un viaje de placer o negocios.
No existe vacuna ni medicamentos para prevenirlo. En las zonas afectadas, es necesario recurrir a repelentes (de piel y ropa), mosquiteros y rejillas en las ventanas, para tratar de evitar la picadura de insectos.

Difteria - Tétanos:
Los adultos debieran mantener una inmunización periódica contra estas dos enfermedades; sin embargo, como no existe un plan de inmunización obligatorio ministerial, es poco habitual encontrar en Chile adultos que tengan sus inmunizaciones al día. En un viaje en que pueden existir accidentes de diversos tipos o exposición a infecciones de trasmisión respiratoria como la Difteria, es necesario inmunizarse contra Tétanos y Difteria.

Hepatítis - Fiebre Tifoidea- Colera:
Existen vacunas para Hepatitis A (de trasmisión por alimentos contaminados), Hepatitis B (trasmisión por sangre o por vía sexual). Su recomendación dependerá de los antecedentes de haber presentado o no una Hepatitis en el pasado, el lugar a visitar, el tiempo de permanencia y las actividades a realizar en el lugar.
Lo mismo es válido para Fiebre tifoidea, personas que viajan a lugares de muy difícil higiene y que no hayan tenido una Fiebre tifoidea clínica, debieran inmunizarse.
El riesgo de adquirir Cólera por un visitante ocasional es muy raro, no existe una buena vacuna anti-cólera, por lo que no se recomienda su colocación. Al visitar lugares con alta endemia se recomienda extremar las precauciones de alimentos y agua.
Todas estas vacunas, con excepción de la Fiebre Amarilla, están disponibles en el Vacunatorio de Clínica Las Condes.

El Regreso:
Si al volver inicia un cuadro febril o diarreico en las primeras seis semanas de su regreso, no olvide mencionar a su médico el viaje y su itinerario. Ocasionalmente la Malaria puede tener un periodo más prolongado de incubación.
Esperamos que estas sugerencias puedan ser de utilidad para usted y su familia y le permita realizar un viaje placentero y sin problemas de salud.
Fuente: Clínica Las Condes

Diarrea del Viajero

La diarrea es una deposición no formada, líquida y generalmente de mayor frecuencia. Puede presentarse como única manifestación o acompañada de dolores cólicos (retortijones), hinchazón, nauseas, vómitos y fiebre. La presencia de diarrea indica un mal funcionamiento del proceso digestivo. En vez de absorberse líquidos y nutrientes desde el lumen, del intestino, se revierte el proceso secretándose fluidos hacia él.


Información General:
La diarrea del viajero, es el término usado para describir la diarrea que afecta a personas que se desplazan de un país a otro, frecuentemente de uno con una buena higiene general a otros con problemas sanitarios importantes. Es producida por la infección de diversas bacterias, protozoos o virus, que son ingeridos por comer o beber alimentos o bebidas contaminadas con deposiciones.
La Disentería, es una forma más severa de diarrea en la cual aparecen en la deposición, glóbulos blancos (leucocitos), mucus - y ocasionalmente sangre. Generalmente se acompaña de retortijones y fiebre. La disentería no debe considerarse como una enfermedad aparte, sino más bien un extremo de un espectro de la enfermedad.

Riesgo de contraer Diarrea del Viajero:
El destino del viaje es el determinante más importante en el riesgo. Las personas que provienen de países desarrollados a países en desarrollo, están en riesgo de ingerir accidentalmente agentes infecciosos que pueden producir diarrea. Los estudios muestran que 30-40% de las personas presentan un episodio de diarrea en las primeras dos semanas del viaje a áreas de riesgo. Todos los países latinoamericanos, África medio este y Asia, son considerados de alto riesgo. La mayoría de los países del sur de Europa y la mayoría de las islas del Caribe, son consideradas de riesgo mediano. Las áreas de riesgo bajo, incluyen a los Estados Unidos, Canadá, Norte de Europa, Australia, Nueva Zelanda y algunas islas del Caribe.

Prevención:
Precaución de Alimentos y Agua:
* Hervir el agua es la mejor manera de hacer agua segura.
Todos los organismos causales de Diarrea del Viajero son altamente susceptibles al calor, y mueren a temperaturas sobre los 70°C. El tiempo que el agua demora en alcanzar la temperatura de ebullición y que vuelva a los 70°, da el tiempo de contacto suficiente para matar los microorganismos causantes de la diarrea, incluso cuando se hierve agua en la altura. De manera que el agua hervida por cualquier periodo de tiempo, a cualquier altura, es segura para beber. Puede mejorar el sabor del agua hervida, agregando una pizca de sal a cada litro de agua, o aireándola al pasar de un recipiente (limpio) a otro, repetidas veces.

* Cuando no puede hervir el agua, puede desinfectarla con químicos.
El yodo puede destruir la mayoría (aunque no todos) los microorganismos patógenos. Puede usarlo para desinfectar el agua, frutas, y vegetales. También se puede usar cloro, pero su capacidad de destrucción de microorganismos varía con la temperatura y otros factores; es por lo tanto, menos confiable que el yodo.
Para desinfectar el agua con yodo, use tintura al 2%
Para desinfectar agua trasparente, añada 5 gotas de tintura de yodo (1 gota= 0.05ml) a un litro de agua, y espere al menos una hora, antes de usar. Para desinfectar agua muy fría o turbia, añada 10 gotas a un litro de agua y espere al menos una hora.
El producto Potable-aqua, es un método bien probado y que evita mal sabor del agua. Deben seguirse las instrucciones del fabricante.
Si quiere evitar el gusto a yodo en el agua, puede agregar vitamina C (ácido ascórbico), después que el yodo haya estado en contacto al menos 30 minutos con el agua. Al sacudir la mezcla, se elimina el sabor a yodo rápidamente.

* No asuma que los filtros portátiles hacen el agua segura.

*Todas las bebidas gaseosas son consideradas seguras, porque el carbonatarlas hace a la bebida ácida, y no adecuada para la reproducción bacteriana.

* El agua sin gas, aunque envasada, puede no ser segura en países en desarrollo. Recuerde que el agua de cañería no debe usarse ni para lavarse los dientes.

* El café, té y té de hierbas son seguros si son preparados con agua hervida.

* La cerveza y el vino son seguros para beber. Recuerde sin embargo que agregar alcohol a un líquido contaminado, no destruye los microorganismos.

* El hielo no es seguro, salvo que se haga con agua tratada previamente y se use recipientes limpios y desinfectados.

* Evite leche y productos lácteos no pasteurizados (como queso).

* La comida debe calentarse convenientemente y servirse muy caliente.

* Solo coma fruta que pueda pelar usted mismo.

* Evite ensaladas y vegetales crudos.
En muchos lugares las hortalizas se abonan con heces humanas o de animales. Las bacterias o quistes parasitarios en las heces pueden contaminar la fruta o los vegetales que crecen en este terreno así fertilizado, especialmente lechugas o espinacas que crecen a ras de suelo.

* Evite carne, mariscos o pescados crudos.

* Evite comida de vendedores callejeros.

* La lactancia materna es la forma más segura de alimentar a un lactante.
Si ya no amamanta, cuide extremadamente el tipo de agua a usar para preparar la mamadera.

* Si se presenta una ocasión en la que se ve obligado a ingerir alimentos que puede no ser segura para comer, considere y discuta con su médico, la posibilidad de usar antibióticos preventivos (profilácticos).

Tratamiento de la Diarrea del Viajero:
En general pueden distinguirse tres situaciones diferentes en la Diarrea del Viajero:
* Deposición acuosa, de moderada cantidad, sin otros síntomas acompañantes, en general por haber comido algo no bien maduro o muy aliñado. Basta con aligerar la dieta, tomar mucho líquido y evitar esfuerzo físico.

* Deposición acuosa abundante, diurna y nocturna, con vómitos, pero sin fiebre. Habitualmente por haber comido en exceso, comida no habitual. Muy importante el reposo intestinal (dieta), buena hidratación, y se puede usar un antidiarreico, que disminuya la movilidad intestinal (peristaltismo) como la Loperamida.

* Diarrea con vómitos, fiebre y eventualmente deposiciones con mucosidades y / o sangre. Muy probable que se trate de infección intestinal. En este caso, el uso de un antibiótico está indicado. Debe consultar médico, sobre opciones, dosis y periodo de tratamiento.

Alimentación en la Diarrea del Viajero:
Durante el período de diarrea, es muy importante el descanso físico e intestinal. Trate de hacer reposo, al máximo posible, lo que ayudará a una más pronta recuperación.
Habitualmente la diarrea se acompaña de falta de apetito. No es necesario comer en este período, salvo que tenga hambre.
En términos generales se recomienda:
* Beber líquidos seguros, de a sorbos pero en forma repetida:
El tratar de tomar un vaso o taza completa de agua o bebida inducirá la náusea y el vómito. Uno sabe que está logrando buena hidratación, porque se mantiene un buen flujo de orina. El no orinar o si la orina es escasa y de color oscuro, indica que falta hidratación.

* Desayuno / once:
té puro, con azúcar, acompañada de galletas de agua o soda. Se puede poner un poco de margarina o mantequilla y se puede usar una mermelada sin pepas u hollejos. Eventualmente, puede usarse miel.

* Almuerzo y cena:
ojalá un caldo, con sal (no sopa de verduras) con fideos, arroz o sémola. De fondo, carne, pollo o pescado acompañado de fideos blancos o arroz. Postre: jalea o plátano sin semilla, al que puede agregarse miel o mermelada.
Fuente: Clínica Las Condes

Botiquín del Viajero

Información General:
Es oportuno que al menos una persona del grupo, se preocupe de preparar un bolso especial con los medicamentos y material de cuidado de la salud. En el caso que una persona use medicamentos específicos para el tratamiento de patologías crónicas, como hipertensión, diabetes, epilepsia, asma, etc., es necesario llevar la cantidad suficiente para cubrir la extensión total del viaje o lo que se pueda demorar en acogerse a un sistema de salud al país donde se va a radicar. En el caso de los diabéticos, deben llevar las jeringas adecuadas, los sistemas de medición de glicemia o glucosuria y un certificado médico que avala la necesidad del uso de estos adminículos, los cuales en muchos países tienen acceso restringido.
Si al volver del viaje hay medicamentos no utilizados, preocúpese de guardar el botiquín en lugar seguro, fuera del alcance de los niños, y en un viaje futuro preocúpese de verificar que las fechas de vencimiento aseguran la vigencia de éstos.
Si los medicamentos están vencidos o fueron utilizados, usted debe reemplazarlos.
Es conveniente que lea estas instrucciones con anticipación, de modo que de ser necesario la utilización de alguno de ellos, sepa las indicaciones y limitaciones de cada uno. Por razones obvias este documento se refiere al nombre genérico de los medicamentos. Su médico puede aconsejarle marcas específicas de algunos que aseguren la calidad requerida.
Contar con este botiquín básico, no hace menos aconsejable, un seguro de salud, que le permita consultar a un médico o ir a un hospital/clínica en caso de ser necesario.

Elementos Básicos:
- Termómetro, Gasa estéril
- Tijeras pequeñas (uñas), Tela adhesiva
- Pinzas, Parches adhesivos (curitas).

Medicamentos Sugeridos:
Loperamida (antidiarreico)
Loratadina o Cetrizina (antialérgico)
Antiséptico oral
Ungüento antibiótico
Hipnótico: según prescripción médica
Analgésico: paracetamol o clonixinato de lisina
Antinflamatorio
Antiespasmódico
Antiácido
Antibióticos según prescripción médica
Antimaláricos según prescripción médica
Repelentes de insectos según indicación médica
Medios para hacer potable el agua
Otros

Condiciones y Modos de Uso:
Diarrea:
En caso de diarrea, usted debe identificar si hay o no fiebre, acompañando dicho síntoma.Es importante dar reposo al intestino para lo cual debe evitar comer: frutas, verduras y leche. Debe preocuparse de mantener una buena ingesta de líquidos, los cuales deben garantizar su higiene. Preocúpese de beber lentamente, de a sorbos, para evitar los vómitos.
Si la diarrea es importante, pero no hay fiebre, puede tomar dos tabletas de Loperamida, y luego repetir este medicamento después de cada deposición líquida. No debe repetirse si no hay evacuación diarreica, ya que puede producirse una constipación severa.
Si la diarrea se acompaña de fiebre, pus y/o sangre en las deposiciones, no debe usarse medicamentos que disminuyan la motilidad intestinal (Loperamida). La indicación de cómo manejar esta situación debe ser dada por su médico. En caso contrario, si no se ha llevado instrucciones específicas y los antibióticos adecuados, es aconsejable una consulta médica.

Dolor de Cabeza, Fiebre; Inflamacione de Musculos o Articulaciones:
En caso de dolor de cabeza, dental u otro, puede usarse paracetamol (o Clonixato de Lisina), una o dos tabletas, tres o cuatro veces al día.
En caso de dolor más severo o inflamación, puede usarse un anti-inflamatorio como nisulamida, 1 tableta, una o dos veces al día. Existe una gran variedad de antinflamatorios, por lo que usted puede elegir dependiendo de su experiencia o consejo de su médico, en especial si tiene antecedentes de mala tolerancia oral.

Resfrios, Alergias, Dolor de Oidos:
Un buen antialérgico, que no produce sueño, es la Loratadina. Existen formas Loratadina-D que incorporan un descongestionante, que puede ayudar en caso de resfrío o congestión nasal, así como dolor de oídos, junto con un analgésico.
En caso de alergias cutáneas, una mejor acción se obtiene con Cetrizina, un antialérgico que actúa a nivel respiratorio y cutáneo. También existe en combinación con descongestionante

Constipación, Acidez, Reflujo:
El cambio de régimen alimentario puede llevarlo a presentar constipación (estitiquez). El beber abundantes líquidos (jugos de fruta) y si la higiene del lugar lo aconseja, ensaladas, puede ayudarlo a resolver este importante problema.
Las comidas condimentadas y abundantes pueden favorecer la sensación de ardor en la boca del estómago (acidez), lo cual eventualmente puede ascender por la parte central del pecho (zona retro esternal). Se recomienda prudencia en la ingesta de este tipo de comidas. Por ejemplo, no es conveniente acostarse con el estómago lleno (inmediatamente después de comer). Si el problema de acidez persiste, usted puede usar el antiácido recomendado.

Dolor Abdominal:
En caso de dolor abdominal tipo retortijones o cólico, debe utilizarse espasmolítico. Se aconseja llevar gotas más que comprimidos, ya que el dolor hace difícil ingerir tabletas o grageas.

Heridas o Cortes:
Lave la herida con abundante agua corriente y/o agua oxigenada. Luego, aplique antiséptico o ungüento antibiótico dérmico en la zona. Si es necesario cúbralo con gasa estéril y tela adhesiva, para mejorar el aislamiento y evitar contaminación. Repita la maniobra cada vez que se ensucie el área, y al menos una vez al día.

Mareo:
Si sufre de mareos en barcos o aviones, tome los medicamentos preventivos aconsejados por su médico o médico del Centro de Medicina del Viajero de Clínica Las Condes. Recuerde que en general, la acción de estos medicamentos puede prolongarse por 24 horas, y por lo tanto no es aconsejable conducir vehículos durante ese período de tiempo.

Conjuntivitis:
La irritación ocular, es una molestia frecuente, en especial por los cambios de humedad y pululantes ambientales. Un colirio descongestionante puede ayudarlo a manejar esta situación.

Infecciones Cutaneas menores:
Infecciones tipo "espinillas" u otras zonas de infección local pueden ser tratadas con antibiótico tópico. Aplique la pomada sobre la piel limpia dos o tres veces al día.

Dolor de Garganta:
En caso de dolor de garganta, se puede usar un antiséptico oral, como tabletas para chupar. Si existe una infección inicial, el uso de las tabletas puede ser suficiente. Si se presenta fiebre y secreción faringea, será necesario utilizar antibiótico y, por lo tanto, es necesaria una consulta médica.

Herpes Labial:
Aunque es un problema menor de salud, este puede interferir en una presentación o reunión de negocios. Si hay antecedentes de este problema en el pasado, es una buena idea incorporar Aciclovir al botiquín.

Insomnio; cambio de uso Horario:
El cambio de huso horario se acompaña de alteraciones al ritmo de sueño/vigilia. Hay muchas personas que difícilmente logran dormir en los viajes. Para manejar esta situación puede usarse un hipnótico tradicional o Melatonina, según la indicación médica, de manera de ajustarse al horario del sitio que se visita en el menor tiempo posible.

Fuente: Clínica Las Condes

Pasarlo Bien sin Riesgos


Al salir de paseo o acampar no hay que olvidar que existen una serie de posibles accidentes o peligros que rodean a la familia. Infecciones, caídas, quemaduras y heridas, entre otras, pueden arruinar un día agradable si no actuamos con precaución.
Cuando llegamos a un lugar de recreación al aire libre, lo primero que debemos hacer es inspeccionar el recinto donde vamos a permanecer. Revisar si existen elementos peligrosos como vidrios, alambres de púas, clavos, fierros, rejas, latas, etc. y evitar que los niños se acerquen a ellos. Si el niño es más grande, conviene educarlo sobre los peligros de estos elementos. Los adultos también deben tener cuidado con el material de camping porque si no es bien utilizado puede ser muy peligroso.

Otitis de Piscinas
Se produce por humedad crónica sobre el conducto auditivo externo. Los síntomas son dolor muy fuerte, especialmente al tocar o mover la oreja. Además puede haber escurrimiento de secreción. No se presenta con fiebre. Para prevenir, al final del día de piscina, río o lago hay que secar muy bien los oídos con toalla absorbente y con la cabeza flectada para que el agua escurra hacia abajo. También se recomienda usar tapones auditivos antes del baño.

Infecciones oculares o conjuntivitis
Se producen por el ingreso de tierra o cuerpos extraños en el ojo. Si se produce, lavar bien el ojo con agua hervida y fría. Si comienza a supurar, usar un antibiótico que no contenga corticoide. Si no hay mejoría, consultar a un especialista.

Heridas corto punzantes
Son las que se producen con cuchillos, cortaplumas, abrelatas, fierros alambres, etc. Este tipo de herida puede traer tres tipos de consecuencias:
- Pérdida de estructuras, que pueden ser muy importantes: piel, tendones, dedos, entre otros.
- Sangramiento.
- Infecciones supurativas o piógenas (que producen pus).
Que hacer:
Lavar la herida con agua potable y NO aplicar ninguna sustancia casera como papa rallada, aceite, etc. Tampoco aplicar cremas de ningún tipo. Sólo se puede usar un desinfectante como povidona yodada y cubrir con una gasa estéril.Si hay sangramiento, se hace un ovillo con algún paño o pañuelo y se presiona fuertemente la herida hasta llegar a un servicio de urgencia. Si el sangramiento es muy abundante, además de la presión sobre la herida, se debe realizar un torniquete: se amarra una toalla o camisa por arriba de la zona de la herida y se va enrollando. Hay que tener mucho cuidado de ir soltando el torniquete cada dos minutos para que se irrigen las zonas vitales.

Mordeduras de animales
- Si es producida por un perro u otro animal, hay que observarlo por 10 días.
- Si al cabo de ese tiempo el animal está sano, no hay peligro de rabia.
- Si la mordedura es en cualquier zona por arriba del cuello, hay que vacunar contra la rabia. - Si la mordedura es de un animal desconocido, vacunar. - La herida hay que desinfectarla con mucho cuidado: agua oxigenada y un antiséptico como povidona yodada.

El Tétano
Es otro tipo de infección muy común que se da al aire libre. Se produce por la incorporación de una espora del germen que provoca la enfermedad. Es muy resistente al medio ambiente. Al ingresar esta espora a una zona sin oxígeno -es el caso de las heridas punzantes; por ser muy pequeñas falta el oxígeno-, germina y produce la infección.La espora que produce el tétano se encuentra en las deposiciones de animales, por lo que si algún elemento como alambres, clavos, vidrios, palos o agujas están en contacto con estas deposiciones, al producirse la herida entran al organismo de la persona.Si la herida se produce, lavarla con agua oxigenada.Si han pasado más de diez años de la última dosis de la vacuna antitetánica (2° año básico), realizar un refuerzo en algún centro hospitalario.

Quemaduras
Pueden ser solares, de fuego, gas o elementos calientes como agua hirviendo. Se producen generalmente por fogatas, parrillas, teteras o cocinas de camping. Al hacer un asado hay que asegurarse de que la parrilla se encuentre en buen estado y esté instalada en un lugar seguro, lejos de los niños y firme. Si la quemadura se produce, hay que lavar la zona con agua y jabón, y acudir al servicio de urgencia más cercano. No aplicar nada sobre la quemadura porque sólo se corre el riesgo de producir una infección. El agua debe ser puesta en contacto directo con la piel. Si hay ropa que impida hacerlo, cortarla para no perder tiempo.

Picaduras de insectos
Se pueden evitar con un buen repelente. Si se producen, sólo cubrirlas con povidona yodada. No usar otros productos. En caso de que fueran muy abundantes, consultar en un servicio de urgencia.

Infecciones gastrointestinales
Se producen por ingesta de agua o alimentos contaminados. Los síntomas son dolor abdominal, diarrea, vómitos y fiebre en algunos casos. Lo importante es hidratar al niño con soluciones hidratantes orales o sales de hidratación. No usar medicamentos de ningún tipo, como antibióticos o antidiarréicos. Si no hay mejoría en 24 horas, consultar al médico.

Hanta
Es un virus que habita en algunas especies de ratones y se incorpora al medio ambiente por las deposiciones y orina de estos roedores. Pueden contaminar tanto el ambiente como los alimentos. La mejor forma de controlar el hanta es con prevención:- Acampar en espacios abiertos, dejando los alimentos sellados y fuera del alcance de roedores. - Eliminar la basura el lugares distantes al camping, enterrada o en tarros cerrados herméticamente. En cabañas cerradas por más de un mes:
- Ingresar con mascarilla y guantes. Lavar con cloro y ventilar intentando no levantar polvo ni producir aerosoles ( si hay una poza de agua, absorberla con un paño, no barrerla).
- Eliminar los alimentos contaminados o mordidos por ratones. Cuidado con las latas de cervezas o bebidas guardadas; lavarlas muy bien antes de tomarlas directamente.
Fuente: Clínica Las Condes

El Turista y Viajero Responsable

El turista y viajero responsable» es una guía práctica, que pretende ayudarle a que su viaje sea una experiencia enriquecedora. Los consejos que a continuación le presentamos se basan en el Código Ético Mundial para el Turismo de la Organización Mundial del Turismo.

Los viajes y el turismo deben concebirse y practicarse como un medio de desarrollo personal y colectivo. Si se llevan a cabo con una mente abierta, son un factor insustituible de autoeducación, tolerancia mutua y aprendizaje de las legítimas diferencias entre pueblos y culturas y de su diversidad. Todos tenemos una función que cumplir en la generalización de unos viajes y un turismo responsables. Los gobiernos, las empresas y las comunidades deben procurarlo sin duda por todos los medios, pero usted también, en su calidad de visitante, puede apoyar sensiblemente este objetivo de muchas maneras:
1. Ábrase a las culturas y tradiciones distintas de las suyas: su experiencia se verá transformada, usted se ganará el respeto de la población local, y ésta lo acogerá más fácilmente. Sea tolerante y respete la diversidad; observe las tradiciones y las prácticas sociales y culturales del lugar.
2. Respete los derechos humanos. Cualquier forma de explotación vulnera los objetivos fundamentales del turismo. La explotación sexual infantil es un delito punible, tanto en el lugar donde se lleve a cabo como en el país de residencia de quien lo cometa.
3. Ayude a conservar el entorno natural. Proteja la flora y la fauna silvestres y su hábitat, y no compre productos elaborados a partir de plantas o animales en peligro.
4. Respete los recursos culturales. Las actividades turísticas deben practicarse con respeto por el patrimonio artístico, arqueológico y cultural.
5. Su viaje puede contribuir al desarrollo económico y social. Compre artesanía y productos locales para apoyar la economía del lugar, y aténgase a los principios del comercio justo. Cuando regatee, tenga presente el concepto de salario justo.
6. Antes de salir de viaje, infórmese sobre la situación sanitaria efectiva de su destino y sobre el acceso en él a servicios consulares y de emergencia, y asegúrese de que su salud y su seguridad personal no correrán peligro. Cerciórese de tener cubiertas allí sus necesidades específicas (alimentación, accesibilidad o atención médica) antes de decidirse a viajar a un destino determinado.
7. Reúna toda la información posible sobre su destino, y dedique tiempo a entender sus costumbres, normas y tradiciones. Evite los comportamientos que puedan ofender a la población local.
8. Infórmese de la legislación vigente para no cometer ningún acto que se considere delictivo en el país visitado. No trafique con drogas, armas, antigüedades, especies protegidas, ni productos o sustancias peligrosos o prohibidos por los reglamentos nacionales.
Fuente: Organización Mundial del Turismo

Actividades de la Especialidad

A continuación, se presenta una lista de las actividades que ha realizado la Especialidad de Servicios de Turismo, desde sus inicios hasta la fecha.

Año 2003
Marzo
· Salida a Terreno PARQUE INÉS DE SUAREZ (Providencia).
· Charla “El Mountain Bike como actividad turística”, empresa OXFORD.

Abril
· Salida a Terreno MUSEO DE ARTES VISUALES (Santiago).
· Charla “Consejos Prácticos para el desarrollo del Mountain Bike”, empresa OXFORD.
· Taller “Primeros Auxilios”, CRUZ ROJA CHILENA.
· Taller “Inglés Turístico”, COLEGIO POLITÉCNICO PROFESOR GUILLERMO GONZÁLEZ HEINRICH –PROVIDENCIA.

Mayo
· Salida a Terreno 8ª COMPAÑÍA DE BOMBEROS DE PEÑALOLÉN (Peñalolén).

Junio
· Charla “Equipamiento para el desarrollo del Turismo Aventura”, empresa ANDESGEAR.
· Charla “Actividades Agrícolas en el Turismo”, SERVICIOS AGRÍCOLA GANADERO (SAG).
· Charla “Nuestro Patrimonio Cultural”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Conservación de Flora y Fauna Chilena”, COMITÉ NACIONAL PRO DEFENSA DE LA FLORA Y FAUNA (CODEFF).
· Charla “Ornitología de la Zona Central”, UNIÓN DE ORNITÓLOGOS DE CHILE (UNORCH).

Julio
· Actividades Curriculares al Aire Libre ACAL 1/2003, Centro de Eventos PICARQUIN (VI Región).

Octubre
· Salida a Terreno HOTEL INTERCONTINENTAL (Vitacura).
· Salida a Terreno MUSEO DE HISTORIA NATURAL (Santiago).

Noviembre
· Muestra de Especialidades 1ª FERIA DE TURISMO “CHILE Y SUS ZONAS”.

Año 2004
Marzo
· Salida a Terreno FIESTA DE LA VENDIMIA-MISIONES DE RENGO (VI Región).
· Salida a Terreno MUSEO DE ARTE PRECOLOMBINO (Santiago).
· Salida a Terreno MUSEO DEL CARABINERO (Providencia).
· Salida a Terreno EMBAJADA DE ITALIA (Providencia).

Abril
· Salida a Terreno FERIA INTERNACIONAL DEL AIRE Y DEL ESPACIO (FIDAE).
· Salida a Terreno HOTEL EL BOSQUE (Las Condes).
· Salida a Terreno FERIA DE ANTICUARIOS (Las Condes).

Mayo
· Salida a Terreno PARQUE QUINTA NORMAL (Santiago).

Junio
· Actividades Curriculares al Aire Libre ACAL 2/2004, Centro de Eventos PICARQUIN (VI Región).

Agosto
· Salida a Terreno MUSEO NACIONAL DE BELLAS ARTES (Santiago).
· Actividades Curriculares al Aire Libre ACAL 3/2004, PARQUE NACIONAL LA CAMPANA (V Región).

Septiembre
· Salida a Terreno PARQUE METROPOLITANO (Santiago).

Octubre
· Salida a Terreno BUINZOO (Región Metropolitana).

Noviembre
· Salida a Terreno CEMENTERIO GENERAL (Recoleta).
· Salida a Terreno CENTRO CÍVICO (Santiago).
· Muestra de Especialidades “HOTEL RURAL DUHATAO”.

Año 2005
Marzo
· Salida a Terreno CIRCUITO SUBTERRÁNEO DE SANTIAGO (METRO).

Abril
· Salida a Terreno MUSEO NACIONAL DE BELLAS ARTES (Santiago).
· Taller “Técnicas de Campismo”, COLEGIO POLITÉCNICO PROFESOR GUILLERMO GONZÁLEZ HEINRICH-PROVIDENCIA.
· Taller “Inglés Turístico”, COLEGIO POLITÉCNICO PROFESOR GUILLERMO GONZÁLEZ HEINRICH-PROVIDENCIA.

Mayo
· Salida a Terreno PARQUE QUINTA NORMAL (Santiago).
· Alumnos de 4º Año Medio, participan como Guías Turísticos en el “Día del Patrimonio Cultural”. MUSEO DE HISTORIA NATURAL, CLUB DE LA UNION, SUPERINTENDENCIA METROPOLITANA, BIBLIOTECA NACIONAL.
· Día Nacional del Patrimonio Cultural 1ª FERIA PATRIMONIAL.

Junio
· Salida a Terreno PALACIO COUSIÑO (Santiago).
· Actividades Curriculares al Aire Libre ACAL 4/2005, Centro de Eventos PICARQUIN (VI Región).

Julio
· Alumnos de 4º Año Medio, participan como Guías de Museo. MUSEO INTERACTIVO MIRADOR (La Granja).

Agosto
· Día de la Enseñanza Media Técnico-Profesional. 2ª FERIA DE TURISMO “ESPECIALIDAD SERVICIOS DE TURISMO”.
· Charla “El Turismo Verde”, INSTITUTO DEL MEDIO AMBIENTE (IDMA).
· Salida a Terreno CAMPAMENTO SEWELL (VI Región).

Septiembre
· Salida a Terreno IGLESIAS DE SANTIAGO.
· Charla “Conciencia Turística”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Patrimonio Cultural”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Patrimonio Arqueológico”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Patrimonio Arquitectónico”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.

Octubre
· Salida a Terreno DUOC-UC (Providencia).
· Salida a Terreno CIRCUITO PATRIMONIAL DE PROVIDENCIA.

Noviembre
· Muestra de Especialidades 3ª FERIA DE TURISMO “TURISMO OUTDOOR”.
· Actividades Curriculares al Aire Libre ACAL 5/2005, Campo Escuela CALLEJONES (VI Región).

Año 2006
Marzo
· Salida a Terreno FIESTA DE LA VENDIMIA-2006 (Buin).
· Charla “El Auge de los City-Tour” SANTIAGOWALK.
· Salida a Terreno CITY-TOUR PATRIMONIO HISTÓRICO (Santiago).

Abril
· Salida a Terreno 5ª MUESTRA DE EMPRESAS RURALES EXPO-LAMPA 2006 (Lampa).
· Charla “Conciencia Turística”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Patrimonio Cultural”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Patrimonio Arqueológico”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.
· Charla “Patrimonio Arquitectónico”, CONSEJO DE MONUMENTOS NACIONALES.

Mayo
· Taller “Inglés Turístico”, COLEGIO POLITÉCNICO PROFESOR GUILLERMO GONZÁLEZ HEINRICH-PROVIDENCIA.
· Salida a Terreno PARQUE QUINTA NORMAL (Santiago).
· Alumnos de 4º Año Medio, participan como Guías Turísticos en el “Día del Patrimonio Cultural”. CORREO CENTRAL, POSADA DEL CORREGIDOR, MUSEO BENJAMÍN VICUÑA MACKENNA, FUNICULAR CERRO SAN CRISTÓBAL. (Santiago).
· Día Nacional del Patrimonio Cultural 2ª FERIA PATRIMONIAL.

Junio
· Actividades Curriculares al Aire Libre ACAL 6/2006, Centro de Eventos PICARQUIN (VI Región).
· Salida a Terreno CITY-TOUR BARRIO CÍVICO (Santiago).
Julio
· Salida a Terreno TREKKING CHICAUMA (Lampa).
· Alumnos de 4º año medio, participan como Guías de Museo, MUSEO BENJAMÍN VICUÑA MACKENNA (Providencia).

Riesgos Ambientales


El concepto de riesgo se entinde como la probabilidad de exceder un valor específico de daños sociales, ambientales y económicos, por la confluencia de factores de amenaza y factores de vulnerabilidad, en un lugar dado y durante un tiempo de exposición determinado.
De acuerdo a la(s) AMENAZA(s), se pueden establecer dos tipologías de Riesgos: de ORIGEN NATURAL y de ORIGEN HUMANO (técnicamente conocidos estos últimos como Riesgos de Origen Antrópico).
Cualquiera sea la Amenaza originadora de la condición de riesgo, el grado de éste siempre tiene directa relación con los factores o condiciones de vulnerabilidad del sistema social o ambiental expuesto.

1. De Origen Natural
a) Riesgo Sísmico
Casi todos los sismos, los destructores y los no destructores, se originan por el movimiento de los continentes y de los fondos oceánicos, lo que científicamente se explica mediante la denominada Teoría de Tectónica de Placas.
En forma sencilla, esta teoría establece que la corteza de nuestro planeta está formada por distintas placas (12 principales), o trozos de corteza, de forma similar a los cascos de una pelota de fútbol, que derivan lentamente en diferentes direcciones. Dichas placas poseen distintas formas y densidades y, debido a que son empujadas lateralmente, algunas chocan entre sí o se alejan, o bien una se hunde bajo la otra.
En el caso chileno, los sismos son causados por el roce entre la Placa Oceánica de Nazca y la Placa Continental Sudamericana y entre la Placa Oceánica Antártica y la Placa Continental Sudamericana. Es decir, el Continente Sudamericano avanza hacia el oeste (hacia Isla de Pascua), en cambio el fondo del Océano Pacífico, incluida Isla de Pascua y otras islas, se mueve hacia el este (hacia el continente) por lo que se están empujando entre sí y se atascan. Cuando se rompe ese atascamiento se produce un sismo. La velocidad del movimiento de placas es del orden de 10 cms. por año entre la Placa de Nazca y la Sudamericana y de 1,5 cms. por año entre la Placa Antártica y la Sudamericana.
En un país sísmico como Chile, las personas se habitúan a percibir sismos pequeños en gran número por año, lo que se conoce como sismicidad normal.
Después que se genera un terremoto (sismo destructor).siempre sigue temblando, pues las placas que se desatascaron necesitan terminar de acomodarse. Estos sismos que van disminuyendo paulatinamente en fuerza y frecuencia, son las llamadas réplicas. Antes de un terremoto, en algunas ocasiones, se produce un número anormal de sismos pequeños y medianos, llamados precursores.
El lugar o zona donde se origina un sismo se llama foco, que en la mayoría de los casos está en el interior de la Tierra en la zona de roce entre placas; el lugar en la superficie de la Tierra situado sobre el foco se denomina epicentro.

b) Riesgo de Tsunami
Algunos terremotos, erupciones volcánicas submarinas y derrumbes costeros, pueden generar un tsunami o maremoto, que se manifiesta a través de una serie de ondas en el mar, capaces de desplazarse por el océano a velocidades de hasta 900 kilómetros por hora, dependiendo de la profundidad del mar por el cual se desplazan.
La palabra tsunami es de origen japonés (Tsu=bahía y nami=onda).
La llegada de un tsunami a la costa puede manifestarse de dos maneras: la primera de ellas, con el recogimiento de las aguas, fenómeno que constituye una alerta natural; la segunda, por un rápido alzamiento del mar.
El tsunami puede tener un origen cercano; por lo tanto, el fuerte movimiento sísmico (por lo general, superior a los 7.5 grados en la escala de Richter, generalmente con epicentro en el mar, sumado a la forma en que se generó el sismo, vale decir, preferentemente por fracturamiento de carácter vertical) será un aviso de su posible ocurrencia. Sin embargo, si es de generación lejana, los organismos de Protección Civil proporcionarán oportunamente la información a las comunidades potencialmente afectadas.
El impacto de un tsunami variará sensiblemente de acuerdo a la topografía del lugar. Es así como el tsunami generado por el terremoto del 22 de mayo de 1960 en el sur de Chile, se propagó a través de todo el océano Pacífico, provocando daños y víctimas fatales en Japón, Hawai y Samoa, sin afectar significativamente la costa de la zona norte de nuestro país.

c) Riesgos Volcánicos
Como resultado del hundimiento de las placas de Nazca y Antártica bajo el continente Sudamericano, aparte de la generación de sismos en la zona de contacto entre ellas, se produce otro proceso que da origen al volcanismo en nuestro país.
La placa de Nazca continúa su viaje hacia el interior de la Tierra, más abajo de la zona de contacto con la placa de Sudamericana hacia zonas donde la temperatura va aumentando gradualmente hasta alcanzar profundidades donde la temperatura es tan alta que hace que las frías rocas de la placa de Nazca comiencen a fundirse. Este proceso genera materiales líquidos y gaseosos a alta temperatura que comienzan a emigrar a zonas donde la presión ambiental lo permita, lo cual es generalmente hacia arriba. Este material llamado magma puede alcanzar la superficie y ser expulsado violentamente a través de aperturas del terreno, en lo que denominamos un volcán.
Los Andes es una cordillera con numerosos volcanes activos que han sobrellevado cuantiosas erupciones documentadas en tiempos históricos. A lo largo de los Andes chilenos existen varios miles de volcanes, desde pequeños conos de cenizas, hasta enormes calderas de varias decenas de kilómetros de diámetro. Muchos de ellos, donde las condiciones climáticas son de extrema aridez, se han preservado intactos por millones de años, siendo actualmente inactivos.
Sin embargo, a lo largo de Chile, existen numerosos volcanes potencialmente activos. Datos actualizados señalan que, desde comienzos del siglo XIX han habido cerca de 300 erupciones en 36 volcanes chilenos. El Quizapu, a la latitud de Talca, protagonizó en 1932 la erupción de mayor magnitud de los Andes durante los últimos 200 años.
Los procesos volcánicos eventualmente peligrosos que, en diversos grados, pueden ocurrir en volcanes andinos, incluyen erupciones de lava, caída de tefra, formación de lahares y crecidas, la emisión de gases y generación de lluvia ácida, flujos y/u oleadas piroclásticas, avalanchas volcánicas, además de la actividad sísmica local y la alteración química de las aguas.

d) Riesgos Hidrometereológicos
Los Riesgos Hidrometeorológicos son aquellos procesos naturales que se generan por el transporte de materiales (rocas, tierra, lodo, agua) y son capaces de modificar el paisaje, que tienen al agua como principal elemento gatillador, (en cualquiera de sus estados), pudiendo convertirse en una amenaza, de acuerdo a las características de tales proceso y su ocurrencia en áreas ocupadas por el hombre. Estos fenómenos se pueden dividir en inundaciones, crecidas, aluviones, avalanchas, deslizamientos, nevazones y marejadas, y son responsables, en el ámbito de las emergencias y desastres, de al menos el 80% del daño a las personas en el mundo, como también de más del 85% de las pérdidas económicas.En Chile, los sistemas frontales sucesivos e intensos, que afectan principalmente al centro-sur del territorio pueden desencadenar uno o más de estos procesos hidrometeorológicos, los que dependiendo de las zonas geográficas que afecten, determinarán sustantivamente los distintos grados de vulnerabilidad de los asentamientos humanos. A modo de ejemplo, una lluvia de 3 ó 4 milímetros, no provocará problema alguno en Temuco, donde la construcción e infraestructura de la ciudad están diseñadas y adaptadas para soportar intensidades mucho mayores, pero en cambio, provocaría enormes daños y damnificados en Arica, ciudad que no está acondicionada para un evento de esa magnitud, por la poca frecuencia de tales procesos meteorológicos.
Los riesgos de origen hidrometeorológico permiten una intervención directa enfocada fundamentalmente a las vulnerabilidades, existiendo, por tanto, la capacidad humana para controlarlos o anularlos. Es posible eliminar las condiciones inseguras frente a inundaciones y crecidas erradicando sectores vulnerables o interviniendo cauces; Frente a aluviones y deslizamientos: evitando la construcción de viviendas y actividades humanas en fondos de valle o en lugares que son puntos naturales de evacuación de aguas. Medidas de mitigación tales como manejo de cuencas, reforzamiento de riberas, ampliación de colectores de aguas lluvias, entre otros, reducirán el impacto de estos riesgos hidrometeorológicos, y junto a las medidas de preparación - destinadas a optimizar la respuesta y la rehabilitación, para que estas sean rápidas, oportunas y eficientes - permitirán una mejor y más rápida normalización de las actividades.
Los procesos meteorológicos extremos que inciden en la generación de riesgos hidrometeorológicos son los únicos factibles de pronosticarse con un alto grado de acierto, conformando una alerta temprana basada en un pronóstico meteorológico. ONEMI analiza y relaciona estos antecedentes con las condiciones de vulnerabilidad de la zona potencialmente afecta y emite al Sistema de Protección Civil un informe de riesgo, con las respectivas orientaciones para la gestión de preparación.
2. De Origen Humano (Antrópicos)
a) Riesgos Sanitarios-Ambientales
Las colectividades humanas han transformado progresivamente el medio y los ecosistemas primitivos, convirtiéndolos en ambientes industrializados. La elevada densidad demográfica y el crecimiento urbano pocas veces planificado, exponen a las comunidades a variados riesgos derivados de las condiciones ambientales, que pueden constituirse en dañinas para el bienestar físico, mental y social de las personas.
Los factores ambientales de mayor incidencia en este tipo de riesgos son: Polución; administración de aguas; administración de alimentos; manejo de desechos sólidos y control de artrópodos y roedores, capaces de transportar agentes patógenos.
b) Riesgo Químico-Industrial
La actividad industrial, elemento clave para el desarrollo de las naciones, ha originado también nuevos factores de riesgo.
Prácticamente indisolubles entre sí, los riesgos industriales y riesgos químicos están relacionados con las operaciones industriales que por defecto, omisión o alteración de cualquier especie, pueden generar un accidente con potenciales consecuencias para el sistema social: Fugas y/o explosiones de gas; fugas de aguas contaminadas; volcamiento y derrame de sustancias tóxicas durante su transporte, etc. Tales caracterizaciones han llevado a los administradores de riesgos y operadores de emergencias, a clasificar tales eventuales peligros, como Riesgos por Sustancias Químicas o Peligrosas.
Para el análisis de riesgos en un área específica, se pueden utilizar dos diferentes planteamientos conceptuales: el que predice (en prospectiva) y el histórico (retrospectivo), los que son utilizados de manera complementaria.
Entre las fuentes potencialmente liberadoras de sustancias peligrosas, se incluye la extracción y refinación de materias primas, agricultura y agroindustrias, manufactura secundaria y/o procesamiento, generación de servicios, transporte, bodegas y manejo de desechos, sobre los cuales los procedimientos de Prevención de Riesgos Industriales centran su accionar.

c) Riesgo de Incendios
El Incendio es un Fuego No Controlado, de surgimiento súbito, gradual o instantáneo, participando en la mayoría de los casos, el factor humano como elemento causal directo y/o indirecto.
El Riesgo de Incendio está relacionado con cuatro Tipos de Fuego;
A. Se inicia a partir de material con carbono: madera, papel, basura, tela, algunos plásticos, etc.B. Se suscita a partir de algunos líquidos y sólidos inflamables, que pueden ser solubles o insolubles en agua, tales como etanol (alcohol corriente); metanol, gasolina, aguarrás y gases derivados del petróleo.C. Lo genera la corriente eléctrica, siendo su mecanismo no la combustión, sino la ignición.D. Producido por algunos metales (sodio, potasio, magnesio, etc.) al entrar en contacto con el agua bajo ciertas condiciones químicas y físicas.
La mayor parte de los incendios se producen por fallas en instalaciones eléctricas y gas; combustión espontánea por exceso de basura o desorden; manejo inadecuado de líquidos inflamables; mantenimiento deficiente de tanques o cilindros de gas; riesgos externos, por descuidos o intencionalidad.
De acuerdo al área o tipo de contexto que afecten, los incendios pueden clasificarse en: Urbanos o Estructurales, que afectan con destrucción parcial o total el interior o exterior inmediato de instalaciones, casas o edificios; y Forestales, que afectan áreas de vegetación: árboles, pastizales, maleza, bosques.
Un incendio estructural puede extenderse hacia áreas forestales, como a su vez, un incendio forestal llegar a afectar estructuras.
d) Riesgo Socio-Organizativos
A mayor evolución, la sociedad va complejizando progresivamente su organización. De tal situación emergen nuevos riesgos, derivados de quiebres, omisiones o alteraciones en los elementos o modos de relacionarse entre los seres humanos en sociedad. Tales riesgos se han adscrito hoy al ámbito de la Seguridad Ciudadana, en los que se advierte un menor número de agentes generadores, con una clara interviniente humana, atribuibles a factores de conducta y cultura social.
Entre los principales riesgos socio-organizativos, se pueden mencionar: Accidentes de tránsito, delincuencia, drogadicción, alcoholismo.
Fuente: Oficina Nacional de Emergencia - ONEMI

Generaciones "Guías de Turismo"

Servicios de Turismo
Título: Técnico de Nivel Medio en Servicios de Turismo

A continuación se presenta el listado de los cursos que han egresado de nuestra especialidad, de los cuales si estan titulados tendrán una (T). Actualmente, el resto de los alumnos se encuentran en procesos de práticas, por lo que a su término procederán a titularse.

Generación 2004 (4º Año Medio “D”)
01. Álvarez Bohórquez, Andrea Jacqueline
02. Baeza Arcos, María Francisca
03. Cancino Rojas, Alejandro Alberto (T)
04. Cavada Neuling, Pablo Ignacio
05. Crisóstomo Navarrete, Paz Andrea
06. Fernández Delgadillo, Denisse Alejandra
07. Galleguillos Vera, Yoice Nicol
08. Méndez Becerra, Nicole Grey (T)
09. Parada Biava, Stephanie Marlene
10. Pinto Mellado, Yasna Fabiola (T)
11. Quiroz Morales, Grimanesa Alejandra (T)
12. Riquelme Vergara, Gabriela Valeska
13. Rojas Roa, Nicole Karina
14. Sanhueza Veloso, Francisco Joel (T)
15. Sepúlveda Morales, Carolina Andrea (T)
16. Soto Cortes, Natalie Romina
17. Soto Manosalva, Daniela Constanza
18. Valdés Valdés, Carolina Andrea (T)
19. Vargas Céspedes, Alex Fabricio (T)
20. Vega Soto, Vanessa Andrea
21. Veliz Hormazabal, Daniela Solange

Generación 2005 (4º Año Medio “C”)
01. Arellano Arce, Karol Estefanía (T)
02. Arizmendi Flores, Javiera Karina (T)
03. Armijo Toledo, Miguel Alberto
04. Bustamante Figueroa, Diana Paulina
05. Campos Toro, Rocío Nicole (T)
06. Contreras Aburto, Brenda Elena (T)
07. Contreras Galdames, Alexis Rodrigo
08. Cornejo Bouffannnais, Alfredo Christopher (T)
09. Díaz Fuentes, Maria Abelina (T)
10. Escarate Leyton, José Cristian (T)
11. Espinoza Covarrubias, Jessica Nicole (T)
12. González Pozo, Grace Araceli (T)
13. Huamanga Castillo, Carola Angélica (T)
14. Irribarra Burgos, Francisca de los Ángeles (T)
15. Olivares Castillo, Kertty Verónica (T)
16. Ossandon Vargas, Leslie Karina (T)
17. Rosales Olate, Pablo Antonio
18. Salazar Valenzuela, Jines Alfonso
19. Soto Tamayo, José Ignacio
20. Tobar Valdés, David Enrique (T)
21. Toledo Sandoval, Claudia Milena (T)
22. Trabol González, Jimmy Andrés (T)
23. Ulloa Larenas, Denisse Alejandra
24. Urrutia Fernández, Natalie Paz (T)
25. Valderrama Namuncura, Madelaine Andrea (T)
26. Valderrama Rojas, Nataly Mónica (T)
27. Vera Maulen, Elba Ingeborg Noelia (T)


Generación 2006 (4º Año medio “C”)
01. Abarca Zamora, Catherine Solange
02. Alfonso Almonacid, Constanza Estefany
(T)
03. Andrades Zúñiga, Jocelyn Lucia. (T)
04. Carrasco Valderrama, Yesenia Natalia
05. Coloma Valenzuela, Nicole Eloa
06. Donoso Osorio, Irene Yazmín
07. Garrido Osorio, Michelle Danae
08. Heredia Mazuela,